Olakšajte zdravu prehranu zahvaljujući ovoj tehnici koju koristi U.S. Vojska
Crvena naljepnica može izgledati negativno, ali dr. Bustillos mi kaže da to nije namjera. Boja znakova zaustavljanja samo je vizualni signal za trupe koje hranjive tvari koje se nalaze u tim određenim namirnicama (koje su obično visoke zasićene masti, šećera ili oboje) neće im nužno poslužiti u treningu i borbi. "Cilj je bio identificirati one namirnice koje su poboljšale performanse, a zatim imati naši pripravnici i naše privatne zabave kako bi mogli identificirati hranu koja nije optimizirala performanse-a to su naša crvena hrana", kaže ona ona. Odatle se sustav boja logično razvija. Žuta ili jantarna hrana malo je bolja za poticanje, ali one koje spadaju u kategoriju zelene boje su ono što je DR. Bustillos i njezine kolege nadaju se da će se vidjeti najviše na pločima trupa.
Prehrambeni prijedlozi programa "idi za zeleno" u velikoj su mjeri u skladu sa zlatnim pravilima zdrave prehrane, čut ćete od mnogih liječnika i dijetetičara danas. Sjetite se, međutim, ako slijedite određeni plan prehrane poput mediteranske, ketogene ili paleo prehrane, možete prilagoditi koje grupe hrane pripadaju svakoj kategoriji. (Na primjer, netko na paleo prehrani ne bi imao žitarice ili mahunarke u svojoj "zelenoj zoni", budući da su te namirnice izvan granica na tom planu prehrane.)
Sve to dobio? Evo kako to prevesti u vlastiti kućni kafeterij.
Zelena: hrana za jelo često
Pregled: Ove se namirnice minimalno prerađuju, prepune vlakana, nisko dodani šećer i napunjene zdravim mastima.
Prema DR. Bustillos, izmjena smrznute unaprijed zapakirane hrane s lokalno izvođenim Whole Foods znak je inicijative za solider goriva. Program također nastoji napraviti zdravu hranu koja je obično teško jesti svježe voće-jednosmjerno uhvatiti u pokretu. Na primjer, D-FACS sada poslužuju unaprijed izrezano voće koje se može lako preliti preko sira za doručak ili zalogaj koji je vlaknasti i pun proteina.
Što se tiče glavnih predjela, nutricionist kaže da pokušavaju učiniti Lean Protein stavkom izbornika što je češće moguće. "Pružamo im mogućnosti svježe ribe na našem vrućem baru, pa možda lagano začinjena tilapia", kaže ona. I, naravno, salata je dom mnogih lisnatih zelenila i druge hrane za jačanje energije.
Za skladištenje svoje zelene police zalihe predmetima poput: svježi proizvodi, cjelovita žitarica, mršava riba, sir i avokado.
Tl; Dr: Ova polica u vašem hladnjaku trebala bi izgledati poput duge, s vašim zdravim proteinima po izboru i omiljenom zrnom posipanom za dobru mjeru.
Žuta: hrana za jelo umjereno
Pregled: Ove namirnice podvrgavaju se preradi, sadrže neke zdrave hranjive tvari, sadrže finu količinu vlakana, imaju dodani šećer i prepune su mješavinom zasićenih i nezasićenih masti.
Ako prosijate kroz primjer vojske, primijetit ćete da puno namirnica koje spadaju pod žutu kategoriju sadrže bjelančevine sa zasićenim masnoćama (poput hamburgera), prekrivene su teškim umakom (poput škampi jambalaya) ili sadrže a obrađeno zrno (poput bijele tjestenine). Dr. Bustillos kaže da je ova kategorija udarnula usred dvojice drugih, jer, iako nemaju hranjivu hrabrost zelene boje, oni su i dalje u redu jesti umjereno svaki dan.
Za skladištenje svoje žute police premažite predmetima poput: Morski plodovi, crveno meso, svinjetina, tjestenina, umaci u trgovini, lakši sirevi i orašasti maslaci.
Tl; Dr: Ova polica vašeg hladnjaka trebala bi biti sačinjena od preljeva, umaka i namota koji čine predmete na vašoj zelenoj polici još ukusnijim. Također je za srdačnije meso i proteine u kojima uživate samo nekoliko puta tjedno.
Crvena: hrana za jelo štedljivo
Pregled: Ove se namirnice snažno prerađuju, sadrže najmanje hranjivih sastojaka, imaju minimalno vlakna, sadrže dodani šećer i sadrže trans masti.
Kao što je ranije spomenuto, važno je napomenuti da crvena nije jednaka "loše."Zdravstveni stručnjaci će vam reći da rezanje bilo kojeg i sav šećer iz vaše prehrane nije prehrambena prikladna za većinu ljudi, i unatoč lošoj brendiranju šećera, može imati mjesto u zdravoj prehrani. Oznaka "crvene" zapravo vam samo signalizira da ove namirnice ne bi trebale zauzeti puno mjesta na vašem tanjuru. Jednom kada ste se napunili na zelenu hranu i dodali malo žute boje, mala crvena hrana savršeno se uklapa u obrok.
Zaličite svoju crvenu policu sa: Vaši omiljeni deserti, pržena hrana, sirevi i pakirani zalogaji.
Tl; Dr: Dajte ovoj hrani najmanje prostora u vašem hladnjaku, ali zapamtite: tamo još uvijek imaju prostora, baš kao što imaju prostora u vašoj prehrani.
Evo savjeta nutricionista vojske o odabiru najboljeg bara granola i sav intel koji vam je potreban na vojnom potpuno novom testu za fitness.
