Evo što će vam se * zapravo * dogoditi ako jedete super stari maslac

Možda ste čuli da netko jede stari maslac, a zatim se boli u želucu ili doživljava probavne nevolje. Dr. Chapman to kaže limenka dogoditi se, ali ne zašto možda mislite. "Zapravo nema ništa u maslacu što to uzrokuje, ali ako pojedete nešto što ima ukus ili ne kao da ste očekivali da će okusiti, to bi moglo dovesti do fizičkog odgovora, poput gaziranja ili želje da se baci", kaže on. Drugim riječima, možete doslovno razmišljati o sebi bolesno.

Ovo donosi važnu točku: iako jedenje starog maslaca ne može razboljeti, dr. Chapman to kaže limenka idi rancid. Objašnjava da, iako maslac nema datum isteka, ima "datum najbolje prodaje", a jednom kad prođe, okus, boja i tekstura mogu se promijeniti. (Ako vam maslac ima kiseli okus, velike su šanse da je definitivno prošlo prodaju do datuma. "Rancidnost nema nikakve veze s mikrobima ili sigurnošću", dr. Chapman kaže. "Ono što se događa je da se kisik veže za masnoću i mijenja kemijske komponente, što može dovesti do strašnog ukusa, ali neće vas razboljeti."

Dakle, tu imate. Jedenje starog maslaca neće vam kratko presjeći život. Samo će se grubo okusiti. Sada ste s druge strane plijesni kruh ..

Izvorno objavljeno 28. rujna 2018. Ažurirano 9. rujna 2020.