Kod kuće sam napravio kavu s maslinovom uljem-zašto će to biti moj ne. 1 mješavina kave zdrave za srce kreće se naprijed

RD o zdravstvenim prednostima dodavanja maslinovog ulja u kavu

"Osobno ga volim", kaže Manaker. „Mnogi od nas ne konzumiraju dovoljno dobre masnoće koje maslinovo ulje pruža, a ovo je jednostavan način da ih uvučete u naše svakodnevne rutine.”

"Osobno ga volim. Mnogi od nas ne konzumiraju dovoljno dobre masnoće koje maslinovo ulje pruža, a ovo je jednostavan način da ih uvučete u naše svakodnevne rutine ... maslinovo ulje pruža antioksidante, a konzistentna konzumacija povezana je s nizom zdravstvenih koristi.”-Lauren Manaker, MS, RDN, LD

Nije tajna da je maslinovo ulje prepuno tona impresivnih zdravstvenih koristi. Uostalom, ljudi u dugovječnoj vrućim mjestima (poput Ikaria, Grčka i Sardinija, Italija) redovito konzumiraju-kao što to čine s kavom. "Maslinovo ulje pruža antioksidante, a konzistentna konzumacija povezana je s nizom zdravstvenih koristi, od podrške za zdravlje kostiju do podrške za zdravlje srca i još mnogo toga", kaže Manaker. Nadalje, maslinovo ulje ima veliku u srcu omega-3 i nezasićene masti, što može pomoći u smanjenju rizika od srčanog udara i moždanog udara. Također je vrlo visok u antioksidansima.

Pokušao sam napraviti kavu s maslinovim uljem kod kuće

S obzirom na to da ne mogu dobiti ruke na Starbucks natopljenom maslinovom ulju, pića u državi sve do proljeća-kad se službeno pokrene u Sjedinjenim Državama, razvijajući se uradi sam verzija ovog novooslobotinog pića, jedini je način na koji bih mogao privući ruke na to. Izazov prihvaćen.

Prvo sam skuhao šalicu kave srednje pečene Nespresso i pustio je da dođe do sobne temperature. Da repliciram Starbucks -ov novi Oleato Zlatna pjena Hladna piva, koja je napravljena od slatke mliječne pjene infuzirane s dvije obroke maslinovog ulja, koristio sam svoju omiljenu francusku kremu od vanilije (vrijedno oko četiri žlice), na što sam dodao oko dva čajnog jezika Graza Drizzleovo ekstra-virgin maslinovo ulje.

Zatim prava magija: miješajući dva sastojka do kremastih i savršeno homogenih pomoću mog omiljenog proizvođača pjene (dostupan na Amazonu za 12 dolara). Napokon, kavu sam dodao u čašu napunjenu ledom, slojevito je velikodušnom količinom "zlatne pjene" i ukrasio je prstom cimetom.

Rezultat je bio gotovo neotkriven nagovještaj maslinovog ulja uparenog s luksuznim ustima zahvaljujući "zdravim" mastima u evoo. U prošlosti, kada sam koristio nehaljine krema, otkrio sam da će nekima možda nedostajati bogatstvo većine kolega ispunjenih mlijekom. Međutim, dodavanje maslinovog ulja savršen je način da oponašate tu bujnu i glatku konzistenciju na način koji je 100-postotni biljni.

Dodavanje maslinovog ulja savršen je način da oponašate tu bujnu i glatku konzistenciju na način koji je 100-postotni biljni.

Prilikom testiranja ovog recepta otkrio sam da je najkritičniji dio bio osiguravanje da je maslinovo ulje koje sam koristio bila visoka kvaliteta, za što se Manaker slaže da je glavni prioritet. “Važno je shvatiti da nisu sva maslinovog ulja stvorena jednako. Preporučujem da se oslanjate na maslinovo ulje koje je na etiketi ispisano datum berbe kako biste znali koliko je ulje koje koristite samo je. Budući da ovaj recept za kavu ne zahtijeva grijanje, preporučio bih visokokvalitetno završno ulje, poput Graza Drizzle, koje ima podebljani okus i prepun je antioksidanata ", kaže Manaker.

Iako je ovaj recept za kavu zabavan način da integrirate zdrave masti u svoju svakodnevnu prehranu, vrijedno je napomenuti da jedno posluživanje neće nužno biti dovoljan da iskoristi prednosti. "Neki podaci sugeriraju da je potrebno uzimati čak četiri žlice maslinovog ulja da bi se vidjeli određene prednosti-ili još više", kaže Manaker. Ali, ako to nije zdravstvene koristi, ukus i, što je još važnije, teksture ovog pića itekako će se isplatiti.

Kako napraviti ledenu kavu natopljenu maslinovom uljem

Prvi korak: Pripremite ledenu kavu. Staviti na stranu.

Drugi korak: U zasebnoj šalici napravite "zlatnu pjenu" kombinirajući 4 žlice vrhnja i 2 žlice maslinovog ulja.

Treći korak: Pomiješajte pjenu dok se potpuno ne kombinira i kremast.

Četvrti korak: Napunite ledenu kavu pjenom napunjenom maslinovom uljem.

Pet korak: Ukrasite prstom cimeta i uživajte!

RD dijeli prednosti konzumiranja kave:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.