Pandemija će samo pojačati američku ljubavnu vezu s bundevom začinom latte

Kako je PSL prešao iz lattesa da uključi doslovno sve ostalo

Lattes su, naravno, središnji u trendu bundeve začina latte. "PSL ostaje najpopularniji sezonski napitak Starbucks -a svih vremena, s više od 424 milijuna pića prodanih u U.S. Od svog debija 2003. godine, "glasnogovornik marke mi kaže, dodajući da je prodaja iz godine u godinu raslala iz godine u godinu. Sada postoje i Starbucks PSL Frapps, K-CUP mahune, hladno pivo, pogače i muffine.

Paige Gregory, voditeljica marketinga marke za Dunkin ', kaže da je i bundeva Spice Latte jedan od najpopularnijih predmeta za piće. Toliko je voljena da je ove godine Dunkin 'objavio piće ranije nego Starbucks (19. kolovoza) zbog potražnje potrošača. "Pumpkin je daleko najčešće razgovarano o okusu među našim obožavateljima na društvenim mrežama, a mi smo uzbuđeni što im donosimo jedan od najiščekivanijih okusa ranije nego ikad prije", kaže ona. Poput Starbucks-a, Dunkin 'nije jedan trik PSL Pony. Također prodaje psl munchkins, muffine i k-čahure.

Zabavna činjenica: Starbucks je prodao 424 milijun bundeva začina lattes u u.S. Otkako je piće debitiralo 2003. godine.

Prema velikom izvješću Nielsena i Forbesa, Starbucks prodaja čini 110 milijuna dolara tržišta PSL -a. Ostali lanci kave, uključujući Dunkin ', čine oko 10 milijuna dolara prodaje. Ostale vrhunske kategorije za trend uključuju žitarice, kruh (i mješavine kruha), grčki jogurt, pseću hranu i sladoled.

"Kad sam prvi put počeo raditi u Whole Foods [prije sedam godina], mislim da je postojala jedan ili dva proizvoda za začine bundeve", kaže Rachel Bukowski, vođa tima Whole Foodsa za razvoj proizvoda. "Ali ono što sam vidio i anegdotalno i gledajući naše podatke jest da se uzgaja da uključuje gotovo svaku kategoriju proizvoda. Svake godine se i dalje širi i postaje sve veći."(Za zapisnik, Bukowski kaže da je najprodavaniji PSL proizvod Whole Foods-a PSL sendviči s sladoledom, a ona se osigurava zaliha početkom rujna jer se uvijek rasprodaju.)

Nedavno, Bukowski kaže da je vidio kako se trend širi od hrane i pića do ljepote i njege tijela. Predviđeni vrući predmet od 2020: PSL za čišćenje ruku. Unatoč tome što je naizgled upadao u svaku kategoriju proizvoda, Bukowski kaže da još ne misli da smo dostigli točku zasićenja; U stvari, očekuje da će i dalje rasti.

U slučaju da se ikada slučajno dogodi da se razbolite od PSL -a, evo još nekih sjajnih stvari koje možete naručiti od Starbucks -a:

Zašto PSL ima moć i kako pandemija može prouzrokovati da ga još više žudimo

Ali što je upravo to je tako moćno u vezi s začinom bundeve latte? Kao prvo, Nielsen kaže da je u usporedbi s drugim vrstama sezonskih namirnica, to obično ugodnije za više ljudi. "Ako razmislite, na primjer, to je više podjeljeni okus nego začin bundeve", kaže ona. "Neki to vole, a neki ljudi ne. Ali većina ljudi voli kako je začin bundeva ukus."

Činjenica da je PSL dostupan samo za ograničeno vrijeme je i prodajno mjesto, a Nielsen kaže da je u jesen manje konkurencije za sezonske predmete nego zimi. "U jesen imate bundevu, jabuku, javor, i to je poprilično što se tiče sezonskih okusa. Ali samo je toliko konkurencije tijekom praznika za ono što ljudi mogu kupiti ", kaže ona. "Postoji toliko različitih vrsta peciva, ima fantastične čokolade, pića od jajaca, a naravno pića i namirnice od metvice metvice. Postoji ogroman niz onoga što potrošači mogu kupiti."Zbog čega PSL čini vrlo veliku ribu u malom, sezonskom ribnjaku.

"Trenutno je toliko nemira i neizvjesnosti da povratak PSL -a donosi neku normalnost u ovu čudnu godinu." - Kara Nielsen

Osim toga, kaže Nielsen, ljudi samo stvarno Ljubav pada. To je sezona koja za mnoge dočarava sretne uspomene poput branje Applea i kupnje sjajnih novih zaliha u školi u Staplesu. Suprotno tome, zimski praznici često mogu donositi više miješanih emocija: neki ljudi to vole i sve filmove o zaštiti, dok drugi smatraju da njihova razina anksioznosti počinju rasti dok misle na sve poklone za koje im je potreban za proračun, a možda i ne- pa dobrodošli obiteljski iznajmljivanje. "Imamo Facebook grupu posvećenu volji svih jesen koji ima 40.000 članova", kaže glasnogovornik Starbucks -a, na popularnost sezone.

Ta želja za prihvaćanjem jeseni (čak i sredinom kolovoza) nikada nije bila rasprostranjenija nego 2020. godine, kaže Nielsen. "WHO nije Spremni za ovu godinu da završi?" ona kaže. Između pandemije, ekonomske nesigurnosti, turbulentne izborne sezone i razornih požara i uragana, 2020. je bio toliko posebno pakao da kaže da ima smisla da ljudi prihvate poznate. "Trenutno je toliko nemira i neizvjesnosti da povratak PSL -a donosi neku normalnost u ovu čudnu godinu", kaže ona. Zemlja je možda u vatri, ali još uvijek možete računati da će vaš lokalni kafić zasladiti kavu sirupom s okusom bundeve.

Nielsen također ističe da je tretman začine od bundeve pristupačno pojačanje privremene sreće, u usporedbi s, recimo, spa tretmanom (koji se mnogi ionako ne osjećaju sigurno rezervacijom) ili odmor (što trenutno u velikoj mjeri nije moguće). Pandemija nije baš ljubazna financijski, ali za 5 dolara.25 Možete uživati ​​u brzom pojačanju serotonina u obliku toplog pića.

"Ovo će biti velika godina za začin bundeve", kaže Nielsen. "Kome trenutno ne treba mala radost?"Čak se i mrzitelji PSL -a mogu složiti s tim osjećajem.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.