Ovaj sastojak zdravog crijeva savršen je način za nadogradnju svoje tužne salate za ručak

Spremni završiti vladavinu tužnih domaćih salata za dobro? Nabavite puni recept za salatu od salate od leće gledajući gornji videozapis.

Nasjeckani recept za salatu od leće

Sastojci

Za leću:
1 šalica leće
2 šalice vode ili biljnog juha
Aromatika: celer, komora za komore, češnjak, četvrti luk, zaljevski list i timijan

Za salatu:
1/2 krastavca, kockice
1/2 šalice cherry rajčice, prepolovljeno
1/2 šalice kuhane smeđe leće
1 mali komorač, nasjeckani
1 mala mrkva, narezana
2 žlice kopara
2 žlice peršina
1 šalot, mljeveni
2 žlice crnog vinskog octa
Voda po potrebi

Za preljev:
2 limuna, soka
1/4 šalice maslinovog ulja
1 žlica Dijon senfa
Košer sol, po ukusu
Svježe mljeveni crni papar
1 žličica kumina

1. Operite i ocijedite leću.

2. Dovedite vodu ili juhu da prokuhaju i dodajte leću aromatikom.

3. Smanjite toplinu na laganu i postavite vrijeme kuhanja prema uputama pakiranja.

4. U maloj zdjeli dodajte šalotku, ocat i vodu. Staviti na stranu.

5. Nasjeckajte povrće salate i rasporedite ih u veliku zdjelu s kuhanom lećom.

6. Koristeći šlag, pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, dijon, sol, papar i kumin kako biste napravili preljev.

7. Procijedite šalotku i dodajte u salatu.

8. Obucite salatu i poslužite.