Evo što trebate znati o 'zauvijek kemikalijama' ili PFA -ima, u svojoj hrani

PFOA i PFOS su "imunotoksini", umjetni proteini koji napadaju i kompromitiraju vaš imunološki sustav, kaže DR. Pealee. "To znači da su ovisno o tome čemu ste još izloženi ili kojim nasljednim suofaktorima imate, oportunističke bolesti uključujući i druge karcinome-vjerojatnije je da će se dogoditi."

Svi su redovito izloženi PFAS -u, a ne postoji poznata "sigurna" razina. Ali viša razina u vašem tijelu povezana je sa zdravstvenim problemima, pa je najbolje ograničiti izloženost kad je to moguće, kaže DR. Pealee. "Stvarno ne želite imati ove kemikalije u krvi, a najlakši način da ih uđete u krv je jesti ili piti", kaže on. "Neću izlaziti [jesti] manje, osobno, ali ideja da pakiranje hrane može sadržavati ove kemikalije znači da ću oprati ruke nakon što jedem-kao i prije."

Osim praćenja vlastitog ponašanja kad izađete jesti, dr. Peaslee predlaže korištenje vaše snage kao potrošača kako bi utjecao na promjenu u prehrambenoj industriji. Mikrovalna kokica u Danskoj bila je PFAS-bez PFAS-a od 2014. godine, napominje on. "Svi bismo trebali prestati koristiti mikrovalne kokice dok se ne pređu na pakiranje bez PFAS -a", kaže on. "To pojedinci mogu učiniti, a tržište će odgovoriti."

Govoreći o akronimima koji uzrokuju raspravu u svijetu wellnessa, evo presude o tome kako GMO utječu na vaše zdravlje. I kako se koriste za borbu protiv klimatskih promjena.