Evo zašto vaš smoothie ima čudan i trik od 2 sekunde da ga popravimo na jednom od svjetskih stručnjaka

Smoothie Neuspjeh ne. 1: Previše je gusta

Jedan od najčešćih smoothie-a je pretjerano deblji smoothie koji je nemoguće probiti kroz slamu. Prije nego što je bacite u zdjelu i zgrabite žlicu, Wilson kaže da je brzo popraviti.

U ovom slučaju, on predlaže da se sastojci rehidriraju polako i neprestano da ne biste pretjerali. Prema njegovim riječima, najbolje je započeti dodavanjem samo male količine tekućine, otpuštene žlice ili u vremenu, dok se miješaju 10-20 sekundi između svakog dodatka dok se ne postigne željena konzistencija. Rad u malim količinama pomaže spriječiti da smoothie postane prebrzo prebrzo. Pro Savjet: Wilson napominje da se poklopac vitamix blendera udvostručuje kao mala mjerna čaša. Što manje čišćenja, to je bolje.

Smoothie Neuspjeh ne. 2: Previše je vodena

Ako se nađete s pretjerano tankim smoothiejem, Wilson kaže da je dodavanje malo tvari put koji treba ići. "Koristite ili dodajte smrznuto voće-posebno one poput banana i mango-orašastih plodova ili sjemenki ili smrznuti jogurt", kaže Wilson. Karfiol je još jedan prilično iznenađujući pojačivač smoothieja koji Wilson predlaže korištenje. "Smrznuti karfiol je još jedna sjajna opcija koja dodaje kremast i tijelo i hranjivu pojačanju s bilo kakvim nagovještajem okusa karfiola", kaže on. Ili, uvijek možete dodati malo sjemenki konoplje kako bi se ugušilo smoothie. “Njihov blago orašasti okus ne bi se trebao natjecati s ostalim sastojcima.”

Pri dodavanju čvrstih sastojaka u smoothie, Wilson naglašava da je važno napraviti stroj natrag do najveće brzine i obraditi 20-30 sekundi kako bi u potpunosti ugradio sve sastojke zajedno.

Smoothie Neuspjeh ne. 3: Previše je gorko

Smoothie može lako ići na jug-pogotovo kada radite s posebno moćnim sastojcima i postati previše gorki prije nego što to znate. Rješenje? Neutraliziranje okusa. “Svježe ili smrznuto voće poput ananasa, manga i naranče dodaju puno voćne slatkoće. U međuvremenu, čini se da banane, osim što su slatki, neutraliziraju gorke okuse ", kaže Wilson. Još jedna sjajna opcija su jagode, koje se dobro spajaju s većinom kombinacija smoothieja.

Alternativno, Wilson predlaže dodavanje nekoliko sastojaka i grožđica koji djeluju kao prirodni zaslađivači, dok smoothieju daju pojačanje vlakana zdravih crijeva. Ako ove mogućnosti ne djeluju, kaže da malo zrna vanilije, ekstrakt vanilije, agave ili kakao može pomoći u triku. A ako sve drugo ne uspije, aromatizirani proteinski prah jedan su od najlakših (i najboljih) načina za prikrivanje okusa gorkog zelenila.

U tu svrhu, Wilson napominje da je zelenilo obično krivac iza pića s gorkim okusom. Kao takav, on preporučuje korištenje dječjeg zelenila ili špinata, koji su po ukusu, od zrelog zelenila. Zatim, nakon što su se vaši okusni pupoljci prilagodili ovim zemljanim okusima, možete početi raditi na više gorkih sorti i prilagoditi omjere po vašoj želji.

Smoothie Neuspjeh ne. 4: Preslatko je

Kad vaš smoothie za doručak počinje ukus poput deserta (što nije nužno negativno, ovisno o vašem nepcu), Wilson predlaže dodavanje prskanja citrusa kako bi se uravnotežili okusi i držali razinu slatkoće u provjeri. “Dodajte dodir soka od limuna ili limete.

Mala kriška limuna ili vapna može dati udarac kiselosti za uravnoteženje slatkoće ", kaže on. Nadalje, Wilson napominje da mnogi plodovi mogu djelovati kao prirodni zaslađivači, što znači da možete u većini slučajeva ukloniti ili smanjiti dodana zaslađivača (poput meda, agave ili javorovog sirupa).

Smoothie Neuspjeh ne. 5: Nije dovoljno slatko

S druge strane, kada vaš smoothie nije dovoljno sladak, prirodno slatko voće (poput manga ili ananasa), datumi i prezrelo voće koje bi moglo proći svoje premijere za jelo iz ruke, neki su od Wilsonovih najdražih tipova. "Smoothie su izvrsno vozilo za osiguravanje da hrana ne odlazi na otpad", kaže on. Wilson također napominje da malo zaslađivača može ići dug put, pa je važno dodati male količine odjednom da pogriješimo sa strane opreza.

Smoothie Neuspjeh ne. 6: Previše je mršav

Kad "glatko" u smoothieu ne prođe, a sve što vam preostaje je kredano, mršavo piće, vrijeme je da pozovete bogate i kremaste sastojke, poput avokada i banana. "Nakon uklanjanja kože i jame, možete dodati cijeli avokado u svoj smoothie ili uštedjeti neki za sljedeći dan", kaže Wilson. Također preporučuje dodavanje pregršt indijskih indijskih kaša kako bi vašem smoothieu dao orašasti okus i kremastu teksturu. Opet, ne zaboravite raditi stroj natrag do velike brzine i obraditi najmanje 10-20 sekundi kako biste osigurali postizanje maksimalne krema.

Na kraju dana, sve je u toj bazi

Da biste postigli A+ kremastu, sanjivu teksturu smoothieja s GET -a, Wilson kaže da trebate započeti s pravim omjerom čvrstih i tekućih sastojaka. Kao osnovna vrijednost, to znači da uvijek započinje s jednom punom šalicom tekućine. Zatim, za smoothie na bazi voća, Wilson kaže da odabere dva ploda i dodaje po jednu šalicu. Za smoothie koji se temelje na vegetima, on predlaže korištenje jedne šalice ukupno zelenila poput kelja, špinata ili rugule. (Također možete baciti u pola sirove repe, koja će piću smoothieja dati prekrasnu crvenkastu nijansu.)

Otkrijte recept za smoothie sa zlatnim mlijekom zdravim crijevima:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.