Je li japanska prehrana nova mediteranska prehrana?

Ako sve ovo zvuči poznato, smjernice su slične mediteranskoj prehrani, koja je teška za voće, povrće, zdrave masti i orašaste plodove i također se pokazalo da poboljšavaju dugovječnost. I dok njihove smjernice izričito ne preporučuju fermentiranu hranu, Japanci sigurno konzumiraju puno sastojaka prilagođenih crijevima (od miso do umeboshi šljiva).

U međuvremenu, 87 posto Amerikanaca ne jede svoju preporučenu količinu povrća, što je samo 2.5 šalica dnevno. Američka vlada preporučuje 3 šalice mliječnih proizvoda dnevno, 2 šalice voća, 2 žlice ulja, 6 unci žitarica i 5.5 unci proteina.

Četvrtak tematske temu zelene čaj, bilo tko?

Kada je u pitanju zeleni čaj, matcha je trenutno najdraža. Ali to je više od samo nečega za pijuc: evo 33 načina za uživanje u njemu izvan vašeg čajnika.