Kako zalihe svoje smočnice za grickalice, navodi zdravstveni trener

To se događa najboljem od nas: družite se kod kuće, i odjednom ste pogođeni "Mora. Imati. Hrana. Sada!”Trenutak, ali kad napadnete svoju smočnicu, sve što nađete su neko brašno i polu-puna vreća kvinoje.

Arielle Haspel osjeća te. “Dobivam tako Hangry ", kaže zdravstveni trener iza koji je dobro s Arielle. “Ako ne jedem svaka tri sata, šećer u krvi totalno pada.”

Ali Haspel-zauzeta mama do sedmomjesečne Gemma-ha, hakirala je uobičajenu zagonetku smočnice. Umjesto toga, ona svoj stan na Manhattanu skladišti sastojcima punim proteina i zdravih masti kako bi je potaknula čak i najluđim danima. "Moram zakucati na nešto stvarno hranjivo što me ne samo da će me ispuniti, već mi i dati mi energiju", objašnjava ona.

Njezin hack za užinu? Maranatha badem i maslaci od kikirikija. Haspel voli širiti organski sirovi bademov maslac na kriške jabuke ili uranjati celer u kremasti maslac od kikirikija. Osim toga, Maranatha također ne dolazi u soli i bez sorti šećera koje bi vam pomogle da dosegnete svoje zdravlje #Goals.

Ali pametna rješenja se ne zaustavljaju na onome što jede. Pametno skladištenje i strateška organizacija za grickalice (i druge obavezne sastojke) dio su jednadžbe, posebno za sve koji su se koristili za život malih prostora. "Ja sam gradska djevojka", kaže Haspel. "Rođen sam i uzgajan na Manhattanu i nemam vremena za gubitak!”

Pomaknite se prema dolje da biste saznali kako Haspel stručno opskrbljuje svoju smočnicu i saznajte više o svojim preporukama za grickalice genija.

Koja je tvoja filozofija hrane?

Ja to nazivam 'zdravlje jedenje.'To stvara zdravlje verzije vaše omiljene hrane, tako da se nikada ne morate osjećati krivom ili lišeno.

Kako to utječe na ono što stavite u svoju smočnicu?

Savršeno pitanje! Upravo o tome govori moja cijela filozofija hrane. Zaista se temelji na tome da se možete prepustiti svojoj omiljenoj hrani bez da se osjećate grubo nakon toga, to je zamjena nezdravih sastojaka za bolje verzije. Dakle, u mojoj smočnici nemam rafiniranog šećera ... sve je to ili javorov sirup, med ili kokosov palmički šećer. Brašno koje imam u svojoj smočnici su bademovo brašno, kokosov i smeđa rižina brašna. Ni ja obično nemam puno glutena. Tako, na primjer, kad zdravim azijskim receptom, upotrijebit ću tamari koji je bez pšenice.

Koje su vaše osnovne stvari?

Morska sol jer je jelu dodaje toliko okusa bez da se osjećate žeđ. Također dodaje puno minerala u hranu, što vam i pomaže da se osjećate dobro.

Izgleda da vaša ostava ima zasebne odjeljke?

Da, podijeljen je u tri različite kategorije. Na dnu imamo predmete za kuhanje, grickali u sredini i peći na vrhu. Materijali za kuhanje su na dnu, tako da su bliži štednjaku, što ih čini lako dostupnim.

I špijuniram neke kuharice.

Da, zapravo zapravo ne koristim kuharice, ali imam ih tamo za svaki slučaj. Mnogo njih su zapravo knjige za bebe. Dobivam inspiraciju od njih jer tek počinjem hraniti svoju bebu čvrstu hranu.

Razgovarajmo o tvojim policama za grickalice.

Da, sve se odnosi na grickalice i predmete u pokretu. Prilično sam zauzet i kao nova mama moram se brzo hraniti super. Tako ću zgrabiti proteinsku traku ili kolač od riže i raširit ću na njemu malo organskog sirovog, nezaslađenog bademovog maslaca, a doslovno ću istrčati kroz vrata. Također držim super lagane zalogaje poput badema, pistacija i nezaslađenog kokosa. Stvarno volim napraviti vlastiti miks staza, a te predmete koristit ću zajedno s malo nezaslađenih kakaa i morske soli. Tako je ukusno!

Kada govorimo o maslacima Maranatha, koji su vam omiljeni načini da ih koristite?

Kuham s njima, kao i zalogaj s njima. Za grickalice širit ću organski sirovi, nezaslađeni bademov maslac na krušku ili jabuku i poškropit ću malo cimeta. A kad kuham, volim izrađivati ​​umake od badema maslaca. Obožavam izrađivati ​​azijska jela i sljedeće godine planiram otvoriti restoran s tim receptima. Miješanje sirovog, nezaslađenog kremastog bademovog maslaca s tamari i sezamovim uljem čini neke zaista sjajne umake.

Koji su to paketi s desne strane?

To su zapravo pojedinačno portirani chia sjeme i kolagenski proteinski praškasti paketi, koji su zaista prikladni. Posipat ću ih na svoje grickalice ili ću ih ponekad odvesti u trgovinu soka i dodati ih u svoj smoothie, tako da neću morati dodatno platiti za taj preljev.

Vaša je ostava tako učinkovita.

Mora biti! New York je toliko užurban da moram zadržati svoj dom i svoju smočnicu što čistiju i zen, što mi pomaže da budem usredotočen. Nije ovo čisto cijelo vrijeme, priznat ću. Ali kad jest, mogu duboko udahnuti i usredotočiti se na stvari koje su mi važne poput stvaranja ukusnog obroka za mene i moju obitelj.

U partnerstvu s Maranatha

Fotografije: Molly O'Brien za dobro+dobro