Evo što trebate znati o limunskoj kiselini, aditivu o hrani skrivajući se *svugdje *

Također primjetno? Zbog svojih alkalizirajućih moći, postoje čak i neki dokazi da limunska kiselina može pomoći u sprječavanju određenih vrsta bubrežnih kamenaca, što može napredovati u urinu visoke akcije.

Loše (prema nekim stručnjacima za wellness)

Ako dovodite određene šećere (poput kukuruznog škroba i šećerne repe) gljivicama Aspergillus niger(uobičajeni crni kalup), završite s umjetnim oblikom limunske kiseline. To je jeftin, jednostavan način za proizvodnju aditiva za hranu. Ali je li to nezdravo?

U konačnici, crni plijesan je filtriran, ali neki vjeruju da mikotoksini (mikroskopski otpadni proizvodi koje je ostavila gljiva) nisu u potpunosti eliminirani. Wellness stručnjaci brinu da gutanje ili udisanje njih na Reg može biti problematično jer su plijesni i mikotoksini vezani za respiratorne probleme, alergije, pa čak i kronične bolesti. Dr. Vila upozorava da limunska kiselina u proizvodima ljepote i čišćenja može biti iritantni i pokrenuti simptomi astme.

Osim toga, šećer dodan u kalup da bi ga napravio prvenstveno iz repe i kukuruza, koji su među uglavnom uglavnom proizvedenim genetski modificiranim organizmima (GMO). Dakle, ako se trudite da ih se riješite, trebali biste definitivno Provjerite naljepnice na bilo kojoj pakiranoj i prerađenoj hrani i čak i vitaminima i dodacima-da li navedeju da li oni sadrže vrstu limunske kiseline, dr. Vila kaže.

(PRO-TIP: Nutraceutske tvrtke, proizvođači farmaceutskog razreda i standardiziranih hranjivih sastojaka, napravite ih s manje aditiva, kaže ona.)

Donja linija

Unatoč činjenici da su neki stručnjaci, poput DR. Vila, brinite o umjetnoj limunskoj kiselini, jednostavno nisu velike, konačne studije koje pokazuju jasnu povezanost između aditiva i zdravstvenih problema. Doista, jedno je istraživanje zaključilo da limunska kiselina to čini ne naštetiti funkciji mozga ili jetre.

Ali ako želite imati "čistiju" prehranu i ograničiti aditive i GMO, neće štetiti smanjiti unos limunske kiseline iz pakirane i prerađene hrane, a istovremeno povećati unos citrusa kako biste mogli ženiti Prednosti prirodne vrste. Limunova voda, bilo tko?