Ovaj doručak s 2 sastojaka je podudaranje napravljeno u nebu u crijevima, kaže dijetetičar

Ono što jogurt i pomalo pod zrelom bananom čini savršenim dvojacom prilagođenim crijevima

Manaker kaže da uvijek potiče svoje klijente da jedu izvor prebiotičkih vlakana dok konzumira hranu bogatu probioticima, poput jogurta, jer prebiotici u osnovi "hrane" probiotike. "Kao i sva živa bića, probiotike treba isporučiti odgovarajuće gorivo kako bi uspjeli i raditi ono što trebaju učiniti", kaže Manaker.

Ovdje se igraju prebiotičke vlakna i naša pomalo zelena banana. "Prebiotička vlakna su onemogućavajuća vlakna koja im omogućuju da putuju kroz probavni sustav do bakterija koje borave u našim crijevima", kaže Manaker. I premda probiotici obično dobivaju sve pohvale, liječnici kažu da bi prebiotici zapravo mogli učiniti još više za crijeva nego drugi. Prema Manakeru, dok prebiotici prolaze kroz crijeva, oni selektivno podržavaju korisne bakterije (probiotike), pomažući u uklanjanju bakterija koje bi mogle biti štetne-to je, kako se ona odnosi na to, "jedan dva udarca" kada je jedan dva udarca "kad je jedan dva udarca" dolazi do uravnoteženja mikrobioma crijeva.

Ostale namirnice koje sadrže prebiotička vlakna za pari s jogurtom

Iako bi se ovo uparivanje hrane u stilu srodne duše moglo bi osjećati kao epizoda iz Bakeloreta, Ispada da banane nisu jedino potencijalno „savršeno“ podudaranje s probioticima-iako voće ima oko dva grama vlakana po banani. Ostali čvrsti kandidati koje Manaker preporučuje uključuju hranu bogatu prebioticima poput češnjaka, suncoka, jabuka, šparoga, kiwisa i oraha.

I, ako ste se pitali zašto ne bi bilo koja banana učinila, Manaker kaže da "jednom kad se kore banane više ne pojača, sastav voća malo se mijenja."To je zato što, kako sazrijeva, struktura ugljikohidrata (prebiotička vlakna) raspada i pretvara se u šećer. Ova suptilna razlika smanjuje prednosti prebiotičkih vlakana koje ćete dobiti od banane.

I, kao prijateljski podsjetnik, Manaker kaže da biste uvijek trebali izbjegavati pregrijavanje hrane bogate probiotikom ako želite iskoristiti najviše zdravstvenih koristi, što u tim namirnicama može ubiti zdrave, žive bakterije. “Mnogi sojevi živih probiotika neće uspjeti iznad 100 ° F. Dakle, ako u svoju juhu dodajete miso pastu ili uključite jogurt u umak, jednom kad zagrižite posuđe izvan te temperature, možda nećete iskoristiti prednosti živih bakterija koje su se jednom konzumirale “, objašnjava ona.

Tl; Dr? Vrijeme je za skladištenje oba prebiotika i Probiotska hrana, koju Manaker preporučuje konzumirati zajedno svaki dan (zajedno, naravno) za maksimalne zdravstvene koristi u crijevima-bilo u vrijeme doručka ili ne. Pronađite nekoliko ukusnih dvojaca u nastavku:

• Salate bačene kiselom kupusom i šparogama
• Smoothie koji kombiniraju kefir ili grčki jogurt s bananama i/ili kiwisom
• Zgrada za zrno na vrhu tempera s pečenim šparogama ili jeruzalemskim artičokama
• Kimchi i češnjak na vrhu riže ili prženih jaja
• Grčki jogurt parfait s narezanim jabukama
• Panini nabijen suncokesima i kiselim povrćem
• Miso juha poslužena s češnjakom umakom od špinata

Ovaj kruh od banane od banane savršeno bi se spajao sa strane, recimo, jogurta: