Kako mi je obilazak hrane po Izraelu natjerao da mi se srce razbije od nostalgije i ponovno ga je popravio

Napokon smo se uputili u Tel Aviv na pretposljednjem danu putovanja. Prvo smo se zaustavili u Jaffi, lučkom gradu na južnom rubu Tel Aviva ... i tada su sjećanja počele trzati. Jesti pileću shawarmu uz ogromne salate i dodatni zhoug (začinjeni umak)-tada je hodao na Jaffinom neravnom, drevnom terenu da se prisjetim svih doručka i veselja l'Haim koji sam radio na ovim ulicama u prošlim godinama. Moji prijatelji i ja smo stvari oduzeli gledajući kako sunce zalazi preko mirnog i bistra mediteranskog mora; Zvukovi valova koji se ruše i matot kuglice ricocheting s jednog vesla na plažom do sljedećeg bili su poput levantove uspavanke.

Nakon što sam imao slobodno vrijeme za susret s prijateljima, na kojem sam večer, koje nisam vidio otkako se vratio u države više od četiri godine prije-probudio sam se u petak ujutro kako bih stigao do konačnog odredišta putovanja: Shuk Hacarmel, gradsko središnje tržište hrane. Nestrpljivo sam očekivao ovu turneju najviše. Prethodno sam živio u Keremu Hateimanim (jemenska četvrt), koji izravno graniči s tržištem i iznova se izumio u proteklom desetljeću kako bi uključivao trendovske kafiće, barove i međunarodne jela.

Povratak, poznavao sam tržište i njegove preklapajuće četvrti poput stražnjeg dijela moje ruke: koje su prodavači prodali najsvježije proizvode, koje su kruh pečele najukusnije kruhove, gdje pronaći najbolji kebab ... nazvali ste ga. Ali sa svakim korakom poduzeo sam kroz svoje stare susjedstvo, završavajući i izlazio iz glavnog povlačenja tržišta, pale nostalgije počele su se naseljavati i brzo.

Prošao sam pored svojih bivših stanova kao i onih svojih prijatelja. Awestruck, sjetio sam se dobrih vremena koje sam imao tijekom onoga što smatram najsretnijim razdobljem svog života. Ali stvari su počele sve gorčije kad sam šetala web lokacijama svojih bivših štandova i jela koju su moji prijatelji posjedovali od kada su se zatvorili i zamijenili su ga zamijenili. Grlo mi je zatvorilo dok sam se ugrizao u super slatku pastistiku knafeh na točnoj lokaciji na kojoj sam imao svoju prvu supu za govedinu jemenske govedine u ustima s mojim omiljenim susjedom ... iako je originalni restoran odavno isključen. Vidio sam sendvič trgovinu koja je zamijenila pult za zekovu Chow (južnoafrički curry u zdjeli za kruh), gdje bih satima sjedio i razgovarao s zaposlenicima-čak i kad bih stigao s punim želucem. Također je nestao grčki restoran koji je moj prijatelj posjedovao i gdje sam proslavio jednu od svojih najvjernijih rođendanskih zabava. Bilo je hladno vidjeti relikvije moje prošlosti tamo, ali istodobno očito ne. I još više jer više nisam bila mlađa, duhovitija verzija moje prošlosti Tel Aviviana.

Bilo je hladno vidjeti relikvije moje prošlosti tamo, ali istodobno očito ne. I još više jer više nisam bila mlađa, duhovitija verzija moje prošlosti Tel Aviviana.

Srce mi je službeno srušilo nostalgiju dok smo isprobavali letove u zanatskom pivskom baru, čije je otvaranje tijekom „moje ere“ pomoglo u pokretanju Keremove tranzicije iz starosjedilačkih trgovina u obiteljskom vlasništvu jemena u više globanizirane, moderne usredotočene na mlade, moderne u mladosti. (Razazljivijih mjesta hrane koje nude like tajlandske, meksičke i argentinske karte također su se također otvorile na tržištu posljednjih godina.) Budući da sam tamo proveo puno vremena, osjetio sam neki oblik olakšanja da znam da još uvijek uspijeva. Ali kako sam počeo letjeti na usne, suze su mi nekontrolirano porasle. Toliko mojih sjećanja u Tel Avivu bilo je povezano s ovim susjedstvom i neraskidivo su povezane s hranom i pićima u kojima sam tamo uživao. Kontrast između onoga što je tada bilo i stvarnosti onoga što me trenutno preplavi-i moje je jecaj jasno ukazao. Trudio sam se da ostanem sastavljen za ostatak obilaska hrane i mogao bih stvari držati zajedno u različitim stupnjevima u različitim točkama. (Možda to ne provjerite od strane drugih pisaca na putovanju.)

Dodavanje mog unutarnjeg nereda bio je vanjski manji prolazak kroz glavno tržište grada na najprometniji dan u tjednu: petak, za vrijeme prije Shabbat. Prizor u ovom trenutku posebno stvara izraelsko iskustvo: ostave ljudi, hrane, mirisa, vikanja, glazba na Bliskom Istoku koja se svira sa svakog puta u pozadini ... jednostavno rečeno, to je senzorno preopterećenje ili mještani ili mještani Bi li ga napola, napola precizno nazivao kao a balagan (prijevod: nered).

Jednom kad je moja turneja završila, odlazio sam sam. Prošao sam kroz grupe ljudi i prošlih štandova, preplavljenih svojim emocijama, zvukovima oko mene i blistavim suncem koje je zagušilo moj opseg vida. Kombinacija se osjećala poput groznice. Teško je staviti precizne riječi onome što sam osjećao, a još uvijek raspakiram ono što moje iskustvo označava do danas. Moja priča možda neće imati najsretniji kraj ili biti najzanimljivije zamotan odraz, ali to je ono što je čini tako izraelskom, i tako mi je savršeno nesavršeno. Malo balagan Može biti dobra stvar, ipak, bilo iz punog trbuha, suza, putovanja niz memorijsku traku ili sva tri.