Ovo je jedno od najboljih pića nakon vježbanja za dopunu vašeg tijela

U međuvremenu, sam smoothie je stekao privlačnost: Ono što je nekada bio nišni predmet koji su kalifornijski konkulturni i bodybuilderi uglavnom konzumirali, postajalo je široko dostupno jer je kultura zdravlja i fitnessa postajala sve raširenija, s popularnim lancima poput Smoothie King-a, koji su se otvorili u 1973, i Kasniji kafić Tropcal Smoothie, planet smoothie i sok od jamba koji se pojavljuju na više mjesta.

Negdje duž linije, smoothieji su nadmašili svoje sestrinsko napitak, sok, kao tipična ponuda teretane (iako mnoge ustanove koje poslužuju jedno i dalje služe drugoj), i iako se kondicijska kultura dramatično promijenila od 70 -ih i 80 -ih, Smoothie se ustraje.

Zašto se teretane i studiji toliko stale u smoothie nakon vježbanja

Danas je status teretane kao društvenog prostora zaletio jer je rastuća kultura učinkovitosti popularizirala vježbu „Get-In-Get-Out“. Pa ipak, ovaj pomak nije utjecao na popularnost smoothieja, jer su prilagođeni grabinju i odlasku, pijuckaju dok su na putu do drugog odredišta ili dok su se vratili na poslu.

Joey Gonzalez, izvršni direktor Barryja koji je pokrenuo gorivo 2011. godine (sada je na 77 od njihovih 82 lokacije), kaže da su smoothieje koje služi postali način da klijenti prošire Barryjevo iskustvo izvan studija, noseći svoje brendirane Smoothie šalice poput časne značke na ulici, u podzemnoj željeznici ili u uredu.

Doista, smoothieji mogu biti dobar posao za teretane i studije koji im poslužuju u kući, a prema desecima industrijskih članaka ohrabrujući vlasnike teretane i studija da istražuju ovaj tok prihoda. Logistički, to je način da se posluži svježi, značajni predmet bez ulaganja u punu kuhinju, kaže Natalia Mehlman Petrzela, izvanredna profesorica povijesti u novoj školi i autorica sljedećeg Fit Nation: Dobici i bolovi američke opsesije vježbanja. I u trenutku kada postoji više mogućnosti vježbanja kod kuće nego ikad, to je da teretane i studiji nude takve pogodnosti u kojima se može uživati ​​samo osobno, ističe Friedman.

Kao što je gotovo obavezno kupiti kokice u filmovima, smoothie nakon vježbanja dio je iskustva u teretani za mnoge ljude. Ova je kulturna veza do sada izdržala test vremena i brzo mijenjajući se trendovi u fitnessu i u prehrani-jer su smooshieji takva korektna kategorija. Prilagodljivi su i mogu se preputi dodataka i drugih trendovskih sastojaka. Drugim riječima, smoothie je vrlo prostrana, kaže Petrzela, što znači da im ima prostora za dodavanje toliko.

Ali su smoothie nakon vježbanja najbolji način za dopunu goriva?

Unatoč njihovoj popularnosti i sveprisutnosti, smoothieje stvaraju sukobljeni odgovor među sportskim dijetetičarima kao hranu za oporavak, jer, ovisno o njihovim sastojcima, često sadrže previše šećera ili ne uspijevaju spakirati kombinaciju proteina i ugljikohidrata koji su potrebni nakon naporne vježbe. Čak i smoothie izrađen s odgovarajućim hranjivim tvarima ne može vas zapaliti onako kako čvrsta hrana može, kaže sportska dijetetičarka Amy Stephens, koja dodaje da to može dovesti do prejedanja kasnije tijekom dana. S druge strane, smoothieji mogu imati vrijednost dva-u jedan i hidratizirajući i hranjivi, osim što su vrlo prikladni.

Osobno, Petrzela kaže da je oprezna za bilo koju hranu koja tvrdi da je optimizacija kao glavnu korist ili koja ima potencijal odbaciti socijalnu funkciju hrane. Tu je i činjenica da se sastojci smoothie često prodaju kao čarobne "superhrane", kaže Emily Contois, profesorica medijskih studija na Sveučilištu u Tulsi i autorica knjige Diners, frajeri i dijeta: Kako se spol i snaga sudaraju u medijima i kulturi o hrani, koja je crvena zastava na koju treba paziti kada je u pitanju primanje savjeta o prehrani, posebno u kontekstu kondicije.

Ali s pravim sastojcima i u pravom kontekstu-kao što nije zamjena za stvarni obrok-Stephys kaže da smoothie može biti savršeno hranjiva zalogaja nakon vježbanja. Ključevi njegovog dugoročnog uspjeha mogu biti isti kao i ključevi za gledanje bilo kakvih dugoročnih dobitaka kada je u pitanju kondicija: praktičnost i dosljednost.