Nova studija otkriva da jelo masnoće zapravo može smanjiti rizik od moždanog udara-to jednostavno mora biti takva vrsta

Tijekom razdoblja ispitivanja 6.189 sudionika imalo je poteza. Ljudi koji su pojeli najveću količinu neliješnih životinjskih masnoća bili su 16 posto vjerojatnije od onih koji su jeli najmanje količine životinjskih masnoća bez mliječne. Ali ljudi koji su jeli najviše biljne masnoće i najviše polinezasićene masti bili su 12 posto manje vjerojatno će imati moždani udar od ljudi koji su jeli najmanje količine tih masti.

Uz to, ljudi koji su jeli barem jednu posluživanje „ukupnog crvenog mesa“ (koje su istraživači definirali kao govedinu, svinjetinu ili janjetinu kao glavno jelo, u sendvičima ili miješanim jelima) imali su svaki dan od osam posto veći rizik od moždanog udara, A oni koji su imali svakodnevno posluživanje prerađenog crvenog mesa (poput slanine, kobasice, bolonje, hot -dogova i salame) imali su 12 posto veći rizik. Sve u svemu, istraživači su otkrili da masnoća u mliječnoj hrani poput sira, maslaca, mlijeka, sladoleda i vrhnja nije povezana s većim rizikom od moždanog udara.

Važno je istaknuti da je studija promatračka, što znači da su istraživači jednostavno otkrili da postoji veza između ljudi koji jedu više razine životinjskih masti i rizika od moždanog udara. Nalazi ne dokazuju da jedenje puno životinjske masnoće zapravo uzrokuje rizik da se poveća.

Ukratko: Studija nije istraživala zašto-samo je pogledala cjelokupnu vezu. Ipak, "zasićene masti koje se nalaze u mesu su vjerojatni krivac", kaže dr. Med. Jennifer Haythe, ko-direktorica ženskog centra za kardiovaskularno zdravlje na Sveučilištu Columbia University Medical Center i kardiolog u New York-Presbyterian/Columbia.

Jennifer Wong, dr. Med., Kardiologinja i medicinska direktorica neinvazivne kardiologije na MemorialCare Heart and Vascular Institute u Medicinskom centru Orange Coast u dolini Fountain, Kalifornija, slaže se. "Meso posebno crveno i prerađeno meso može biti visoko u zasićenim mastima", kaže ona. „Poznato je da zasićene masti podižu LDL (loš) kolesterol, a visoki LDL kolesterol može povećati rizik od srčanog udara i moždanog udara."LDL kolesterol je također" poznato da povećava upalu "što može uzrokovati nakupljanje plaka u arterijama-uobičajeni uzrok moždanog udara, DR. Wong kaže.

Ok, zašto bi povrtne masti mogle smanjiti rizik od moždanog udara

Povrće ima više mononezasićenih masti i polinezasićenih masti, koje mogu sniziti razinu kolesterola LDL -a i podići količinu HDL (dobrog) kolesterola u vašem tijelu, DR. Wong kaže. Kao rezultat, može smanjiti rizik od moždanog udara.

A ako netko jede više biljnih masti, također će vjerojatno smanjiti količinu životinjskih masti koje jedu, kaže ona.

Kako smanjiti rizik od moždanog udara

Autor vodeće studije Fengglei Wang, doktor znanosti, postdoktorski suradnik u Odjelu za prehranu na Harvardu T.H. Škola javnog zdravlja Chan rekla je u izjavi da bi nalazi trebali učiniti da ljudi daju svoje navike za jelo mesa sporednim očima. „Na temelju naših nalaza, preporučujemo široj javnosti da smanji konzumaciju crvenog i prerađenog mesa, minimiziraju masne dijelove neobrađenog mesa ako se konzumiraju i zamijenite masti ili lov (govedinu) ne-tropskim biljnim uljima poput maslinovog ulja, kukuruz ili sojina ulja u kuhanju kako bi smanjili rizik od moždanog udara ", dr. Wang je rekao.

Općenito, "Masnoće iz biljnih izvora su ne-poli-zasićene masti, koje mogu biti zaštitne", DR. Haythe kaže, čineći dobru ideju za podizanje količine tih masti koje imate u svojoj prehrani. Dr. Wang također preporučuje da date sve od sebe kako biste izbjegli hranu s velikom zasićenom masnoćom i ciljaju jesti najmanje pet obroka voća i povrća dnevno.

Vježba je također važna dr. Wong kaže. "Svi bismo trebali težiti najmanje 150 minuta umjerene aktivnosti tjedno", kaže ona.

Ali dr. Haythe napominje da je rizik od moždanog udara više od onoga što jedete. "Rizik od moždanog udara ovisi o toliko stvari, uključujući prisutnost dijabetesa, hipertenzije, pušenja, pretilosti, sjedećeg načina života i još mnogo toga", kaže ona. Zato kaže svojim pacijentima da je najbolji način da žive dug, zdrav život jesti uravnoteženu prehranu "vježbanje, ne pušiti, ograničiti alkohol i kontrolirati čimbenike rizika poput hipertenzije i dijabetesa.”I, naravno, ako ste nervozni zbog rizika od moždanog udara, razgovarajte sa svojim liječnikom. Oni mogu ponuditi personalizirani savjet.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, Naša internetska zajednica wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.