Ovaj recept za tjesteninu Pomodoro na biljnoj sastoji

Recept za ljetnu tjesteninu s 3 sastojaka

Prinosi 3-4 obroka

Sastojci:

10 unci zrelog grožđa ili trešnje rajčice
2 velika klinčića češnjaka
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (plus dodatno za završnu obradu)
1/2 žlice soli
1/2 žlice crnog papra
1 šaka svježeg bosiljka

Upute:

1. Operite i prepolovite rajčicu, a zatim ogulite češnja češnjaka i zgnječite ih ravnom stranom noža. Nasjeckajte tanko i odložite.
2. Dodajte maslinovo ulje u tavu i okrenite štednjak na srednje jakoj vatri. (Ako imate drvenu žlicu pri ruci, povremeno umočite kraj u ulje. Jednom kada primijetite kako se oko njega formiraju mali mjehurići, dovoljno je vruće da počnete pržiti svoj češnjak.) Dodajte nasjeckani češnjak u ulje i pržite na mediju 4-5 minuta. Važno je pratiti boju češnjaka.
3. Sada, zabavni dio. Jednom kada je češnjak proziran, dodajte polovice rajčice u tavu. Upotrijebite žlicu (drveni najbolje funkcionira) da biste svađali svaki prepolov i oslobodili sokove. Ovo bi trebalo trajati oko 5-10 minuta i lakše će se rajčice duže prerasti.
4. Dodajte sol i papar i ostavite da pirja na srednje laganoj vatri oko 15 minuta. Sada je dobro vrijeme za početak ključanja vode u zasebnom loncu za tjesteninu.
5. Nakon što dodate tjesteninu u kipuću vodu, pomiješajte i ostavite da kuha oko pet minuta. Zatim dodajte ladicu (oko 3/4 šalice) vode od tjestenine u svoj umak.
6. Ostavite da se umak pirja 5-10 minuta prije dodavanja tjestenine. Promiješajte da se kombinira i posluži dok je vruće.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.