Sastojci
Kore bez glutena
1 šalica bez glutena
1/2 šalice sirovog pekana
3 žlice rastopljenog kokosovog ulja
2 žlice smeđeg rižinog sirupa
1 gomila žličice morske soli
Baileys šlag
1/3 šalice Baileys ukusno lagano
1 šalica teške vrhnje
2 žlice trske šećera
1 kašika krema od tartara
Krem sir za punjenje
1 šalica baileys ukusno lagana šlag
8 oz. kremasti sir
1/2 šalice šećera u prahu, temeljito prosijano
1/3 šalice škroba strelice, temeljito prosijano
1/3 šalice Baileys ukusno lagano
1. U procesoru za hranu, pulsiranu granolu i pekan zajedno dok ne ostanu samo mali komadići, oko 15 do 30 sekundi.
2. Kombinirajte se s kokosovim uljem, smeđim rižinim sirupom i soli u srednjoj zdjelici za miješanje dok se granola ne temelji.
3. Pritisnite ljepljivu smjesu u posudu za pečenje od 11 x 7, obloženu pergamentnim papirom. Ne bojte se staviti iza ovoga masnoće lakta! Koru treba pritisnuti vrlo čvrsto ako će se držati zajedno prilikom rezanja vaših traka.
4. Jednom kada imate stan ½ Sloj debelog inča, pritisnut u vašu posudu za pečenje, stavite u zamrzivač dok pravite punjenje.
Za baileys šlag
1. Kombinirajte baileys ukusno lagan, teški vrhnje, šećer od trske i vrhnje tartara u stojećem mikseru, a zatim umutite sastojke dok ne postane glatko.
Za punjenje
1. Upotrijebite električni mikser na srednje visokog za kombiniranje krem sira i baileys šlag dok ne postane glatka. Savjet: Držite ih oboje u hladnjaku ili čak i zamrzivaču 10 minuta-sve dok ih niste spremni miješati tako da su hladni i zadržali oblik kad se miješaju.
2. Dodajte šećer u prahu i kombinirajte se na mediju 20 sekundi, ili dok se šećer potpuno ne otopi i ne zaboravite struganiti bočne strane da biste dobili svaki posljednji zalogaj!
3. Okrenite mikser na nisko, a nježnim tokom ulijte u baileys ukusno lagani dok se sve ne apsorbira punjenjem. Zatim dodajte škrob strelice dok se smjesa ne zgusne.
4. Izvadite koru iz zamrzivača i izlijte punjenje na vrh u ravnomjerni sloj, izglađujući lopaticom.
5. Vratite se u zamrzivač na 3 do 5 sati da se postavi. Dopustite da šipke sjede na sobnoj temperaturi oko 10 minuta prije posluživanja, a zatim kopaju!
Molim vas odgovorno se prepustite. Baileys ukusno lagani liker. 16.1% ALC/VOL. Uvezen Paddington, Ltd., New York, NY. *Po 2.5 fl. Oz. Posluživanje - prosječna analiza: kalorije -139; ugljikohidrati-9.3G; protein-0.8G; mast-3. g; šećer-7.8g. U usporedbi s originalnom irskom vrhnjem Baileys po 2.5 fl. Oz. Posluživanje: kalorije-233; ugljikohidrati-16.1G; protein-2.1G; masno-10.1G; šećer-13.3g. Ne dijelite ni s kim iz pravne dobi pijenja.