Ovaj japanski kuhar koristi voće i povrće za stvaranje umjetničkih djela hipnotiziranja
Instagram je u velikoj mjeri odgovoran za pokretanje novog doba hrane kao umjetnosti, što praksu fotografiranja vašeg doručka u dobroj osvjetljenju prihvatljiva praksa (barem među milenijalcima). No, navodno, Instagram je također pružio i platformu za tradicionalnu umjetnost hrane. Dodajući digitalnim još uvijek životnim životnim životnim vijecima i zdjelicama od zobenih pahuljica, kuhar u Japanu pretvorio je svoj Instagram u prikaz svojih biljnih skulpturalnih kreacija napravljenih kroz stoljetnu tajlandsku umjetnost rezbarenja voća.
Prema Atlasu Obscura, Takehiro Kishimoto, kuhar sa sjedištem u Kobeu u Japanu, počeo je rezati proizvode poput rotkvice, manga, voća citrusa, mrkve i još mnogo tri godine prije nego što ih je konačno podijelio na Instagramu 2016. godine. Vrijeme Kishimoto treba dovršiti komad u rasponu od sat vremena do rezbare brokule do tri sata kako bi urezao jabuku; Svi su omiljeni, avokado, traje oko dva sata. Njegova metoda, tradicionalna za rezbarenje voća, prvotno je bila korištena za ukrašavanje stolova kraljevske tajlandske obitelji u 14. stoljeću i na kraju se kretala u Japan. I danas praksa doživljava preporod, zahvaljujući društvenim medijima.
Nakon što je Kishimoto završio rezbarenje i fotografiranje svoje stvaranja, on ga jednostavno jede. I, tko ga može kriviti? Pogotovo jer su studije pokazale da ga fotografiranje hrane zapravo čini boljim okusom.
Pogledajte 7 od Kishimoto-ovih zadivljujućih dizajna hrane-umjetnosti u nastavku.
Pogledajte kako se umjetnost i hrana i dalje spajaju s trendovima tisućljetne ružičaste salate i plavog majika.
