Ove krafne Spirulina-Metcha su ono od čega se stvaraju snovi za vikend
InstrumMing cupcakes i bageli u boji duge su tako prolaz. Ali jedno tijesto i dalje postavlja dvostruke slavine: krafne. Hrana za doručak evoluirala je iz jednostavnih, ostakljenih Krispy Kreme poslastica za obrtničke kreacije koje crtaju blok linije-posebno na Nacionalni dan krafne (da, to je prava stvar), što je 2. lipnja 2. lipnja.
Ali slavlje ne mora značiti od-ing na glutenu i šećeru. Sweet Bean Eats Chef Sarah Pachelli usavršila je poseban recept isključivo za Loosie's Cafe, radni prostor otvaran kafić koji je otvoren prošlog mjeseca uz Loosie's Kitchen u Brooklynu. Evo: Matcha Spirulina krafna.
"Igranje s Matcha i Spirulinom započelo je način na koji počinje većina eksperimentiranja superhrane: s smoothiesom."
"Igranje s Matcha i Spirulinom započelo je način na koji počinje većina eksperimentiranja superhrane: s smoothiesima", kaže Pachelli. "Odatle sam postao kreativniji."Objašnjava da je njezin glavni cilj prehrambene prehrane uvijek pronaći načine kako koristiti hranu kao lijek-posebno za klijente koji se drže stroge protuupalne prehrane.
"Neprestano pretražujem Internet i Instagram za inspiraciju", kaže ona. Jednom kada ima osnovnu strukturu recepta, "Ugađam, mijenjam i zamjenjujem dok to ne postane moj."A rezultat je prilično prokleto ukusan.
Pomaknite se prema dolje da biste dobili recept za ove poslastice s niskim šećerom, bez glutena.
Donuts bez glutena Spirulina
Izrađuje 6 krafni
Sastojci
Za krafne:
1/4 šalice kokosovog brašna
2 žlice Spirulina prah
3 žlice matcha praha
2 žličice praha od vanilije
1/2 žlice ružičaste himalajske soli
1/2 žličice praška za pecivo
4 jaja
1/3 šalice javorovog sirupa
1/4 šalice nerafiniranog kokosovog ulja
Za vrh:
1/2 šalice javorovog šećera (ili kokosovog šećera)
2 žlice Cejlon cimeta
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F i masni tava.
2. U maloj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, spirulinu, matcha, vanilija u prahu, sol i prašak za pecivo.
3. U zasebnoj zdjeli umutite jaja s javorovim sirupom i rastopljenim kokosovim uljem.
4. Presavijte suhe sastojke u mokre sastojke dok ne postane glatko.
5. Podijelite tijesto u tavu s krafnom sve dok otprilike tri četvrtine pune i pecite 10-12 minuta, dok samo ne čvrsto i poskočite na dodir.
6. Ostavite da se krafne ohlade na žicama oko pet minuta.
7. U međuvremenu, pomiješajte javorov šećer i cimet u plitku ploču.
8. Uronite krafne u mješavinu šećera od cimeta dok su još uvijek tople za maksimalnu ljepljivost.
Loosie's Cafe, 93 Jug 6. St., Brooklyn, NY, Loosiescafe.com
Svakog tjedna ugledamo zdravo deligirani recept koji je uistinu genijalan (i lako ih je napraviti) od nekoga tko nas je probudio u svijetu hrane. Govorimo o glavnim autorima kuharice i Instagram Foodies -u briljantnim kuharima. Možete pronaći više mornih ideja koje trebaju pokušati iz arhive recepta tjedna.
Ove krafne okusile bi ukusne s vrućom šalicom zlatnog mlijeka, što je i FYI protuupalno. I evo više recepata s niskim šećerom za kada ste raspoloženi za nešto slatko.
