Konzervirana tuna vs konzervirani losos koji je protein smočnice zdraviji?

Međutim, postoji jedno specifično mjesto na kojem Michalczyk kaže da je konzervirani losos konačni pobjednik nad konzerviranim tuna: omega-3 masne kiseline. (Znate, zdravi masni spojevi koji su povezani s dobrim zdravljem mozga i srca.) Konzervirana tuna ima 0.28 grama polinezasićenih masti na posluživanju od 100 grama, dok konzervirani losos nudi gotovo pet puta taj iznos s 1.5 grama na posluživanje od 100 grama. Proklet.

To ne znači da je sva tuna na sličan osrednji u omega-3. "Albacore i Bluefin tuna imaju najvišu razinu omega-3 masnih kiselina, nakon čega slijede Skipjack i Yellowfin tuna", kaže Michalczyk. Još uvijek ne drži svijeću zdravom morskom kralju, losos.

Ljubavna konzervirana riba? Možda ćete voljeti i mediteransku prehranu, koja se odnosi na losos i druge zdrave masti:

Čekaj, što je s Merkurom?

Losos je opet pobjednik ovdje u bitki za konzerviranu tunu protiv konzerviranog lososa. "Konzervirani losos je niži u živi od tune jer jedu niže na prehrambenom lancu, što znači da su niži u toksinima", kaže Michalczyk. A albacore tuna je veća u živi, ​​a onda je lagana tuna, ako odabirete koju vrstu tune trebate češće ići.

Gotovo sve ribe i školjke sadrže neke tragove žive, pa to imajte na umu. "Za većinu ljudi rizik od žive jedenjem ribe i školjki nije zdravstvena briga", kaže Michalczyk. S obzirom na to da vrlo malo ljudi jede dovoljno ribe kao što jest, većina ljudi ne bi trebala biti previše zabrinuta ako nisu posebno pod većim rizikom od štetnih učinaka žive. „Uprava za hranu i lijekove (FDA) i Agencija za zaštitu okoliša (EPA) savjetuju žene koje mogu zatrudnjeti, trudnice, majke koje njeguju i malu djecu kako bi izbjegle neke vrste ribe i jeli ribu i školjke koje su niže u živi zbog žive Svojim utjecajem na živčani sustav u razvoju ", kaže ona.

Dakle, koji bih trebao jesti?

Dakle, tehnički, losos je sitnija zdravija od konzervirane tune. Dakle, ako želite ući u zdravije masti kao i malo više proteina, konzervirani losos može imati prednost. Ali ako ste više osoba u konzervi, svu snagu prema vama-to je sjajna, pristupačna zdrava opcija.

Bez obzira na to koju odaberete, trenutni u.S. Prehrambene smjernice preporučuju jesti osam unci morskih plodova tjedno, tako da vam kanta ili dva tjedna može u potpunosti pomoći da pogodite taj cilj. "Trudnice bi trebale ciljati na 12 unci tjedno kako bi podržale zdrav razvoj mozga dobivanjem dovoljno omega 3", dodaje Michalczyk.

Kada kupujete konzerviranu ribu, obavezno se pobrinite da se etično nabave. Sat morskih plodova Monterey Bay Aquarium preporučuje da potražite naljepnice poput "Uhvaćeni stup" ili "Uhvaćeni stup i crte", što znači da su ribe uhvaćene metodama koje osiguravaju da i druge životinje (poput dupina ili drugih riba) nisu slučajno naštećene ni slučajno. Brendovi poput Wild Planeta Wild Pink Salmon (41 USD za 12 limenki) i američki stup od tune uhvatili su Wild Albacore (36 dolara za šest limenki) skloni prikladnost račune.

Kako jesti konzerviranu tunu i konzervirani losos

Jedna zabavna ideja za konzervirani losos su ove kurkume od lososa zobenih kolača ili "zlatni kolači", kaže Michalczyk. Super ih je lako napraviti i izvrsni su na vrhu salate ili jede kao što jest. “Torte od tune su također popularne i mogu se napraviti na isti način. Oboje imaju stvarno slične teksture, zbog čega ih možete koristiti u mnogim istim receptima ", kaže ona.

"Za konzerviranu tunu možete se rastopiti tuna s celerom i sirom, konzerviranim pattima od tune ili tjesteninom od konzerve tune, a na sve ove načine možete koristiti i konzervirani losos", kaže ona ", kaže ona.

U oba slučaja jednostavno biste dodali ribu na vrh salate ili pomiješali s preljevom za salatu ili uljem avokada i jeli s krekerima. Čini sjajnu međuobrok ili proteinski topper. Neke marke, poput Freshéa, čak mogu tunu s biljem, začinima i povrćem kako bi ga učinile cijelom zalogajem u limenci. Mogućnosti su beskrajne.

Nema mnogo razlike u tome kada koristiti jedan preko drugog. "Mislim da da, to definitivno ovisi o receptu ovdje i preferencijama ljudi kada je riječ o svakom", kaže Michalczyk. Dakle, idite s onim što volite!

Sad kad znate sve o ribama, evo kako je održivo kupiti. I evo vašeg vodiča za kupnju ribe s niskim i mekom bez previše razmišljanja o tome.