Ovo pistacije mlijeko je najukusnije alternativno mlijeko koje sam ikad okusio
Iako je mlijeko od pistacija upravo izašlo ove jeseni, Saidi kaže da je u radovima od 2015. godine. "Ono što je započelo kao eksperiment u mom stanu pretvorilo se u nešto mnogo veće u razmjeru, a ta je ljestvica ono što je bio naš najveći izazov do sada", kaže ona. "Poznato je da su pistacije jedan od skupljih orašastih plodova na tržištu i znali smo da ulazimo u njega da ne želimo izgraditi proizvod koji neće biti dostupan masama."To je značilo, kaže ona, pronalaženje produkcijskih partnera s kojima bi radili mogli bi stvoriti alt-milk u velikoj mjeri, a da ljudi previše koštaju da kupuju i pronalaze i formiraju te odnose trajale godine, trajale su godine.
Još jedna prepreka bila je pronalaženje načina da se mlijeko ne upotrijebite ulje uljane repice (poznato i kao kanola ulje) zajednički sastojak u biljnom mlijeku koji neki ljudi izbjegavaju zbog zabrinutosti zbog GMO -a i upale. Saidi kaže da nije htjela da išta nadmašuje prednosti matica pistacija, što uključuje kompletan protein, visok ugled antioksidansa i pun vitamina B. (Jedna porcija alt-milka ima 2 grama proteina, 3.5 grama masti i 1 gram vlakana pripisanih maticama.)
Jedan okus i tada je mnogo više ukusa-Táche zamijenio moj skepticizam uzbuđenjem. Neka se alternativna revolucija mlijeka nastavi. Još uvijek postoji, čini se, puno više za mlijeko.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
