Kako sušiti bosiljak, prema nutricionistu

Osim samo okusa, Basil također pruža brojne zdravstvene koristi. "Poznato je da ulja u bosilištu imaju antioksidacijska, antimikrobna i antikancerozna svojstva", kaže Poon Poon. "Također se pokazalo da podržava smanjenu upalu i stres i poboljšala imunološku funkciju, spoznaju i oralno zdravlje."

Ukratko, u životu vam treba bosiljak. A suhi bosiljak, posebno, izvrsno je imati pri ruci za spontana jela. I dok da, možete kupiti već osušeni bosiljak u trgovini, sušenje ga je zapravo prilično jednostavno.

Kako osušiti bosiljak

Postoji mnogo različitih načina za sušenje bosiljka. Poon to radije u dehidratoru jer je to najlakša metoda. Ali ako ga nemate kod kuće, posao možete obaviti u pećnici na vrlo maloj vatri ili ga objesiti. Evo kako sušiti bosiljak na tri različita načina, korak po korak.

Započnite pripremanjem biljaka

Bez obzira koju metodu koristite za sušenje svog bosiljka, započnite sa skupljanjem svih svježih listova bosiljka u velikoj zdjeli, kaže Poon.

Dalje, operite i uklanjate sve listove. (Ako se odlučujete objesiti suh bosiljka, Poon savjetuje preskakanje koraka za uklanjanje stapa.) Jednom kada je vaš bosiljak lijep i čist, potapšajte ih između papirnatih ručnika kako biste uklonili dodatnu vlagu. Ne štedite na ovom koraku. Poon kaže da je važno da su svi listovi potpuno suhi prije nego što ih stave u dehidrator ili pećnicu.

Korištenje dehidratora

Prvo raširite svježe lišće bosiljka na stalak za dehidrator, kaže Poon. Zatim ga postavite na 100 stupnjeva Fahrenheit. Ostavite lišće bosiljka da se dehidrira do 24 sata. Poon preporučuje prijavu svakih nekoliko sati da vidi je li bosiljak spreman.

U pećnici

Započnite širenjem lišća bosiljka na lim kolačića. Dalje, Poon upućuje postavljanje vaše pećnice na najnižu temperaturu, idealno 170 stupnjeva Fahrenheit. Postavite listove kolačića u pećnicu na 90 minuta do četiri sata. Poon naglašava da je važno paziti na bosiljak dok je u pećnici jer ne želite da gori ili uhvati vatru.

Objesiti

Poon ističe da ova metoda nije tako dosljedna kao dehidrator ili pećnica, traje duže i ne radi u vlažnoj klimi. Imajući to na umu, ako je ovo najjednostavnija opcija za vas, uzmite svoj snop svježeg pamtica bosiljka, ova metoda sušenja bosiljka zahtijeva da stabljike ostavite u taktu i vežite niz oko stabljika, kaže Poon.

Zatim stavite papirnatu vrećicu preko lišća bosiljka i pričvrstite je na stabljike gumenom trakom. Jednom kada je to sigurno, objesite torbu naopako obloge ili žicama na hladnom, tamnom mjestu. Poon kaže da se može proći oko mjesec dana da se bosiljak osuši ovom metodom, a bez obzira na to što god metodu pokušate, ona kaže da ćete znati kada je vaš bosiljak suh i spreman kad možete zgrabiti komad njenog i rukom i raspada.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.