Jeste li previdjeli * Superfruit iz 2019? Evo što trebate znati
Ali za razliku od nekih drugih voćnih čuda koje ste poznavali i voljeli, ovaj je lako dostupan u vlastitoj trgovini namirnica i prednosti brusnica žive do hype.
"Brusnice su prehrambena moćna snaga: bogata antioksidansima, polifenolima, vlaknima i vitaminima", kaže Christina Ferzli, voditeljica globalnih korporativnih poslova i komunikacija za ocean sprej, koja je prethodno radila zajedno s Michelle Obama na njenoj inicijativi za premještanje prehrambenih smjernica za prehrambene tvrtke. "Brurne su veće kod antioksidanata od većine voća i bobica-ukidajući gotovo svako voće i povrće, uključujući jagode, špinat i trešnje."
Oomph Antioxidans tek je početak, iako su brusnice imaju čitavu dugu od učinaka u rasponu od glavnih kotleta održivosti, sila prilagođenih crijevima i potencijalnih svojstava za prevenciju bolesti. UPOZORENJE SPOILERA: Ne znate ni koliko ćete biti uzbuđeni preboljeti voće.
Nastavite se pomicati za više Intela na prednostima brusnica, plus 4 razloga da ih dodate u rotaciju superhrane.
Vidimo, upala
Osim što je aromatičan preljev preko noći preko noći, jedna od glavnih prednosti brusnica je ta što su oni prirodni upala i to je povezano s nekim prilično moćnim istraživanjima: "Otkriveno je da brusnice ne samo da pomažu u smanjenju upale koja je može dovesti do raka, ali i da blokira širok raspon enzima koji mogu pridonijeti stvaranju, rastu i širenju stanica raka ", kaže Ferzli, navodeći studiju stanične kulture. (BRB, kupujući sve brusnice.)
Jedinstvene hranjive tvari
Borovnice se često oglašavaju kao u Antioksidantne moćne kuće, ali brusnice su ih zapravo pobijedile, prema nekoliko studija. Ipak, veći posao? Proantocijanidini (PACS), koji su vrsta polifenola, ili fitonutrijent koji se nalazi u biljnoj hrani.
Evo verzije za brzinu: Postoje različite vrste PACS-a. Dok borovnice imaju puno B PAC-a, brusnice su obogaćene PACS-om i imaju više njih u usporedbi s drugim plodovima. Pa što je tako posebno u PACS -u?
Pogledajte istraživanje: "PAC-ovi su jedinstveni u svojim svojstvima anti-adhezije", kaže Ferzli. "Cranberries imaju jedinstvenu vrstu PAC -a koji sprječava da se bakterije drže određenih stanica u vašem tijelu, poput stanica duž vašeg mokraćnog sustava, i stoga mogu pomoći u sprečavanju infekcije."Ovdje dolazi rep za borbu protiv UTI-a.
Pomoćnik za zdravlje crijeva
Umjesto da tražite nešto fermentirano, pokušajte pijuckati čašu soka od brusnica za pojačanje crijeva (tko sada govori, Kimchi?). Brušneri se također događaju prepunim prebiotičkih vlakana koja pomažu potaknuti rast dobrih bakterija koje lutaju oko vaših crijeva.
Prema nekim studijama, "sok od brusnica i brusnica pokazalo se da suzbijaju aktivnost nekoliko" loših "bakterija u želucu i probavnom traktu, te zaštite od upale crijeva", objašnjava Ferzli.
Osim toga, ako ste na prehrani s niskim vlaknima, prehranu na bazi životinja, brusnice mogu pomoći u smanjenju porasta određenih žučnih kiselina crijeva povezanih s karcinomom debelog crijeva i gastrointestinala, navodi se u nedavnoj studiji.
Održivi potezi
Kladim se da nikada niste znali da bi vaši ciljevi održivog života mogli započeti odabirom jesti jedno voće preko drugog, ali ovdje smo. "Brusnice prirodno rastu u močvarnim staništima poput močvara i močvara, gdje je voda vjerojatno najvažniji prirodni resurs", kaže Ferzli.
Predavanje regenerativnoj poljoprivredi je prioritet poljoprivrednika oceana prska. "Na primjer, poljoprivrednici oceanskog spreja koordiniraju sa svojim susjedima kako bi prešli vodu iz farme na farmu prije nego što se vrati u prirodne vodene sustave", dodaje Ferzli. "To znači da se voda čuva dijeljenjem između farmi i smanjenjem količine vode izvučene iz prirodnih vodenih sustava."
U slučaju da ti poljoprivrednici već nisu uložili dovoljno posla, oni se također oslanjaju na rezervoare poljoprivrednih voda koje puni kišnica, kaže Ferzli. Dokaz da se njihov naporan rad zapravo vraća na planetu? Svaki hektara močvare za oceanske prskanje čuva pet hektara okolnog močvarnog područja. Od bonusa prilagođenih planeti do prehrambenog pojačanja, ako se odjednom osjećate kao da se probijate kroz brusnicu i također.
U partnerstvu s Ocean Spray
Fotografije: Ocean Spray
