Ture s namirnicama pokupe pare
Moja putovanja u trgovinu prehrambene robe obično su poput gledanja Seinfeld ponavljanja-već znam što će se dogoditi, tako da nemam previše pažnje. Znam što volim i što je dobro za mene, pa zašto ometati moj autopilot namirnica?
Ali u duhu nove godine ušao sam u potpuno novu epizodu sakupljanja namirnica s vođenim obilaskom Whole Foods Tribeca. Iako izleti trgovina prehrambenim proizvodima nisu potpuno novi koncept, mislio sam da je vrijeme da otkrijem što mogu ponuditi, pogotovo jer se čini da se pojavljuju po cijelom gradu od park nagiba Co-op Chinatown Markets.
Odlučio sam se za turneju koju je vodio Spark! Wellness, tvrtka koju su osnovali treneri za zdravstvo i prehranu Andrea Moss i Hadley Seward, obojica maturanti Instituta za integrativnu prehranu. "Kupovinske ture pojačavaju našu filozofiju da nitko dijeta ne funkcionira za svakoga-o pronalaženju hrane i načina života koji najbolje rade za vas", kaže Moss Moss.
Moss i Seward su idealni vodiči koji se znaju, energični i, zabavno. Dok smo se upravljali kroz prolaze Whole Foods kao grupe, strastveno smo razgovarali o sortama kelja, organskoj čokoladi i morskim algama--zapravo sam naučio nekoliko novih savjeta i činjenica:
Proizvoditi: Da biste zadovoljili goruću slatku žudnju, okrenite se tikvici, slatkoj krumpiru ili ... SauerKraut! Da, zvuči ludo, ali Moss nas je uvjeravao da će nekoliko zalogaja prirodnog, nepasteriziranog kiselog kupusa ugurati vašu žudnju u pupoljku.
RIBA: Omega-3 masne kiseline u ribama su ne zamjena za omega-3 u chia ili lanenoj sjemenkama. U stvari, oni su potpuno različiti (DHA vs. Ala), a vašem tijelu treba. Sve su to dostupne u obliku hrane ili dodatka u Whole Foods.
Mljekara: Ako ga možete trbuh, mahovina vam je preporučila da pijete mlijeko s punim masnoćom, a ne pretjerano obrađeno (ali manje toro. Najbolje mlijeko dolazi od krava hranjenih travom-bez hormona (i bolji ukus). Ako ste anti-laktoza, pokušajte kupiti nezaslađenu soju, rižu ili bademovo mlijeko, jer se dodani zaslađivači obično izrađuju od ne baš prirodnih sastojaka.
Zahvaljujući turneji, planiram razmišljati izvan svoje ledene kutije i donijeti više nadahnutih izbora sljedeći put kad kupujem. Neće uvijek biti posve drugačija epizoda, ali osjećam se kao da započinjem potpuno novu sezonu kupovine namirnica 2011. -Lisa Elaine
Iskra! Turneje Wellness Health Food Store koštaju 25 dolara; Besplatno za Spark! klijenti. Info e -poš[email protected] za prijavu na turneju
Posebna ponuda: Pa+dobri čitatelji koji rezerviraju privatnoIskra! Wellness Savjetovanje o zdravlju i prehrani Prije 28. veljače dobiti 50 posto popusta (25 USD, obično 50 USD).Kontaktirajte [email protected] za zakazivanje savjetovanja i spomenuti ovaj članak.
