Knjiga izgled hladnjaka Brooke Marrone
Brooke Marrone je spunky, traženi instruktorica osobnog trenera i pilatesa u New Yorku, gdje izbjegava filozofije s jednim vježbanjem-sve. "Specijalizirala sam se za vježbanje za vaš tip tijela", kaže ona. "Svaka je osoba drugačija, pa stvarno prilagodim trening svakom pojedincu."A hrana i pića-ona koristi za poticanje vlastitih treninga jednako je posebno. Iako, priznaje, nije savršeno. Pogledali smo u njezin hladnjak da vidimo što trener bez glutena drži kao Staples.
Razgovarajmo o pićima-imaš puno! Je li organska avenija vaša marka izbora soka? Trenutno zapravo pijem jedan. Ha! Da, pokušavam dobiti par tjedno. Moram priznati da ponekad ne jedem toliko povrća u pokretu koliko volim, tako da su sjajni. A zeleni sok mi daje pojačanje koje mi treba tijekom pada od 4 sata bolje od kave ili dijeta.
Je kokosova voda za hidrataciju nakon vježbanja? Da, pijem ga nakon vruće joge, nakon dugog trčanja ... pijem toliko vode da mi je dosadno samo vodom i moram malo promijeniti stvari.
A kako je s ne baš zdravim Red Bull-om (na vratima, nije na slici)? To je jedna nezdrava stvar u mom životu koju se ne mogu riješiti. To mi je krivo zadovoljstvo! Imam jedan dan ujutro čim se probudim. To je moja poslastica, a ljudi misle da je tako čudno. Ne pijem kavu, nikad je nisam imao. To mi je jedino loše što radim, pa mislim da mi je dopušteno.
Ha! Shvaćen. Što se sprema za one patlidžane? Napravim čips od patlidžana. Samo sam ih izrezao vrlo tanko i stavio malo maslinovog ulja na njih i ispekao u pećnici. Ne dodajem ni sol ili bilo što, a oni imaju zaista dobar ukus. Zapravo ne kuham, općenito, pa pokušavam koristiti jednostavne male trikove poput ove kako bih se jela više povrća. Kao i sa zelenim grahom na donjoj polici, samo ih pijem maslinovim uljem i morskom soli.
Što kažete na tortilje? Napravite li omote? Jedem bez glutena, a to je brend koji sam pokušavao. Ponekad ujutro ću imati jaja u omotu. Uvijek sam gladan, pa uvijek pokušavam učiniti doručak i ručak značajnijim, s piletinom ili jajima u srčanom omotu.
Zašto ste odlučili ići bez glutena? Pa, pokušavao sam posljednjih godinu dana, a ja sam oko 95 posto. Imao sam puno problema s želucem, a kad sam ga probao, sve je postalo bolje. Znam da je to hir, ali za mene se život mijenjao. Nemam celijakiju, ali netolerantan sam. To je napravila veliku razliku u mom životu.
Što je u kontejnerima pod hummusom? To su salate od kelja i kvinoje, također iz organske avenije. Trudim se od tamo dobiti nekoliko prehrambenih proizvoda, pa ako se kasno vratim kući i ne želim ništa napraviti, ne jedem samo zdjelu od žitarica.
Planiranje je tako ključno! Kao trener, recite nam što su neke od vaših omiljenih hrane prije i nakon vježbanja. Veliki sam jedec, pa uvijek jedem prije i/ili poslije! Volim svoje misli.1-unce barsthinkthin chunky kikiriki maslac, bez glutena, 2.1 unce barsthink tanke šipke-prehrani bez glutena i bez šećera, jer sam u pokretu i želim imati nešto nešto. Obično izrađujem smoothie iz jogurta ujutro prije nego što vježbam s ledom, jogurtom i bobicama. Tako je lako, a ja samo stavim malo vode u nju. Kad sam samo radio voće, to me nije činilo punim. Ali s jogurtom, to. -Lisa Elaine
