Potrebna su vam samo 2 sastojka da biste napravili ovaj pahuljasti kruh od jogurta bogatog proteinima

Na brašnoj površini kullab porcije kuglu tijesta u šest jednakih dijelova i, koristeći valjak, spljošti tijesto kako bi stvorio ravni kruh. Nakon što se sve tijesto izvadi, ona dodaje prskanje ulja avokada na tavu na srednje jakoj vatri i kuha kruh sa svake strane dok ne zlatno smeđe boje. Rezultat je s vanjske strane hrskav, ali mekan i pahuljast na unutarnjem dijelu ravna. (Kullab napominje da isto tijesto možete koristiti za pizzu ili bagel.) Naravno, kao i većina recepata za kruh, zabavni dio su preljevi, za koje kaže da je na vašoj kreativnosti. Za malo inspiracije, ona preporučuje uparivanje s vašim omiljenim dipom ili kašikom maslinovog ulja, nasjeckanog cilantroa, soli, papra i parmezana.

Sljedeće je super pahuljast recept za jogurt od dva sastojaka. U nedavnom Instagramu objavljenom @lilsipper, Bethany Ugarte-Cameron pokazuje kako napraviti njezin poznati kumulusni jogurt kruh sličan oblaku, koji dobiva svoju ukusnu teksturu zahvaljujući osnovnoj tehnici kuhanja. Dodaje jednu šalicu u prahu od bijelog jaja (dostupna na Amazonu) i jednu šalicu vode u velikoj zdjeli kako bi je napravila. Zatim, najvažniji dio: ona udara smjesu dok se ne formiraju ukočeni vrhovi. Korištenjem lopatice, Ugarte-Cameron nježno dodaje jednu šalicu jogurta u malim serijama i nježno je presavija, pazeći da ne ispuhaju bičeve jaja. Zatim prenosi tijesto u obloženu tavu ili kolačić jeftino (u osnovi koji god oblik preferirate) i peče ga na 350 ° F oko 40 minuta.

Prema Ugarte-Cameronu, znat ćete kada je spreman kada središte više nije vlažno-slobodno dodajte nekoliko minuta dok se ne postigne željena konzistencija.

Jogurt kruh je sjajan za vas, btw

Osim svog ukusnog okusa i lakoće pripreme, još jedna od naših najdražih stvari o trendu jogurtskog kruha je da je napunjen hranjivim tvarima.

Sama po sebi jogurt ima impresivne zdravstvene koristi. Naime, bogat je kalcijem, proteinima i kalijem. U kontekstu, tromjesečni čaša posluživanja fage grčkog jogurta ima 18 grama proteina, 200 miligrama kalcija (oko 15 posto vaše dnevne vrijednosti) i 260 miligrama kalija (oko šest posto vaše dnevne vrijednosti). Recept za bijelo jaja sadržavat će i dodatni poticaj proteina.

Nadalje, često je obogaćeno vitaminom D, za koje su pokazale da bi studije pokazale poboljšanje gustoće kostiju i spriječiti kardiovaskularne bolesti. To je rečeno, važno je napomenuti da zbog činjenice da grijate kruh od jogurta na visokim temperaturama za kuhanje tijesta, možda nećete iskoristiti sve njegove probiotičke prednosti, jer su osjetljivi, živi mikroorganizmi osjetljivi na toplinu.

RD dijeli vodič za alternativne jogurta:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.