Razmišljajući o odlasku na biljku? Pogledajte kako se ovaj lifestyle bloger prebacio na puni jelovnik za jedan vikend

Ako pomisao na odlazak na biljnu kockicu nervoznog nasmijavanja praćenog osjećajem razdvajanja tjeskobe dok razmišljate o odustajanju od hamburgera za dobro, vi moć biti pogrešan pristup.

Kao što ime sugerira, biljka na bazi podrazumijeva životni stil vegetarija, ali to ne znači da morate odustati od svu slanu ukusnosti u kojoj uživate dok jedete meso i izradu prekidača definitivno nije tako teško kao što zvuči (*odmah osjeća razdvajanje tjeskobe smanjuje se*).

Slučaj u mjeri: Blogger Lifestyle (i novorođenčad sa sjedištem u biljkama) Sandra Morgan Downie izazvala je cijeli vikend jela s povrćem prema naprijed, ali ipak je bila u stanju da usadi recepte s njezinim uobičajenim omiljenim okusima.

Uz pomoć Lightlifeovog biljnog tla i hamburgera-koji su sočni i prepuni ukusa kao što je roštilj u dvorištu proveo vikend kreativan je svojim novim pronađenim proteinima go-to protein. (I naravno, dokumentirao ga tako da ništa ne biste propustili.)

Prvi obrok vikenda? Punjene taco školjke napravljene od biljnog tla. "Volim da ima sastojke koje mogu prepoznati, poput češnjaka u prahu, morske soli, proteina graška i kokosovog ulja", kaže Downie. Uvijek je pobjeda kad znate da jedete sastojke iz stvarne hrane, u redu?

Čisti sastojci nadahnuli su Downie da u svoje drugo jelo bez poljoprivrednika dodaje povrće-trgovac-trgovac-svježe povrće: Dobri staromodni (biljni) hamburgeri, uključujući DIY verziju vašeg omiljenog tajnog umaka brze hrane. Ne želimo previše dati prije nego što je gledate kako kopa, ali ona bi mogla biti pretvorena.

"Svi proizvodi Lightlife bili su vrlo jednostavni za upotrebu", kaže ona. "Ne nedostaje ti ništa, ukusno je. Apsolutno je nevjerojatno." Dovoljno je rekao.

Gledajte njezin cijeli vikend da ide gore na temelju biljaka i pomaknite se prema dolje da biste sami stvorili svoje vegetacijske remek-djela.

Pečene punjene taco školjke

Sastojci
¼ lb. Lagano tlo
3 žlice maslinovog ulja
3 oz. kremasti sir
2 žlice sjeckanih vlasaca
¼ šalica narezana šalica ili luk
½ tsp sol
1 žličica crni papar
1 kašik čili prah
1 kutija školjke od jumbo tjestenine (oko 18), kuhane, isprane i isušene
2 žlice maslaca, rastopljen
4 oz. isjeckani cheddar ili meksički miks sir
4 oz. isjeckani monterey jack sir
¼ Kup salsa
¼ šalica tomatillo umak
Kiselo vrhnje, za preljev

Upute
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

2. Na velikoj tavi na srednje jakoj vatri ulijte maslinovo ulje, luk i vlasac. Kuhajte dvije minute, smanjite toplinu na srednje nisku i dodajte u biljni tlo na bazi biljaka, krem ​​sir, sol, papar i čili u prahu, te temeljito kuhajte dok ne smeđa i pirjava tri do pet minuta. Staviti na stranu.

3. Bacite kuhane školjke tjestenine s rastopljenim maslacem. Rasporedite u posudu za pečenje 9x13. Napunite školjke tjestenine kuhanim tlom. Ulijte salsu i tomatillo preko školjki tjestenine (slobodno dodajte još malo po želji). Pecite 10 minuta. Uklonite i dodajte sir. Pecite dodatnih 10 minuta. Uklonite, premažite kiselim vrhnjem i poslužite.

Burger na roštilju na bazi biljaka

Sastojci
1 pakiranje hamburgera na temelju biljnih baze
1 žuti luk
½ žličica maslinovog ulja
2 žlice majoneze
2 žlice tisuće otočnih preljeva
1 žličica s češnjakom od češnjaka
1 kašik luk u prahu
1 žličica paprika
1 žličica soli
Opcijski preljevi: sir, biljni sir, salata, rajčica

Upute
1. Začinite hamburgere na bazi biljaka s obje strane s soli i paprom po ukusu. Dalje, Sauté ¼ šalica narezanog žutog luka u ½ žličica maslinovog ulja do zlatne boje. Odložite i ohladite 10 minuta.

2. U maloj zdjeli ili ramekinu pomiješajte 2 žlice majoneze i 2 žlice tisuće otočnih preljeva. Dodajte kuhani luk i pomiješajte. Raširite se na hamburgeru i premažite preferiranim prelivima, poput rajčice i salate. Ukopati!

Sponzorira LightLife