Pronađena smrznuta pizza tako dobro, zaklet ćete se da jedete svježu pitu al fresku u Italiji i sada je u prodaji

Kao i drugi inovativni startupi, Talia di Napoli rođena je u garaži. Fredin ujak, koji je dugi niz godina radio u prehrambenom poslu, bio je odlučan smisliti kako napraviti kako napraviti, pakirati i isporučiti smrznutu pizzu koja je bila * zapravo * dobra (ne govoreći da je standardna smrznuti pizza loša, ali ... postoji vrijeme vremena i mjesto). Nakon bezbroj iteracija (i mnogih, puno Podignute obrve od svojih neopolitskih susjeda ...) Tim je sletio na patentiranu kriogenu metodu zamrzavanja gdje su pizze zamrznute ("stavite spavati") čim izađu iz pećnice. To osigurava da se njihovi okusi i teksture sačuvaju na licu mjesta, tako da su, kad se "probude", jednako dobri kao i kad su bili prvi put pečeni.

"Način da budem potpuno autentičan tradiciji [neopolitanske pizze] jest ne samo da ima tehnologiju, već i slijediti pravilnik", kaže Fred. "Odlučili smo da napravimo smrznutu pizzu, nećemo ići industrijskom smrznutom rutom. Osim kriogene komore, sve je u potpunosti napravljeno rukom."

U kuhinji Talia di Napoli nema gusara za tijesto ili miksera ili robota za pizzu tijesta. Umjesto toga, postoji oko 25 kuhara koji bacaju tijesto, dodaju prelive i ubacuju ih u peć na drva. Freda kaže da je "pravilnik" robna marka prava stvar koju su razvili kuhari u 17. stoljeću koja ocrtava točno prihvatljivi sastojci i koraci potrebni su da se napravi autentična, neopolitanska pizza. To znači da se sve izvodi lokalno i održivo, bez ikakvih GMO -a, konzervansa ili bilo kojeg drugog funky aditiva.

To je također znači da su izuzetno ukusni. Dok ne nalaze rimsku pitu koju sam jeo prije 15 godina, prilaze se prilično prokleto blizu, prevozeći me natrag na talijanske ulice natapane suncem sa svakim zalogajem. Sve što trebate učiniti je da ih odmotate, stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite za preporučeno vrijeme (obično negdje u rasponu od 9-12 minuta.) Nećete biti razočarani, obećajte. Ako zabavljate goste i želite ih impresionirati pizzom ravno iz Italije? Nikad ne bi znali.

Kad vam sunce udari u oči poput velike pita od pizze? To je ljubav. Kad je ta pizza pita talia di Napoli pizza? To je još više amore. Istražite više okusa (poput Margherita koja je sve pokrenula) i opskrbite zamrzivačem okusom Italije. Uštedite 15 USD od sada do 30. lipnja s kodom dobro15.

Margherita (pakiranje od 8) - 110 dolara.00

Izvorno 125 dolara, u prodaji za 110 dolara

Pizza koja je sve započela je pizza Margherita, aka, najpopularnija pizza na svijetu. Ispada da je stvoren da poštuje kraljicu Margherita i dizajniran je tako da podsjeća na talijansku zastavu: crveni umak, bijeli sir, zeleni bosiljak.

TALIA DI Napoli's Margherita Pies drže se originalnog recepta, napravljene od svježeg umaka Pomodoro, kremaste mocarele i parmezana i hrskavog bosiljka. Također dostupno u verziji bez glutena i paketima od šest.

Kupite sada

Ali pričekaj, ima još! Želite biti prvi koji su čuli o najnovijim (i najvećim) kapi proizvoda, prilagođenim kolekcijama, popustima i još mnogo toga? Prijavite se kako biste Intel isporučili ravno u vašu pristiglu poštu.