Može li vas piti luk doista izliječiti brže od prehlade ili bolesti? Imali smo stručnjake u virusnom lijeku

Brianna Wieser, RDN, LDN, mayo klinika, trenirana dijetetičarka i životna medicina, stručnjak za subjekt u MoBE-u, odjekuje ovo. "Da budem iskren, pomisao na pijenje luk vode zvuči prilično neophodno", kaže ona. „Kad se kaže, zdravstvene koristi od luka dobro su utvrđene u znanstvenoj literaturi, a kulture su stoljećima koristile luk u različite terapijske svrhe.”

Zdravstvene prednosti luka

Zanimljivo je da je luk jedan od najstarijih izvora hrane poznat povjesničarima, a njihova kulinarska i ljekovita upotreba prati se prije više od 5000 godina. Ovaj član obitelji Allium korišten je kao poticaj okusa i dodatak zdravoj prehrani od tada, i to s dobrim razlogom.

Dok zeleno povrće privlači svu pažnju, bijelo povrće, poput luka, imaju svoje jedinstvene prehrambene koristi. Luk je prepun hranjivih sastojaka poput vitamina, minerala, antioksidansa i drugih biljnih spojeva.

"Oni nude vitamin C, hranjivu tvari poznatu da podržava zdrav imunološki sustav koji je važan pri borbi protiv virusa ili infekcije", kaže Tamburello. Luk je također bogat kalijem, mineral i elektrolit koji pomaže uravnotežiti tekućinu u tijelu, održavati zdravlje mišića i regulirati srčane ritmove. Osim toga, luk pruža impresivne količine folata vitamina B i B6, koji su važni za rast stanica, razinu energije i optimalni metabolizam.

Jedan od najunikatnijih prehrambenih aspekata luka je da su oni prepuni organskih biljnih spojeva, uključujući antioksidante i flavonoide poput kvercetina, kaempferola i organosulfurnih spojeva. U stvari, istraživači su otkrili da luk sadrži 25 različitih flavonoida, što ih čini jednim od najviših izvora u prehrani. Ovi biljni spojevi super su učinkoviti u borbi protiv štetnih bakterija, smanjenja upale i iskorjenjivanja slobodnih radikala u imunološkom potporu luka koji se bave tjelesnim tijelima. Kvercetin je također moćan antihipertenzivan, što znači da može pomoći smanjiti i regulirati krvni tlak kod onih s hipertenzijom ili kronično visokim krvnim tlakom. Također se pokazalo da štiti mozak kako bi se spriječilo Alzheimerove i druge neurodegenerativne poremećaje.

Prehrambeni luk posjeduje se odnosi na poboljšane zdravstvene ishode iz različitih kutova. Biljni spojevi u luku koji se bore protiv slobodnih radikala u tijelu ne diskriminiraju, a zapravo će inhibirati osteoklaste (stanice koje razgrađuju koštano tkivo) na izuzetno koristan način. Jedno je istraživanje otkrilo da su u studijskoj skupini žena starijih od 50 godina, one koje su jele luk svakodnevno, imali pet posto veću gustoću kostiju od onih koji su ih jeli jednom mjesečno ili manje i česte potrošnje luka, mogli bi smanjiti rizik od loma kuka do do 20 posto.

Ostala impresivna istraživanja na luku uključuju:

• Studije su također pokazale da jedenje luka može pomoći u smanjenju krvnog tlaka i kolesterola, poboljšati metabolički sindrom, pa čak i regulirati šećere u krvi.
• Pokazalo se da su organosursulfurni spojevi u luku čak i svojstva smanjenja raka.
• Otkriveno je da unos alliuma, uključujući luk, smanjuje rizik od karcinoma kolorektalnog, raka jajnika i raka želuca.
• Studije na životinjama također su pokazale da luk ima zaštitne učinke protiv respiratornih i alergijskih poremećaja.

Luk može čak pomoći vašem zdravlju crijeva (ozbiljno, što ne mogu učiniti?). Kao što Wieser objašnjava, „Luk sadrže prebiotička svojstva koja podržavaju raznoliki mikrobiom crijeva, za koji se zna da [pozitivno] utječe na gotovo svaki sustav našeg tijela.„Ova prebiotička svojstva potječu od topljivih vlakana koje luk sadrži, također pomažu u zdravoj probavi.

Ako počnete piti vodu luka?

Dakle, učinite sve ove zdravstvene koristi znače da biste trebali zaustaviti sve što radite i odmah umutiti vodu luka?

Jedna važna stvar je znati da kad su u pitanju hranjive tvari i biljne spojeve, neki su topljivi u vodi, dok su drugi topivi u masti. To znači da se ove hranjive tvari otapaju u otopinu na bazi vode ili na masnoću da bi ga tijelo na kraju apsorbiralo. Na primjer, ako ste pojeli salatu punu zdravih vitamina topivih u masnoću s preljevom bez masti i bez drugog izvora masti, vaše tijelo bi nedostajalo na tim moćnim hranjivim tvarima.

Kada je u pitanju luk, svi flavonoidi su topljivi u vodi, kao i vitamini B, vitamin C i svi minerali, uključujući kalij. To znači da je voda luka u tom pogledu najmanje u tom pogledu, tako da će, kada je luk u vodi, ove hranjive tvari ispisati u vodu kako bi stvorili napitak bogat hranjivim sastojcima koji bi mogao imati pozitivan utjecaj na vaše zdravlje.

Međutim, od vitalnog je značaja pogledati cijelu sliku. „Unatoč zdravstvenim prednostima luka, sposobnost našeg tijela da liječi i oporavlja od bolesti ima daleko Više veze s našim svakodnevnim životnim navikama poput cjelokupne prehrane, tjelesne aktivnosti, spavanja i upravljanja stresom nego pijenja čaše vode luka kad se osjećamo bolesno “, kaže Wieser.

Kada gledate trend iz sigurnosne perspektive, Tamburello dijeli, „Piti luk vode ne predstavlja malo nimalo rizično za one koji su znatiželjni da ga testiraju, međutim, važno je posjetiti liječnika kada se ne osjećate dobro kako biste osigurali svoje da biste osigurali svoj Zdravstvene potrebe u potpunosti se bave liječenjem temeljenim na istraživanju.”

Dakle, iako luk voda sigurno neće naštetiti vašem zdravlju, ne postoji „bilo kakvo istraživanje koje podupire učinkovitost vode luka u ubrzavanju oporavka od RSV -a, infekcija sinusa ili prehlade“, kaže Tamburello. Također je važno napomenuti da je Tiktok u prošlosti bio središte zdravstvenih dezinformacija, kao i kod svake zdravstvene zahtjeve koje vidite na društvenim mrežama, obavezno obavite svoje istraživanje.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.