Pa+dobri razgovori Sljedeći gen održivosti hrane dolazi na vaš tanjur

Upoznajte sjecište superhrana i održivosti, ukusnog (i ekološki prihvatljivog) pokreta koji će uskoro revolucionirati prostor. U ovom će razgovoru stručnjaci s prednjih linija održive poljoprivrede i prehrane sljedećeg gena pokvariti kako šire ideje o pomaganju planeti utječu na ono što jedemo-a koristi našim tijelima u tom procesu.

Detalji događaja

Utorak, 10. rujna 2019
7:00 P.m. do 9:00 p.m.
Mjesto: WeWork Now | 902 Broadway, New York, NY 10010

Ploča

Audrey Perkins, MS, MPH | Zdravlje + Wellness Manager, Ocean Spray

Audrey je prehrambena i komunikacijska stručnjakinja s desetljećem iskustva u industriji prehrane i hrane. Trenutno služi kao Health + Wellness Strategija i voditeljica komunikacija za Cranberries Ocean Spray, gdje radi na tome da osigura da Ocean Spray poveže svoje farme s obiteljima kako bi promovirao bolji život. Audrey živi uglavnom biljni stil života i razumije važnost zdrave prehrane, a svog magistra znanosti o prehrani i magistra javnog zdravlja od Friedman School of Nutrition na Sveučilištu Tufts.

Dan Churchill | Kuhar, autor, suosnivač Charley ST

Dan Churchill kuhar je Under Armour i izvršni kuhar u Charley St, brzom ležernom restoranu u Noliti. Magistrirao je znanost o vježbama i poznat je po svom šarenom kuhanju, dizajniranom da bude lagan, jeftin i vrlo hranjiv. Dan je autor tri kuharske knjige i pojavio se u ABC's Good Morning America i The Today Show. Ima svoju seriju gozbu s prijateljima na mreži Discovery, kao i vlastitu produkcijsku kompaniju i podcast-epsko fokusiranje na tablicu na poduzetništvo, wellness i hranu.

Wen-Jay Ying | Osnivač + direktor, Local Roots NYC

Wen-Jay Ying osnivač je Local Roots NYC-a, prilagodljivog tržišnog iskustva poljoprivrednika koje je revolucioniralo način na koji New Yorkeri kupuju hranu s dostavom pretplate na izravnu poljoprivredu. Wen-Jay vjeruje da način na koji jedemo može promijeniti svijet i posvećen je ozdravljenju našeg lokalnog prehrambenog sustava. Poduzetnica je nagradila bivšeg gradonačelnika NYC -a Michael Bloomberg, onih koji su gledali by Cherry Bombe, a bila je posebna gost na UN -ovim Globalnim ciljevima zbog svog rada na području održivosti i poljoprivrede.

Emily Laurence | Stariji pisac hrane, dobro + dobar + certificirani zdravstveni trener

Emily je viša spisateljica u Well+Good, piše prvenstveno o hrani i zdravlju. Redovito izvještava o trendovima hrane za zdravu prehranu, od porasta alternativnih i laboratorijskih mesa do prilagodbe i kolagena. Diplomirala je na Sveučilištu Syracuse i, u novije vrijeme, Institut za integrativnu prehranu.

Pa+dobri razgovori su vaše sjedalo na prvom redu s insajderima u industriji, pametni poduzetnici i zdrave slavne na čelu wellnessa s mjesečnim razgovorima o zujanim temama koje trenutno trese scenu.