Ova vegetarijanska palačinka dakne daikon postat će vam novi omiljeni zalogaj

Daikon recept za palačinke

Sastojci

Za palačinku:
500G Daikon rotkvica (naribana)
6 Zeleni luk (nasjeckani)
1 češanj češnjak (mljeveni)
1 žlica sezamovog ulja
2 žlice tostiranog sjemenki bijelog sezama
2 jaja
1 1/2 žlice soli
1/2 šalice obično brašna
2 žlice krumpirovog škroba
1/2 žlice crnog papra
1/4 kašike bijela paprika
Neutralno biljno ulje za prženje

Za umak za uranjanje:
1 žlica rižinog vinskog octa
1 žlica sojinog umaka
1 žlica vode
1/2 žlice sezamovog ulja
1/2 tsp sjemenki sezama

1. Naribajte rotkvicu u zdjelu za miješanje i kombinirajte se s preostalim sastojcima za palačinke. Po potrebi prilagodite konzistentnost dodatnim brašnom ili vodom. To bi trebalo biti gusto tijesto za palačinke.

2. Napravite umak za uranjanje kombinirajući sve sastojke umaka u zdjeli i miješajte dok se ne kombinira.

2. Zagrijte velikodušnu količinu ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Testirajte tijesto izrađujući jednu malu palačinku. Začiniti po ukusu.

3. Žlicu tijesto u krugovima ili napravite jednu veliku palačinku. Kad je donja strana zlatno smeđe boje, okrenite i kuhajte drugu stranu nekoliko minuta. Kuhajte s obje strane još jednom da biste zasjeli palačinku.

4. Poslužite odmah s umakom.

Ovaj je članak izvorno objavljen 18. siječnja 2021. Ažurirano je 19. veljače 2021.

Nabavite više zdravih ideja za kuhanje u grupi Well+Good's Cook With Us.