Sjemenke chia nasuprot lanenim sjemenu koja je velika razlika?

Prehrana

Chia sjemenke (2 žlice)

• 140 kalorija
• 11 grama vlakana
• 7 grama nezasićene masti
• 18% preporučene dnevne vrijednosti za kalcij
• Minerali u tragovima, uključujući cink, bakar, magnezij i kalij
• Omega 3s
• 4.4 grama proteina (sjemenke chia smatraju se potpunim proteinima jer sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina)

Laneno sjeme (2 žlice)

• 78 kalorija
• 4.2 grama vlakana
• 6.3 grama masnoća
• Minerali koji uključuju kalcij, željezo, magnezij, cink i folat
• 2.76 grama proteina

Zdravstvene koristi

Budući da sjemenke Chia imaju tako veliku količinu dobrih omega 3 masnih kiselina, vlakana, minerala i potpuni su izvor proteina, mnogi stručnjaci ih smatraju superhranom. U stvari, oni su er, super Dobro za vaše srce.

Laneno sjeme imaju i svoj set pogodnosti za dobro: oni mogu pomoći u upravljanju krvnim tlakom, kolesterolom, pa čak i igranjem uloge u prevenciji raka. Koristi antioksidanata u lanenim sjemenima potječu uglavnom iz hranjivih sastojaka zvanih fenolni spojevi.

Laneno sjeme također mogu pomoći u uklanjanju vašeg estrogena. Previše estrogena povezano je s ne baš zabavnim menstrualnim i simptomima PMS-a prema Alisa Vitti. (Da biste uzeli svoje sjeme i menstrualni ciklus znanje o povezivanju na sljedeću razinu, pogledajte ovaj vodič za biciklizam sjemenki kako biste uravnotežili svoje hormone.)

Sjemenke chia nasuprot sjemenkama lanenih ljudi: usporedba glave do glave

Engleski napominje da, iako su i chia i lanene sjemenke fenomenalni izvori vlakana, Chia osigurava dvostruko dvostruko od lanenih sjemena. "Oboje su nevjerojatni izvori omega-3 masne kiseline, alfa-linolenske kiseline (ALA), a laneno sjeme pružaju oko 1.6 grama po žlici i chia sjemenkama koje pružaju 1.8 grama ", kaže ona.

Sjemenke chia također su pobijedile lanene sjemenke u smislu njihovog sadržaja proteina, iako su margine vitke. "Chia sjemenke su nešto veće u proteinima s oko 1.7 grama proteina po žličici, dok sjemenke lana sadrže oko 1.3 grama po žlici ", kaže engleski jezik. Prvi su također bolji izvor željeza, s oko 1.6 mg po žlici. "Uparite sjemenke chia s dobrim izvorom vitamina C, poput jagoda ili citrusa, kako biste maksimizirali apsorpciju ne-heme željeza", savjetuje engleski jezik.

Konačno, chia sjemenke također izlaze na vrh kao bolji izvor kalcija, pružajući oko 63 mg po žlici. "Chia puding napravljen od 1/4 šalice sjemenki chia osigurao bi gotovo 1/4 vaše dnevne potrebe za kalcijem", kaže engleski jezik.

Kako jesti i pripremiti sjemenke chia i sjeme lane

Najvjerojatnije ćete pronaći recepte koji zahtijevaju mljevene lanene sjemenke jer je oblik tla lakše probaviti od cijelog sjemena. Ali sjemenke chia, s druge strane, zapravo je lakše probaviti u cijelom obliku nego laneno sjeme. U nastavku ćete pronaći korisne savjete i recepte za ugradnju ovih sjemenki superhrane u svoju prehranu (i provjerite ovaj recept koji koristi Chia i lana kombinezon za Paleo "OatMepar").

