Ove tahini kolačiće s 5 sastojaka nije bilo lakše peći (a prepuni su proteina)

Nepotrebno je reći, Tahini je zvijezda Karadshehovog omiljenog recepta za jednostavne kolačiće. "To ih čini mekim, žvakaćim i punim ukusa i prehrambenih koristi", kaže Karadsheh. "Čak i ako niste entuzijastični pekar, ovi tahini kolačići su tako jednostavni za izradu i savršeni su za uživanje uz šalicu kave ili čaja. Jednom kada ih isprobate, znat ćete da Tahini ima mogućnost preuzeti desert od prosjeka do posebne poslastice koja pukne složeno i spunk."

Spremni za početak pečenja s Tahinijem? Pronađite cijeli recept za Karadshehove tahini kolačiće u nastavku i obavezno upotrijebite ove korisne savjete koje je podijelila dok pečete.

Savjeti za savršeno pečenje tahini kolačića

1. Ključno je korištenje kvalitetnog tahinija.

"Uvijek pecite s visokokvalitetnim tahinijem, inače će vaši kolačići okusiti gorki i pomalo funky", kaže Karadsheh. Kada je u pitanju kupovina Tahinija, Karadsheh preporučuje da ga izbacite s mjesta koje ga često preplavljuju, a ne mjesto na kojem bi mogao predugo sjediti na polici. “Ako tražite vrhunsku marku, SOOM je izvrsna opcija.”SOOM je utemeljen na ženki i ima širok spektar vrhunskih, super svježih organskih tahinija, uključujući zabavne okuse poput zrna vanilije i čokolade koji su izvrsni za izradu deserta bogatih hranjivim tvarima.

2. Ohladite tijesto za kolačiće.

Ostavite da se tijesto za kolačiće hladi najmanje sat vremena prije nego što pečete. “Ohladiti tijesto je bitan korak, a to možete učiniti samo jedan sat ili dugačak preko noći. Tijesto možete napraviti i prije vremena i spremiti u zamrzivač do dva mjeseca ", kaže Karadsheh.

3. Pustite ih da se ohlade prije nego što ih pohranjuju.

Budite sigurni da su tahini kolačići u potpunosti ohlađeni prije nego što ih prebacite u hermetički kontejner ili kanister. "Obavezno ih čvrsto prikrijte", dodaje Karadsheh. Oni će zadržati do tjedan dana na sobnoj temperaturi. "Ili, ako želite uživati ​​u njima mjesecima, možete ih pohraniti u zamrzivač do šest mjeseci-samo budite sigurni da su kolačići dobro zaštićeni.”

Suzy Karadsheh-ov recept za kolačiće od 5-sastojaka

Sastojci
1 3/4 štapića (7-sastav) nesoljenog maslaca, na sobnoj temperaturi
1 šalica šećera
1 šalica Tahini paste
2 šalice svenamjenskog brašna
1 žličica praha za pecivo
Prstohvat soli, neobavezno
Šećer u prahu, neobavezno

Upute
1. U velikoj zdjeli kombinirajte maslac i šećer. Pomoću ručnog miksera na srednjoj brzini kombinirajte dok lagano i pahuljaste. Sada dodajte tahini i nastavite miješati srednju brzinu dok se dobro ne uključi.

2. U zasebnoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Prebacite suhe sastojke u tahini smjesu i pomiješajte dok se dobro ne uključi u tijesto.

3. Izvadite tijesto za kolačiće tahini iz zdjele i napravite ga u zapisnik (promjera oko 2 inča). Postavite trupac na kratak kraj velikog komada plastičnog omota. Omotajte omot uvijajući krajeve u suprotnom smjeru tako da je trupac tijesta čvrsto omotan. U hladnjaku najmanje jedan sat ili preko noći.

4. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Narežite tijesto u rundi 1/3 do 1/2 inča i rasporedite na vrlo veliki lim za pečenje (ili dva lista za pečenje) obložen pergamentnim papirom.

5. Pecite 15 minuta ili tako dok kolačići ne postanu svijetlo smeđi oko rubova i postavite.

6. Izvadite s vatre i ostavite kolačiće u listovima za pečenje da se nakratko ohlade, oko 10 minuta. Zatim prebacite u stalak za hlađenje da se potpuno ohladi. Prašina sa šećerom u prahu, ako želite.

Spremni za nastavak pečenja s Tahinijem? Pokušajte napraviti Karadsheh -ove ukusne tahini brownies sljedeće.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.