5 sastojaka koje biste uvijek trebali imati u svojoj kuhinji

2. Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Boca ekstra-virgin maslinovog ulja dobro dolazi da li izrađujete preljev za salatu, pirjate povrće, mariniraju piletinu ili ribu ili malo natapate na zdjelici od juhe. Rodaleov odgovor na strahove od (zdravih) masti? "Ne vjerujem u demoniziranje svega što dolazi izravno iz prirode."Vaš mozak i vaše tijelo, kojima je potrebno masnoće za funkcioniranje, zahvalit će vam.

3. Voće i povrće

Držite svježe voće pri ruci da biste dodali na vrh zobene pahuljice, bacali u smoothie ili grickali kada treba za užinu. Čvrsta povrća jednaka je beskrajnim pečenim, pari, na žaru i sirovim mogućnostima. Kad je proizvodi svježi, ne morate učiniti ništa fantastično u kuhinji kako biste bili dobrog okusa, ali ako ne živite u sunčanom mjestu, smrznute opcije su jednako zdrave.

4. Organsko meso

Rodale je veliki obožavatelj organske piletine, vjerojatno najsvestranije od svih životinjskih proteina. Pecite jednostavnu pileću prsu i imate tjedan dana vrijedne (i lako!) Obroci: fajitas, salate, miješajte pomfrit, jela od tjestenine ... mogućnosti su beskrajne. Samo potražite certificiranu organsku naljepnicu i kupite lokalno kad god je to moguće.

5. Sol

"Sol donosi okus u hrani", objašnjava Rodale iz minerala koji ste vjerojatno već dobili na vašem kuhinjskom stolu. I dok je vrijedno obratiti pažnju na razinu natrija kada kupujete prerađenu, pakiranu hranu, vašem tijelu treba sol za zadržavanje tekućine, kao i funkciju mišića i živaca. Ako samo dobivate svoje more (er, kuhinjske) noge, ne brinite se oko skladištenje vašeg ormara za začine, a vi biste se iznenadili koliko će vas odvesti prstohvat soli.

Jednom kada steknete ove pet, možda ćete biti spremni nadograditi svoju igru ​​kod kuće-to su hrana ispod radarskog rada koja trenutno puše u Whole Foods. Ili zalihe ovih superhrana koje se zapravo vrijede zabiti.