Kako jesti i pripremiti chia sjeme

• Dodajte u zobene pahuljice, žitarice, smoothieje ili gornji jogurt ili salate s prskanjem chia sjemenki
• Pecite u pečenu robu poput kruha od tikvica, muffina i deserta
• Napravite "chia gel" koji možete koristiti u smoothieju ili kao veganska zamjena jaja u receptima
• Napravite chia puding za zdrav doručak, desert ili zalogaj

Kako jesti i pripremiti laneno sjeme

• Pomiješajte u zobene pahuljice, žitarice, smoothieja i jogurta
• Pecite u muffine, kruh i palačinke
• Miješajte u smoothieje
• U receptima napravite laneno "jaje" i koristite kao zamjenu veganskog jaja u receptima

Recepti sa sjemenkama chia

1. Matcha chia puding

Ovaj recept za chia puding stavlja uvijanje energije na klasični doručak s matcha prahom od zelenog čaja. Da biste ga napravili, miješate sjemenke chia s orasima i matcha u prahu i ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći. Kad je spreman, možete dodati zaslađivač poput javorovog sirupa i dodati prelive poput indijskog kokosa ili voća.

2. Chocolate Chip Cashew Cookie tijesto za ujedbe proteina

Ovi zalogaji tijesta za kolačiće od čokolade mogu izgledati (i zvuči) poput deserta, ali u pokretu čine sjajnu užinu ili doručak zahvaljujući svim proteinima iz Chia sjemenki, indijskih indijskih kasa i proteina u prahu. Dodajte ih u svoju tjednu pripremu obroka i uvijek ćete imati ukusan, zdrav zalogaj ili desert.

3. Zasijani kruh od banane od limuna-plave boje

Čini se kao da stalno pokušavamo shvatiti što učiniti s onim pretjeranim bananama (trebam li ih zamrznuti za "lijepu" kremu? Smoothie?). Jedna ukusna odluka bila bi da se usadi ovaj zdravi kruh, koji bi mogao napraviti sjajan doručak ili bilo kada zalogaj.

4. Zdrava kruška đumbir smoothie

Prebacite svoju smoothie igru ​​s ovim receptom za đumbir od kruške koji uključuje chia sjemenke za dodatni poticaj-hranjivosti.

5. Puding mango chia

Mango je zdrav koliko i ukusan. Sadrži 50 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C i ima 2 grama vlakana. Iako je ovaj recept engleskog jezika dizajniran za djecu, nije manje ukusan ili zdrav za odrasle.

Recepti s lanenim sjemenkama

1. Kruh Norma Kamali

Ako se želite resetirati, ali ne želite se odreći tosta avokada, ovaj "čišćenje" kruh je odlična zamjena za kruh bez glutena. Recept Norme Kamali prepun je orašastih plodova i sjemenki, te zdrave doze lana koja će vam pomoći da uđete u dodatna vlakna i omega 3s. Kamali čak kaže da izrađuje više kruhova odjednom i zamrzava ih za kasnije.

2. Jedna zdjela veganska čokoladna tikvica od banane kruh

Pro savjet: Dodavanje tikvica u vaš recept za kruh čini ga dodatnim vlažnim. A kad dodate lane i Čokoladni čips, sladak je kao i hranjivi sastojci.

3. Sirovi krekeri za sjeme lana

Orašasti, hrskavi okus lanenih sjemenki čini ih savršenim dodatkom slane, slane zalogaje. Uparite ih sa svojim omiljenim hummusom, uranjanjem ili kriškama avokada za kiseli užitak ispunjen super zadovoljavajućim vlaknima.

4. Keto laneno sjeme cimeta

Peciva od keto i cimeta obično se ne koriste u istoj rečenici, ali zahvaljujući Leanne Vogel iz zdrave potrage, keto cimete su stvarnost u obliku muffina barem u obliku muffina. Ti su muffini izrađeni bez ikakvih glutena ili žitarica, što ih čini savršenom poslasticom za kada se žudnja za cimet žudnje cimet, ili ako želite poslužiti zdraviji prihvaćanje klasika Brunch.

Bez obzira odlučite li isprobati lana ili chia sjemenke (ili oboje), ova mala sjemenki spakiraju snažan prehrambeni udarac. Tamo je cijeli svijet izvan chia pudinga, tako da je ovo savršen izgovor za razbijanje sastojaka za pečenje jeseni i krenuti na posao. Muffini začine lanene bundeve, bilo tko?

Ovaj recept za crni grah brownie je ukusan način korištenja lanenih sjemena:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.