"Najveća prilika s ovim dokumentarnim filmom bila je iskoristiti sva znanstvena istraživanja koja su provedena na plavim zonama i metabolizirati ga u prekrasnu priču", kaže Buettner. Oduševljen je suradnjom s redateljem Clayom Jeterom, koji je režirao epizode Stol kuhara, oživjeti ljude plavih zona.
„Pronašli smo ljude u plavim zonama i destilirali smo znanost o tome zašto to čine do 100.”-Dan Buettner, istraživač dugovječnosti
Buettner se nada da će, tako što će čuti izravno od ljudi koji žive i dišu načela dugovječnosti svakodnevno, oni koji gledaju seriju bolje razumiju kako i zašto tako dugo žive i osjećaju se nadahnuti za usvajanje sličnog ponašanja. "Pronašli smo ljude u plavim zonama i destilirali smo znanost o tome zašto to čine do 100", kaže Buettner. Ali moć emisije zaista je u njegovom pripovijedanju oko te znanosti. "Najbolji način do nečijeg mozga je kroz njihovo srce i pričajući lijepe priče koje ih emocionalno pomiču", dodaje on.
U početku identificirajući svaku od pet plavih zona, Buettner je otkrio da su to mjesta na kojima su navike za jačanje dugovječnosti prenesene kroz generacije i ugrađene u lokalne kulture gdje okoliš prirodno gura ljude koji tamo žive prema postupcima koji promoviraju Dug život. "Veliki uvid u plave zone bio je da dugovječnost nastaje s vremenom", kaže Buettner. "To nije nešto što morate pokušati uvjeriti ljude da nastave; radije se događa tamo gdje je najzdraviji izbor najlakši izbor."
No, u seriji, Buettner otkriva da je Singapur sama po sebi postala vruća točka dugovječnosti vrlo različitim promjenama proaktivnih politika i ulaganja u infrastrukturu koja podržava zdrav način života. "To nije ista klasa kao originalne plave zone, ali ono što je jedinstveno u [Singapuru] jesu li oni projektirali plavu zonu oblikovanjem svog okoliša, tako da je zdrav izbor bio ne samo jednostavan, već u nekim slučajevima i neizbježno", kaže Buettner, koji prvo počeo istraživati Singapur u svom izvještavanju za 2017. godinu National Geographic Priča o sreći.
Za nekoliko primjera, Buettner ističe da je vlada Singapura provodila ograničenja na slatka pića poput sode i nudi subvencije za prehrambene tvrtke za uključivanje hranjivih sastojaka poput cjelovitih žitarica na njihove jelovnike.
Singapur također ima univerzalnu zdravstvenu zaštitu, čija je kvaliteta najbolje u Aziji smatrala međunarodna trgovinska uprava. Medicinske ustanove također su često ugrađene u stambene komplekse, od kojih su mnoge dizajnirane za ponovno stvaranje a Kampung, ili "Village" na Malajskoj, gdje se ljudi lako mogu družiti-još jedan još jedan dugovječni pokretanje Dinamike Buettner istražuje u seriji. Vlada također nudi kredit do 30.000 dolara Singapurskih dolara (oko 22 000 USD) ljudima koji kupuju kuće sa ili u blizini svojih roditelja ili bračne djece kako bi potaknuli obiteljsku podršku.
Infrastruktura za prijevoz i slobodno vrijeme u Singapuru dodala je samo svoju moć dugovječnosti: široko dostupan i jeftini javni prijevoz olakšava mnogo svakodnevnog hodanja, a puno rekreacijskih parkova-od kojih nudi klase vježbanja sponzoriranih na vladu. vrijeme pomicanje tijela u svježem zraku, kaže Buettner.
Uzeto zajedno, ovi programi i politike usmjerene na vladu dokazuju da je plava zona moguće inženjerirati ispočetka, kaže Buettner, koji ima dalekosežne posljedice za činjenje dugovječnosti više ljudi.
Buettner je dugo zagovarao snažne društvene veze kao ključni princip plavih zona koje žive, ali u snimanju serije, otkrio je da bi romansa, posebno, mogla biti posebno važan dio toga. "Posjećivši Ikariju ovaj put, imao sam zaista veliku epifaniju oko ljubavi", pripovijeda Buettner u seriji. „Moć sretnih, predanih partnerstava može se činiti očiglednim, ali ne možemo podcijeniti kako ova vrsta veze može dovesti do dužeg, ispunjenog života.”
Jedna posebno dirljiva vinjeta u dokumentarnoj seriji ističe Panagiotis Kouloulias, 96, i Aleka Mazari, 81, par koji živi u Ikariji. Ovo dvoje su pronašli ljubav kasnije u životu, kada je Kouluulias bio 73-godišnji udovac. "Kad je moja prva supruga preminula, izgubio sam apetit za životom", kaže Kouloulias u seriji. "Ne bih razgovarao, ne bih se smijao, ne bih jeo ... pao sam u komade, a [Mazari] me vratio."
Kouloulias i Mazarijeve veze pokazuju snagu romantičnog partnerstva da ne samo da povećaju vašu sreću, već i da vas potaknu da sudjelujete u zdravim navikama, kaže Buettner. Istraživanje je pokazalo da smo skloni zrcaliti životna ponašanja naših partnera, pa ako smo romantično povezani s nekim tko se cijeli dan bavi aktivnostima za jačanje dugovječnosti, također postoji veća šansa da i mi hoćemo, također ćemo mi biti više šanse da ćemo i mi šansa.
Iako je Buettner identificirao biljnu prehranu kao jedan od originalnih devet stupova plavih zona, pronašao je u godinama, jer jedan uobičajeni komad te prehrane može igrati veliku ulogu u dugovječnosti i to je orah, posebno Walnuts. Doista, promatračka studija objavljena 2021. godine koja je tijekom 20 godina procijenila smrtnost kod gotovo 100 000 ljudi otkrila je da je veća konzumacija oraha povezana s većim životnog vijeka, vjerojatno zbog visoke koncentracije omega-3 masnih kiselina omega-3.
U seriji, orasi dobivaju u središtu pozornosti kad Buettner posjeti Loma Linda, gdje su mnogi stanovnici pripadnici adventističke vjere sedmog dana i na taj način jedu biljnu prehranu iz vjerskih razloga-što nesumnjivo doprinosi njihovoj dugovječnosti. Istražujući dijetu mještana u epizodi, Buettner otkriva da "to nije samo odsutnost mesa, već redovito prisutnost od cjelovitih žitarica, mahunarki, voća, povrća i orašastih plodova [što čini razliku]."
Posebno na orasima, Buettner naglašava važnost jedenja pregršt svakog dana kako biste povećali svoje šanse da živite duži život. A ako orasi nisu vaša stvar, znajte da se zdravstvene koristi mogu prikupiti iz svih vrsta orašastih plodova, koje su bogate proteinima i zdravim mastima.