Vaš vodič u 5 koraka za održavanje salate pripremljene obrokom svježim, prema dijetetičaru

4. Pričekajte da dodate prelive do dana

Različiti dodaci salate imaju različit životni vijek, a Livingston kaže da vrijedi znati koji su dugotrajni, a koji nisu. "Većina povrća, poput mrkve, paprike, luka, rotkvica, krastavaca i rajčice, trebala bi se dobro izdržati", kaže ona, rekavši da je sve ovo u redu da se u nedjelju pomiješaju s vašim zelenilom. (Ona dodaje da i zrna poput Farro i quinoa također traju.)

S druge strane, avokado, jabuke i drugo voće koje ste brzo rezali na smeđe; Bolje je dodati ove dane kada jedete salatu, umjesto previše dana unaprijed, kaže. Ako želite unaprijed dodati voće, ona kaže da se držite bobica, za koje se ne zahtijeva otvoreno rezanje.

5. Čuvati salate gotove za jelo u staklu umjesto plastike

Sjetite se Livingstonovog uvida o tome kako kisik uzrokuje da salata brže prođe? Zbog toga ono što toliko pohranjujete salate u stvarima. Dok je puno uredskih hladnjaka prepuno plastičnih spremnika, Livingston kaže da Glass radi bolji posao izdržavanja vlage. "Masonske staklenke rade dobro ili staklenu zdjelu Pyrex koja se čvrsto brtvi poklopcem", kaže ona.

Imajući na umu ovih pet savjeta dok je obrok pripremao hranu za tjedan dana, vaš će ručak izgledati i degustirati prošle prvih nekoliko dana. Tužna salata? Ne poznaješ je.

Upotrijebite ovu formulu s četiri koraka da biste dobili našu vožnju kad vam je bolestan od salate. Ili, isprobajte jedan od tih wellness influencera.