Službene su poširane kruške u crvenom vinu najbolji zimski desert

1. Kombinirajte vino s 2 šalice vode u velikoj tavi na laganoj vatri. Dodajte šećer, cimet, vaniliju, zvjezdani anis, klinčiće i citrusne kore i pirjajte, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi, oko 2 minute.

2. Dodajte kruške, smanjite toplinu na nisku, prekrijte i nježno kuhajte dok kruške ne boje duboku, tamno ljubičastu boju, oko 30 minuta. Okrenite kruške jednom ili dva puta dok se probijaju. Isključite toplinu, otkrijte tavu i pustite da se kruške ohlade.

4. Kad se ohladi, izvadite kruške iz tane i ostavite na stranu. Procijedite tekućinu kroz sito i odbacite začine. Izlijte tekućinu natrag u tavu i dovedite na laganu vatru na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu na srednje nisku i pirjajte dok tekućina ne bude sirupana i smanjuje se za pola, 45 do 50 minuta. Okusite i dodajte više šećera ako je potrebno. Ohladite sirup do sobne temperature.

5. Stavite kruške na svoju radnu površinu. Prepolovite ih po dužini i jezgra ih pomoću balera dinje. Stavite krušku pola u zdjelu, premažite žličicom sladoleda ili sorbeta (po želji), usudite vinski sirup i poslužite.

Evo sve što trebate znati o opsežnim zdravstvenim prednostima vina (umjereno):

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.