Ova 3-minutna zdjela s rezancima je glavna osoba u Okinawi, dom planeta najdugovječnijih ljudi

"Ljepota tofua je u tome što ne samo da pruža cijeli protein, već što je još važnije, može apsorbirati gotovo svaki okus", kaže Buettner. Dok su mnogi ljudi u Okinawi savladali umjetnost kuhanja tofua, Buettner kaže da je puno ljudi u U.S. Ne znam kako pravilno kuhati ili začiniti tofu. "Možda je jednostavna tajna dugovječnosti učenje kako pravilno napraviti tofu kako bi izrazio svoj najukusniji okus", kaže Buettner. I možete započeti s ovim trominutnim rezanci rezanci Okinawe.

Tofu je umanjen sa sezamovim uljem tri do četiri minute sa strane. To omogućava da tofu zaista apsorbira orašasti, zemljani i umami bogat okus sezamovog ulja. Zatim kuhajte rezance Somen dvije do tri minute. Ova dva jezgrena sastojka kombinirana su s nasjeckanim vlasama od češnjaka (zbog čega se željezo u tofuu bolje apsorbira u tijelu) i prskanjem sojinog umaka.

Ovaj je recept dokaz da kuhanje s dugovječnošću ne mora biti komplicirano, dugotrajno ili skupo. Također može biti super ukusno i ugodno. Nabavite cijeli recept u nastavku, izvađen iz Buettnerove knjige.

Okinawa trominutni recept za rezance

Čini 4 obroka

Sastojci
1 lb. Soman rezanci
2 TBSP sezamovo ulje, podijeljeno
8 oz. čvrsti tofu, isušen i izrezan na komade od 1 inča
1/4 šalice nasjeckanih vlasaca od češnjaka (ili kralježnice)
Sojin umak, po ukusu

1. Kuhajte rezance prema uputama za pakiranje, dvije do tri minute.

2. Ocijedite i pomiješajte rezance s jednom žlicom sezamovog ulja kako se ne bi zalijepili.

3. U velikoj tavi zagrijte preostalu jednu žlicu sezamovog ulja na srednje jakoj vatri, dodajte tofu i kuhajte dok se ne porumeni, tri do četiri minute sa strane.

4. U tavu dodajte vlasac i rezanci Soman i dobro promiješajte.

5. Začinite po ukusu s prskanjem ili dva umaka od soje.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.