Crveno vino s hladnim plač

Znanstveni dokazi koji podržavaju dva uobičajena (i uobičajeno voljena) pića, kavu i vino, samo se čini da su ugrađeni. Na primjer, konzumacija umjerenog crnog vina može ponuditi koristi za vaše crijevo i mozak, a prepuna je antioksidansa (koje također možete upijati, Sans alkohol, u opuštajućoj vinoterapijskoj kupelji SESH). Kava nije tako potresna ni na antioksidans prednjem dijelu, a može imati i pozitivan učinak na vaše sjećanje. Dakle, kombiniranje njih dvoje bi vam dalo dvostruko pojačanje, točno? Jedan kalifornijski vinar nada se da ćete samo to pomisliti.

Prošle godine, pečenje kave u dolini Napa udružio se s vinogradom kako bi stvorio kavu napunjenu vinom. Sada, apotička vina-brend s poviješću gimnastih, a opet ugodnih mješavina malih šarga, poput apotičkog inferno, kombinirana je i viski i vikavi u nadi da će ih kombinirati a a kombinirajući a.m. Sprem s prelaskom na sretni sat kako biste stvorili crno vino s hladnim pivom, nazvano apotic Brew. Marka bilježi na svojoj web stranici da je kombinacija inspirirana bijesnom popularnošću kave od hladnoće.

"To je intrigantna kombinacija. Alkohol djeluje na GABA receptorima, koji vas pomažu u opuštanju, ali kava stimulira adrenalin, što vas okreće. To bi moglo funkcionirati u vašu korist ili učiniti suprotno."-Dana James, nutricionist

Crvena mješavina s ograničenim izdanjem, koja u travnju udara policama trgovina, navodno ima note okusa crvenog voća, tostiranog hrasta i, da, kava (iako sadrži manje kofeina od šalice kave od deffalna), apotički izvještaji. "Shvatio sam da se mnoge karakteristike u hladnoj kavi i crnog vina prirodno nadopunjuju", kaže apotički vinar Deb Juergenson o stvaranju vina u priopćenju za javnost. "To nas je dovelo do eksperimentiranja s nekoliko mješavina, što je na kraju dovelo do bešavnog stvaranja apotskog piva, koja okuplja crvene note voća i suptilne moke esencije hladne pive."

Iako se okusi mogu neprimjetno uklopiti, nema dokaza koji bi podržali i zdravstvene koristi da to učine. Što profesionalac misli? Nutricionist Dana James, MS, koji je osnovao funkcionalnu medicinu prehrambene prakse trenera hrane NY i LA, kaže: "Vidim kako se [vino i kava] međusobno komplimentiraju iz perspektive polifenola i fitonuthranjivog sastojaka, ali to je intrigantna kombinacija. Alkohol djeluje na GABA receptorima, koji vas pomažu u opuštanju, ali kava stimulira adrenalin, što vas okreće. To bi moglo funkcionirati u vašu korist ili učiniti suprotno."

S kombiniranim potencijalom da povećate vašu izdržljivost i podršku zdravlja mozga, ubacivanje čaše (ili dvije, ako sam ovdje iskreno) crvenog vina napunjenog kavom, svakako je primamljivo primamljivo. I u Jakovom mišljenju, to je potpuno sigurno. "Nema štete u pokušaju da se vidi kako vam se sviđa ukus i učinke na um", kaže ona. Iako je osobno možda ne želi probati: "Previše sam kulturološki zaleđen. Kava [je za] a.m. i vino P.m."

Usput, ovo je koliko je čaša vina tjedno zapravo zdravo. A vinske čaše su porasle po * ovo * mnogo u posljednjih 300 godina.