Da bi ugurao ovaj talijanski nadahnuti umak (koji je okus samo božanski na tikvice, rajčice, tjestenine i još mnogo toga), Beckerman kaže da kombinira dvije žlice maslinovog ulja, dvije žlice balzamike i dvije žlice crvenog vinskog vina s lijepim ručanjem crni papar.
Ocati, tvrdi Beckerman, su visoko podcijenjen u svijetu prehrane. "Ovdje se posebno bavim ocatom ne samo zato što nema dodanog šećera, već zato što je ocat nabijen antioksidansima, pa čak i probioticima koji pomažu i u zdravlju crijeva i kod imunološke zaštite", kaže ona.
Moja jedina istinska ljubav u životu je umak od kikirikija, a ovaj iz Jenkinsa je gotovo isto dobro. Spojite 1/2 šalice kremastog maslaca od kikirikija, tri do četiri žlice kokosovog aminosa i jedan inčni nob svježeg, oguljenog đumbira. Dodajte u prskanje vode u tanku, ako je potrebno.
"Kremasti, orašasti i savršeni za sva vaša omiljena jela nadahnuta azijom, ovaj je umak napravljen za uranjanje svježih proljetnih peciva napunjenih hrskavim povrćem i avokadom. Đumbir je opterećen hranjivim svojstvima, uključujući protuupalne i anti-mučnine efekte ", kaže Jenkins. "Maslac od kikirikija još je jedan prekrasan izvor zdravih masti kako bi se razina šećera u krvi održavala stabilnom i uravnoteženom."
Spremni za grčki preljev za zvanje zdjela? Beckerman te ima. Ovaj recept kombinira 1/4 šalice maslinovog ulja, dvije žlice ulja avokada i tri žlice jabučnog octa s jednom žličicom meda, jednom žličicom sitno nasjeckanog češnjaka, 1/2 žličice kursere i prstohvat soli i papar.
"Svijetle nijanse kurkume čine zelenilo ili žitarice oživljavaju bojom, što pomaže jačanju endorfina, pokrećući pozitivna raspoloženja i dobre vibracije svuda okolo. Također je sjajan preljev jer crni papar dodatno aktivira ljekovite i umirujuće supersile kurkume zahvaljujući njihovim simbiotskim kemijskim spojevima, što samo kažemo, dobro se slažete u tijelu ", kaže Beckerman.
"Dodajte ovaj umak u sve! Obožavam ga na zdjelicama, pizzi, omotima, povrćem na žaru i piletini na žaru i ubacuju se u hummus ", kaže Jenkins. "Ova aromatična kombinacija pečenih crvenih paprika, badema i limunovog soka jednostavno je nevjerojatna i divna za uravnoteženje šećera u krvi u vašim obrocima zahvaljujući savršenoj kombinaciji dobrih masti, vlakana i proteina!"Također ćete dobiti tonu antioksidanata od onih prilično crvenih paprika.
Da biste napravili ovo, jednostavno spojite jednu staklenku iscrpljene pečene crvene paprike, 1/2 šalice sirovih badema i sok jednog limuna u prehrambenom procesoru ili brza miješalica.
Najlakši ikad recept za prženje, upravo na ovaj način:
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.