Najlakše juhe od 3 sastojaka prepune proteina i vlakana za borbu protiv zimske hladnoće

2 (15.5 unci) Cans Crni grah
1 šalica pilećeg juha
15 oz. može narezati rajčice

1. Kombinirajte sve sastojke u srednjem loncu. Dovedite do vrenja i pirjajte 10 minuta.

2. Uklonite s štednjaka i pomiješajte pomoću uronjenog blendera ili tradicionalnog blendera.

Juha od karfiola

Ako postoji super povrće, vjerojatno nalikuje svemoćnom cvjetaču. Ne samo da je karfiol s velikom vlaknima, već je i značajan izvor antioksidanata u posebnim glukozinolatima i izotiocijanatama, za koje se pokazalo da odgađaju rast stanica raka. Slično tome, karfiol također sadrži sulforafane, drugi antioksidans za koji studije test cijevi i na životinjama sugeriraju da mogu dalje suzbiti razvoj raka.

Posebno volimo ovaj recept od blogerice za hranu Tori Avey, jer on učinkovito zahtijeva samo jedan sastojak-autiflower. Možete dodati dodatne začine kako biste oživjeli ovu juhu malo više, ali otprilike je jednostavan recept kao što možete pronaći.

Prinosi 4 obroka

Sastojci

2 kilograma cvjetača (1 glava)
Sol i papar
Nesadano maslac (opcionalno, preporučeno)-Možete podmazati maslinovo ulje ili visokokvalitetni veganski maslac poput zemaljske ravnoteže, ako želite

1. Izvadite lišće i čvrstu jezgru iz karfiola. Nasjeckajte u male cvjetove i pažljivo ih očistite.

2. U srednjoj tavi dovedite 1 četvrtinu (4 šalice) vode do vrenja. Umiješajte 2 žlice soli dok se ne otopi. Ulijte cvjetove cvjetače. Vratite vodu do vrenja i poklopite. Ostavite da cvjetača kuha oko pet minuta do vrlo mekanog i nježnog.

3. Uklonite cvjetove iz njihove vode za kuhanje pomoću prorezane žlice; Rezervirajte slanu vodu za kuhanje.

4. Stavite kuhanu cvjetaču u blender, napunivši je na pola puta. Pažljivo ulijte vodu za kuhanje, dodajući dok ne dosegne otprilike na pola puta kuhane cvjetače.

5. Pažljivo i pomiješajte blender i pomiješajte, strugajući bočne strane po potrebi, sve dok juha ne postane glatki pire. Možda ćete trebati dodati više vode za kuhanje kako biste postigli teksturu sličnu juhi. Što se duže miješate, juha postaje svilenija i glatka. Dodajte sol, papar i maslac prema okusu 1 žlice maslaca za cijelu glavu karfiola (1/2 žlice po šarži). Sol je vaš prijatelj ovdje, ako juha je blage, ne bojte se dodati još.

6. Ponovite postupak s preostalom serijom karfiola. Poslužite juhu vruće. Ostaci će se zadržati 1-2 dana u natkrivenoj plastičnoj posudi; Juhu će se morati pomiješati nakon ponovnog zagrijavanja.

Chili

Tko kaže da čili mora biti komplicirana stvar? Svakako ne ja srce, kreativni um koji stoji iza ovog recepta za čili s tri sastojaka. Već smo pohvalili zdravstvene prednosti crnog graha i rajčice, ali ovaj čili unosi u drugu govedinu sa sastojkom prepunom proteina-što ovaj debeli, srdačni gulaš odlično jelo kako bi vam razina energije bila visoka čak i najhladnijeg dana, čak i najhladnijeg dana.

A budući da životinjski protein poput govedine sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, smatra se potpunim proteinom, što je ključno za zdravo funkcioniranje vašeg tijela. Lean mljevena govedina također je velika u širokom rasponu vitamina i minerala, uključujući B12 (važno za vaš živčani sustav), B6 ​​(važno za vašu energiju), cink i željezo.

Prinosi 6 obroka

Sastojci

1 (15 oz.) može li čili grah neobrađen
1 (10 oz.) može narezane rajčice sa zelenim čilijem
1 kilogram mljevena govedina kuhana i isušena

1. U velikom loncu pomiješajte kuhanu govedinu, grah i rajčicu.

2. Dovedite smjesu do vrenja preko srednje topline, a zatim smanjite toplinu na srednje nisku i ostavite da pirja oko 30 minuta.

3. Dodajte sol i papar po ukusu. Zatim uživajte sa svojim omiljenim preljevima poput sjeckanog sira, kiselog vrhnja, nasjeckanog čipsa od tortilje i zelenog luka.

Juha od graška

Ako tražite laganu vegansku juhu koja je prepuna okusa, ne tražite dalje od ovog recepta za zelenu juhu od graška s zdrave vilice. Zeleni grašak ima širok raspon zdravstvenih koristi s obzirom na značajne količine vitamina, minerala, antioksidanata i fitonutrijenata. Karotenoidi poput luteina i zeaksantina pomažu u vašem zdravlju očiju, dok visoki sadržaj vlakana u graškom pomaže u probavnom procesu vašeg tijela. Štoviše, vitamini C i E, kao i cink i katehin služe kao moćni antioksidanti koji pomažu u vašem imunološkom zdravlju. Konačno, protuupalni spojevi u grašku, uključujući vitamine A i B, pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa, artritisa i kardiovaskularnih bolesti.

Prinosi 4 obroka

Sastojci

1 kašik maslinovo ulje
1 srednji luk, fino nasjeckan
1.5 lb zelenog graška (svjež ili smrznut)
Dovoljno vode da pokrije grašak

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi preko medija.

2. Dodajte luk, poklopite i kuhajte dok ne provede 5 minuta.

3. Dodajte grašak i ulijte dovoljno vode da ih pokrije samo.

4. Pokrijte tavu i pustite da pirja 10 minuta.

5. Miješajte, začinite solju i paprom (ako je potrebno) i poslužite.

Juha od borovnica

Ne moraju sve juhe biti od slane sorte, a u stvari, jedan od naših favorita je nevjerojatan kao desert ili pomalo slatki doručak. A s obzirom na to da su mu glavni sastojak borovnice pune moćnih antioksidanata, ova juha može pomoći da zaštiti vaše tijelo od slobodnih radikala i poboljšava zdravlje srca.

Ostali sastojci u ovoj juhi od lakog vegetarijanca - med i cimet - Pomozite dodati samo dodir slatkoće i okusa bez pretvaranja ove juhe u šećernu bombu.

Prinosi 1 posluživanje

Sastojci

1 šalica smrznute borovnice
1/4 žličice mljevenog cimeta
1 žličica med ili agava
Za posluživanje: grčki jogurt ili slično (neobavezno)

1. Dodajte sve sastojke u tavu na srednje jakoj vatri. Kad su borovnice pustile malo tekućine, smjesu dovedite na lagano i kuhajte oko pet minuta, dok se ne pojave vruće. Mash neki borovnica sa stražnjim dijelom žlice da biste dobili željenu konzistenciju.

2. Po želji poslužite na vrhu grčkog jogurta.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.