Kako jesti više chan sjemenki, prehrambene glavne spojeve u žarištu Nicoya, Kostarike, Kostarike
Osim prakticiranja upravljanja stresom, još jedan važan faktor protiv starenja je da Kostarikanci konzumiraju prehranu gustu hranjivu sastojku usredotočenu na biljke i sastojke na lokalnim izvorima. "Tradicionalna nikojanska prehrana ima malo životinjskih proteina i sastoji se prvenstveno od kukuruza kukuruza, graha, tortilje, svježeg voća, povrća, orašastih plodova i sjemenki poput CHAN-a, koje su sve među hranom bogatim hranjivim tvarima povezanim s dugovječnošću", napominje Davar.
Dakle, natrag u Chan sjemenke: Pogledajmo bliže sjemenke Chan i potencijalne prednosti dodavanja u svoju prehranu.
Što su chan sjemenke?
Chan biljka (Hyptis SuaveOlens) je biljka porijeklom iz Kostarike i drugih dijelova Srednje i Južne Amerike. Biljka ima sitno cvijeće koje proizvode zrnato, crno sjeme koje izgledaju i osjećaju se slično sjemenu Chia i imaju niz prehrambenih i medicinskih koristi.
Prednosti sjemenki chan
Drevni Nicoyans (pored kultura širom Azije, Afrike i Amerike) koristili su svaki dio biljke Hyptis SuaveOlens, uključujući i njene lišće i sjemenke, stoljećima, i medicinski i za kuhanje. Jasno je da dolazi s dugotrajnim popisom korisnih vitamina, minerala i antioksidanata.
Za jedan, Davar kaže da su sjemenke Chan bogate proteinima i esencijalnim aminokiselinama. Također su prepuni omega-3 i omega-6 masnih kiselina, kalija, vlakana, željeza, cink, proteina i vitamina A, B, B, C i E. (Možemo li dobiti kap za mikrofon?)
Prema Davaru, sjemenke CHAN -a također su visoki u magnezijumu, što je povezano sa smanjenjem stresa, pomažući u održavanju razine krvnog tlaka i šećera u krvi i smanjujući kardiovaskularne faktore rizika.
Konačno, svojstva mucilage sjemenki chan također pružaju višestruke prednosti probavnom sustavu. Zbog toga se često koriste kao tradicionalni tretman proljeva i zatvor, žgaravica i pitanja probavne smetnje, dodaje Davar, u Kostariki.
Kako u svoju prehranu uključiti sjemenke Chan
1. Pomiješajte ih u napitak.
U Kostariki se sjemenke chan najčešće koristi u freska de chan, Tradicionalno piće u regiji. Sjeme je također izvrsno koristiti u biljnim čajevima. "Također volim kombinirati jednu šalicu sjemenki chan u litri vode i ostaviti je najmanje pola sata spužva", kaže Christa Jimenez, sa sjedištem u San Ramonu, programera recepata sa sjedištem u Kostariki, iza Pura Vida Moms. "Onda dodajem šećer, limun i led, pomiješam i poslužim s tradicionalnim ručkom kostarikanskog kasada."
2. Pospite ih u druga jela.
Sjemenke chan -a mogu dodati niz hranjivih sastojaka (i ukusne mrvice) salatama, smoothieju, miješanja i još mnogo toga. Oni čine sjajan dodatak Nacionalnom jelu Kostarikana Gallo Pinto, Kombinacija riže i graha upakirana okusom koja je također napunjena vlaknima, željezom i proteinima.
3. Upotrijebite ih kao sredstvo za zgušnjavanje.
Sjemenke chan čine izvrsno zgušnjivač u raznim receptima-razmišljajte o tome kao zamjenu jaja, slično lanenim jajima. Također se mogu koristiti u pečenju kao zamjena za brašno.
4. Napraviti krekere.
Zamijenite sjemenke chan za sjemenke chia u ovom ukusnom receptu za krekere s visokim vlaknima kako biste dobili crijeva (i okusne pupoljke) zdravo pojačanje:
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
