Koji se pitaš? Slatke trešnje, specifično, slatke trešnje na sjeverozapadu. Zahvaljujući visokoj serotoninu (studije pokazuju da nema dovoljno serotonina može biti povezano s povećanim stresom) ljetovo omiljeno kameno voće moglo bi vam pomoći da se ohladite, na više načina.
U istoj napominje, laku noć nikada nije ozlijedio ničije raspoloženje: "Trešnje su prirodno bogate melatoninom, kemikalijom koja pomaže u regulaciji ciklusa spavanja-budnosti i čak bi mogla pomoći ukrotištu", kaže nutricionist i autor Bonnie Taub-Dix , RDN.
A pucanje stresa samo je jedna od prednosti slatkih trešanja. "Pokazalo se da trešnje smanjuju upalu koja bi mogla igrati ulogu u promicanju zdravlja srca i u ubrzanju oporavka nakon vježbanja", kaže ona.
Osim toga, jedna porcija vam daje tri grama vlakana, što može pomoći bakterijama za gorivo i podržati zdrav imunološki sustav, kaže Taub-Dix. Pokazalo se da trešnje smanjuju i oksidativni stres u tijelu, a njihova antioksidanska i protuupalna svojstva također mogu pomoći u simptomima artritisa. Oh hej, super voće.
Šanse su da ste u posljednje vrijeme shvatili koliko korisno pečenje stresa može biti za vaše raspoloženje, a s trešnjama kao zvjezdanim sastojkom, možete uzeti hladne vibracije korak dalje.
Dodajte trešnje u desert koji ostaje kod kuće s Taub-Dix 'banana trešnja Berry Chread ili uboda u klasičnu pitu od trešnje. Budući da su prirodno slatke, trešnje mogu zasladiti sve vrste peciva od barova do kalkata do raspada bez dodavanja puno šećera, kaže Taub-Dix.
Iako bismo svi mogli poželjeti da je sezona slatke trešnje bila duža od nekoliko mjeseci, to je moguće uživati u njima tijekom cijele godine. Jednostavno suhe trešnje tako što ćete ih rezati na pola, uklanjajući jame, a zatim ih pecite najmanje šest sati na 140 stupnjeva, a sami ste dobili slatku, malo ljepljivu zalogaj da jedete obične, dodajte salate ili pecite u svoj omiljeni jelo. Grožđice, koji?
Možda nećete razmišljati o trešnjama kao na ploči od ploče Charcuterie, ali kameno voće je iznenađujući element koji zaista može odvesti vaš zalogaj ili večeru u stilu Smorgasbord na sljedeću razinu. Taub-dix spaja svježe trešnje s sirom od ricotte i nasjeckanim orasima za ukusnu i punu grickalicu (BRB, drolja), što hvala na svim trešnjama koje ćete se sušiti-možete se grickati kroz svaku sezonu.
Ako želite svježi, domaći jogurt ili tost Topper, samo idite na rutu Jam. Kad uradimo svoju vlastiti trešnja, kontrolirate koliko dodanih šećera stavite u svoju staklenku. Datoteka za izradu pekmeza pod vašim planovima za vikend-ili ako trenutno nemate vremena ..
"Ne možete imati previše trešanja", kaže Taub-Dix, koji je nedavno koristio smrznute trešnje kako bi napravio ovaj pekmez od trešnje-chia. "Ali ako kupite više nego što možete konzumirati, možete zamrznuti i zamrznuti trešnje i koristiti ih u smoothieju i zaglavljenih nakon što im se slatka sezona završi."
Glava gore: Sezona trešnje je samo nekoliko mjeseci (kraća od većine voća), pa ste u srpnju zalihe, dok imate priliku. Na taj ćete način uvijek imati pri ruci za smoothie od trešnje vapne. Jednom kada ga kušate, morat ćete zadržati vrećicu smrznute trešnje u svom zamrzivaču za, kao, ikad.
Sponzorirao sjeverozapadne trešnje
Fotografije: sjeverozapadne trešnje