Kako raditi više lucerke u svoj život, biljka koja je mahunarnica * i * biljka

2. To je još jedan biljni izvor željeza. Ako ne jedete meso, dobivanje dovoljno željeza može biti škakljivo (trebate najmanje 18 miligrama dnevno), ali lucerna može pomoći u tom odjelu s 0.3 miligrama po šalici. "Željezo je važno za vašu krv i ovo je sjajan izvor za dobivanje ove hranjive tvari koji se ne dobiva od životinja", dr. Hunnes kaže. Željezo je važna komponenta hemoglobina, što je tvar u crvenim krvnim stanicama koja pomaže protoku kisika kroz tijelo.

3. Alfalfa je hidratantna. Alfalfa je hidratantna biljka, s 30 grama vode u svakoj šalici. To je jedan od razloga zašto bi povećanje konzumacije moglo pomoći u vezi s vašim tenom; Savjet dermatologa broj jedan je gotovo uvijek piti dovoljno vode i prehranu napuniti hidratantnim biljkama.

4. To je prirodni izvor folata. PSA: Žene koje su trudne nisu jedine koje trebaju ostati na vrhu svoje folate. Dovoljna folata (300 do 400 mikrograma dnevno) važno je za prevenciju kardiovaskularnog zdravlja i moždanog udara. Jedna šalica ima 12 mikrograma, što može pridonijeti postizanju tog cilja.

5. Alfalfa je biljni protein. "Alfalfa dobar izvor biljnih proteina ako jedete sam zrnu lucerke", dr. Hunnes kaže. Ovo je dio onoga što lucernu čini tako jedinstvenim i velikim; To je hibrid s biljnim nogu koji donosi prednosti obojice.

6. Ima kalij. Jedna šalica lucerke ima 23 miligrama kalija, koji se u tijelu mogu koristiti za uravnoteženje natrija i doprinose dobrom kardiovaskularnom zdravlju.

8. Alfalfa ima vitamin C. Jedna od posluživanja lucerke ima 2.7 miligrama vitamina C, dio 75 miligrama koji želite dobiti dan. Dobivanje dovoljno vitamina C važno je za zadržavanje vašeg imunološkog sustava na točku, zaštitu tijela od slobodnih radikala i metaboliziranje proteina-tako opterećenja!

Kao što vidite, lucerna je iznenađujuće biljka bogata hranjivim tvarima, a DR. Hunnes kaže da nema negativa da ga jedemo. Nastavite čitati da biste vidjeli tri načina kako to raditi u svojim obrocima.

3 načina za jelo više lucerne

1. Dodajte ga svojim salatama i zdjelicama

Jedan od najlakših načina dodavanja više lucerne u svoj život je kombinirati ga s drugim zelenilom ili žitaricama, poput quinoa ili Farrow. Ovaj recept blogerice za pesto pesto hranu Vicky Berman kombinira ga s keljom, kvinojom, avokadom i krastavcem za vegansku salatu bez glutena, bez glutena.

2. Upotrijebite ga kao bazu za poširana jaja

Za neočekivaniji način kuhanja sa lucernom, pogledajte ovaj recept od liječničke kuhinjske blogerice i integrativnog liječnika Rupy Aujla, dr. Med. Dr. Aujla kombinira klice lucerke s drugim sastojcima za napajanje, uključujući briselske klice, ekstra djevičansko maslinovo ulje i jaja.

Pogledajte videozapis u nastavku da biste vidjeli zašto jedan registrirani dijetetičar naziva jaja "multivitamin prirode":

3. Neka ih s falafelom

Ovaj recept od dobro hranjene duševne blogerice i pomoćnika liječnika Kasey Goins udvostručuje se na biljnom proteinu zahvaljujući slatkim krumpirima lucerne plus, što ga samo čini toliko ukusnim. Krajnji rezultat je obrok s visokim vlaknima koji je i hranjiv i ukusan.

Više zdravih namirnica na kojoj možda spavate: pšenična trava i tikvice od špageta.