Ja sam RD-e, zašto su kikiriki jedan od najzanimljivijih izvora proteina biljnih na bazi biljaka

3. Kikiriki su prepuni vlakana prilagođenih crijevima

Konačno, kikiriki su također napunjeni složenim ugljikohidratima, vlaknastim vlaknima. Da biste se malo povukli, znajte da je vlakna razbijena na dvije glavne vrste: topljivo i netopljivo. Topiva vlakna se otapa u vodi, stvarajući gel koji može pomoći u smanjenju kolesterola i pomoći u probavnim pitanjima poput proljeva. Dok se netopljiva vlakna ne otapaju u vodi i mogu promicati cjelokupno zdravlje i pravilnost crijeva, posebno za one koji se bore s zatvor.

Također je vrijedno napomenuti da će vam sva tri makronutrijenta koja se nalaze u kikirikiju pomoći da se osjećate punije jer im je potrebno duže vrijeme za probavu i metabolizaciju, izjednačavajući s više zadovoljstva i energije za vas.

Kikiriki su prepuni i mikronutrijenata i biljnih spojeva

Kada su u pitanju mikronutrijenti, ove mahunarke su učitane. Gledajući vitamine, kikiriki sadrže visoku razinu od četiri od osam B vitamina, uključujući folat, tiamin, niacin i biotin. Iako svaki vitamin B ima jedinstvene zdravstvene koristi, općenito možete očekivati ​​da će svi pomoći u zdravom rastu, razvoju, energetskom metabolizmu, funkciji mozga i općem zdravlju stanica. Kikiriki su također prepuni vitamina E, snažnog antioksidansa koji pomaže u smanjenju upale u tijelu, smanjujući rizik od kronične bolesti poput srčanih bolesti i raka.

U Mineralnom odjelu kikiriki su izvrstan izvor mangana, a jedna šalica osigurava preko 150 posto vaših dnevnih potreba. Mangan je od vitalnog značaja za pravilno stvaranje kostiju, vezivnog tkiva, krvi i hormona, a istovremeno pomaže u metabolizmu ugljikohidrata i apsorpciji kalcija. Kikiriki također imaju veliku ulogu magnezija, koji je super važan za funkciju mišića, živaca i kostiju, kao i za proizvodnju energije u tijelu. Konačno, također možete poduzeti velike korake prema svojim svakodnevnim potrebama fosfora s kikirikijem. Fosfor igra veliku ulogu u rastu, popravljanju i održavanju zdravih kostiju i stanica, kao i metabolizmu i apsorpciji makro i mikronutrijenata.

Ne možemo zaboraviti na sve važne biljne spojeve koje također nude kikiriki, ponajviše resveratrol, fitosteroli i izoflavones. Otkriveno je da resveratrol ima zadivljujuće protuupalne, antikancerogene, kardioprotektivne, neuroprotektivne, imunološke pojačanje i antihipertenzivne koristi. Fitosteroli, također poznati kao biljni steroli, krovni su pojam za preko 200 različitih biljnih spojeva, ali kao grupa povezani su s moćnim smanjenjem kolesterola i protuupalnim svojstvima. Izoflavoni su dio flavonoidne skupine fitonutrijenata ili biljnih spojeva, za koje je pokazalo da su (opet) imaju antioksidacijske, protuupalne, antimikrobne i antikancerogene karakteristike.

Istraživanje zdravstvenih koristi kikirikija

Istraživanje koje istražuje učinke koje kikiriki ima na zdravlje ljudi pokazuju super uvjerljive nalaze. Jedna metaanaliza otkrila je da je konzumacija kikirikija povezana s poboljšanim HDL-om ili lipoproteinom velike gustoće, kolesterolom. Ova vrsta kolesterola smatra se "dobrim" tip koji je vezan za poboljšane ishode zdravlja srca.

Druga studija, iako mnogo manja, otkrila je da jedenje samo jedne unce kikirikija dnevno povećava broj zdravih bakterija u mikrobiomu crijeva. Specifična skupina dotičnih bakterija, nazvana Ruminococcaceae, povezana je ne samo sa zdravom probavom i pravilnošću, već i s poboljšanim metabolizmom jetre i ukupnom imunološkom funkcijom. Konačna studija proučavala je specifične vrste raka zahvaćenih unosom kikirikija. Otkrilo je da je povećanje unosa za samo malo pregršt dnevno bilo povezano s osam -postotnim smanjenjem rizika za debelo crijevo, gušterače i ukupnim rizikom od raka. Također je pokazao da je mala šaka od svih matica (uključujući kikiriki) dnevno povezana s rizikom od smrtnosti od četiri posto nižeg raka.

Još jedan bonus razlog za ljubav kikirikija: oni imaju znatno niži utjecaj na okoliš u usporedbi s drugim orasima (opet, iako su mahunarke). Za uzgoj jedne unce kikirikija potrebna je 3.2 litara vode. Za usporedbu, za rast iste količine badema koristi 28.7 litara vode, pistacije 23.6 galona i orasi 26.7 galona. Osim toga, poljoprivrednici kikiriki koriste kao fiksirači dušika, što znači da pretvaraju dušik iz zraka u tlo. Gnojiva se obično čine prvenstveno od dušika jer je glavni pokretač zdravlja i rasta biljaka. Dakle, u osnovi proizvodnja kikirikija ne može imati koristi samo našem zdravlju, već i zdravlje naših tla i većeg okoliša.

Još jedan bonus razlog za ljubljenje kikirikija: oni imaju znatno niži utjecaj na okoliš u usporedbi s drugim orasima.

Postoji toliko ukusnih načina da u svoj život uključite više kikirikija. Ako je slana hrana vaš pekmez, pokušajte izrađivati ​​pad tajlandski, osvježavajući proljetni pecivi s začinjenim umakom od kikirikija, češnjak zeleni grah bačen kikirikijem ili piletinom u obliku ustaja.

Kad su u pitanju slatkiši, ništa ne tuče smoothie od kikirikijevog maslaca, maslac od kikirikija preko noći ili energetske kuglice napunjene orasima, sjemenkama, cjelovitim žitaricama i maslacem od kikirikija. Pregršt kikirikija u pokretu također će učiniti trik.

Kada kupujete kikiriki i maslac od kikirikija, obavezno potražite suhi pečeni kikiriki, idealno nesoljeni i pokušajte pronaći maslačke od kikirikija s što manje dodanih sastojaka.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.