Želite jesti kao ljudi s najdugovječnijim životom na planeti? Isprobajte ove biljne recepte s 5 sastojaka ili manje

5 recepata za dugovječnost od Američka kuhinja plavih zona

Mohawk pečeni grah

Recept Dave Smoke McCluskey
Prinosi 6-8 obroka

Sastojci
2 kilograma sušeni grah brusnice
1 veliki luk, narezani
1/4 šalice najmračnijeg javorovog sirupa
2 TSP paste od rajčice
2 žlice žutog senfa
Sol
Svježe mljeveni crni papar

1. Stavite grah u veliki lonac i prekrijte ih hladnom vodom. Namočite ih preko noći. Odvod.

2. Stavite grah u nizozemsku pećnicu ili lonac za pećnicu i prekrijte ih vodom. Dovedite ih do vrenja na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite toplinu na nisku i pirjajte 1 do 1 1/2 sata, dok grah ne postane al dente.

3. Jednom kada je grah al dente, dodajte luk, javorov sirup, pastu od rajčice i senf. Stavite ih u pećnicu i postavite pećnicu na 225 ° F. Ostavite da grah kuha 8 sati ili preko noći, povremeno provjeravajući i dodajući vodu ako je potrebno. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite vruće.

Ratnici duge brusnica

Recept Dave Smoke McCluskey
Prinosi 6 obroka

Sastojci
4 šalice vode
4 šalice bademovog mlijeka
1 kilogram svježe brusnice ili 1/2 kilograma sušene brusnice
3 šalice Hominy Grits
1 šalica javorovog sirupa, ili po ukusu
Opcijski preljevi: sjemenke bundeve, pekan, sušene trešnje ili javorov šećer

1. U velikom loncu kombinirajte vodu, bademovo mlijeko i brusnice i dovedite do vrenja na jakoj vatri.

2. Smanjite toplinu na srednje nisku, umiješajte griz i ostavite da pirja 45 do 60 minuta, povremeno miješajući, dok se mrvice ne apsorbiraju tekućinu i ne omekšaju vrlo nježno.

3. Umiješajte javorov sirup i poslužite vruće s željenim prelivima, ako koristite.

Kokosova riža

Recept Nicole Marquis
Prinosi 6 obroka

Sastojci
2 žlice sušenog kokosovog oraha
3 šalice riže s dugim zrnom
2 limenke nezaslađeno kokosovo mlijeko
2 1/2 šalice vode
2 žličice trske šećer

1. Na maloj tavi na srednje niskoj vatri, pirjajte sušeni kokos sve dok zlatno smeđe boje. Staviti na stranu.

2. U kuhaču za rižu kombinirajte rižu, kokosovo mlijeko, vodu i šećer. Pokrijte i uključite štednjak s rižom. (Alternativno, kuhajte rižu u natkrivenom loncu.)

3. Jednom kada se riža skuha, preklopite u tostirani kokos.

Kamboški kokosov kukuruz

Recept Chad Phuong
Prinosi 3 obroka

Sastojci
2 šalice svježeg kukuruza
1/2 šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka
1/3 šalice šećera
1/2 žlice soli
1/4 šalice vlasaca, sjeckana

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Širite kukuruzne jezgre u posudu za pečenje u ravnomjernom sloju i pecite ih u pećnici 10 minuta.

2. U međuvremenu, u maloj tavi dovedite kokosovo mlijeko da prokuha.

3. Dodajte šećer i sol i smanjite toplinu na nisku. Pirjajte 5 minuta.

4. Dodajte vlasac i pirjajte još 1 minutu.

5. Prelijte smjesu od kokosovog mlijeka preko kukuruznih jezga i vratite jelo u pećnicu da peče oko 5 minuta, dok na vrhu lagano smeđa.

1620S Plymouth Succotash

Recept Paula Marcoux
Daje 5 obroka

Sastojci
2 kilograma kuhani, kukuruzni kukuruz (ili rekonstituirani suhi cijeli hominij, smrznuti hominy ili pozole)
8 unci sušeni grah brusnice (ili Jakov grah za stoku ili drugi slični grah), natopljeni i kuhani dok samo ne omekša
Sol

Izborni dodaci:
2 repa, oguljena i nasjeckana
2 mrkva, oguljena i sjeckana
1 tikvica od žira ili druga zimska tikvica, zasijana i narezana
Malo nekoliko nasjeckanih kupusa, ovratnika ili zelenila repa
2 poriluka ili luka, narezani
Nekoliko pregršt nasjeckane salate, špinata, endiva, cikorije ili rugule (ili kombinacije)
Nježni listovi jagoda ili ljubičaste boje
1 šalica mljevenih oraha, kestena ili lješnjaka
Svježe mljeveni crni papar
Malo vlasaca ili ljuskinja, nasjeckano
Latice kalendule
Svježa metvica ili peršin

1. U velikom loncu za juhu umiješajte kukuruz, grah i sol.

2. Dodajte opcionalnu repa, mrkvu, tikvice, kupus ili drugo zimsko zelje, poriluk ili luk, te pirjajte dok ne postanu gotovo omekšani, oko 10 minuta. (Dodajte ulje, ako je potrebno.)

3. Kad se gore navedeno bliži nježnost, dodajte lisnato zelenilo (salata, špinat, endiv, cikorija ili rugula), lišće jagode ili ljubičaste boje, mljevene orahe, papra i pirjajte još nekoliko minuta više.

4. Umiješajte vlasac ili ljuske, latice kalendule, metvicu ili peršin.

Pocjenjivač dijeli biljni hitac koji pojačava mozak zbog dugovječnosti: