Nisi u krivom briselske klice okusi puno bolje nego što smo bili kad smo bili djeca, a to je zbog znanosti

U skladu s tim, tvorac koji stoji iza rantsa i stijena kaže da to nije figura vaše mašte: to je prava znanost. U videu oni objašnjavaju da je devedesetih godina nizozemski znanstvenik po imenu Hans Van Doorn identificirao kemikalije zbog kojih Bruxells klice ogorče: sinigrin i progoitrin. Nakon što je to otkrio, znanstvenik je radio na identificiranju sjemenki i sorti za briselske klice s nižim razinama ovih gorkih kemikalija. Zatim je Van Doorn uzgajao što je više… ick faktora… (koristeći ove manje slomljene sjemenke Bruxellesa) i prekrižio ih s sortama s višim proizvodnjom. Rezultat? Više briselskih klice koje su bile manje gorke. Genijalan.

Devedesetih godina prošlog vijeka, nizozemski znanstvenik po imenu Hans Van Doorn identificirao je kemikalije zbog kojih Bruxelles klice ogorče: sinigrin i progoitrin. Nakon što je to otkrio, znanstvenik je radio na identificiranju sjemenki i sorti za briselske klice s nižim razinama ovih gorkih kemikalija.

Iako se u videozapisu nastavljaju kako bi se rants i stijeni rekli da je razlog zašto nekada gotovo nemoguće jede gorke klice više nisu pronašli 2010. godine kao rezultat genetski modificiranih organizma (GMO), ovo nije slučaj. Umjesto toga, "novi" ukusniji Bruxelles klice koje danas svi poznajemo i volimo rezultat su konvencionalnog uzgoja i Van Doorn -ovog križanog kreacije, kao što smo ranije spomenuli. Razlika? Prema istraživačima, glavna varijanta je da "konvencionalni uzgoj razvija nove biljne sorte prema procesu izbor, i nastoji postići ekspresiju genetskog materijala koji je već prisutan unutar vrste."U međuvremenu, genetski inženjering (prilikom stvaranja GMO) djeluje prvenstveno" kroz umetanje genetskog materijala, iako se umetanje gena također mora pratiti odabirom."

I premda su GMO -i često dobili loš rap, kao i većina stvari u životu, postoje dvije strane u svakoj priči, a GMO su sigurno jedan od njih. Iako ljudi u konačnici mogu tvrditi u oba načina, znanstvenici još nisu pokazali da je GMO hrana štetna za zdravlje, ali istraživanje je u tijeku.

3 Easy Bruxelles klice recepata kako bi ih okusili još bolji

1. Dijon-brazdi Bruxelles klice

Sad kad smo utvrdili da više nismo prisilan da pojedemo ovo zeleno povrće i sada, mi nekako ljubav i jesti ih voljno-ovaj dijon-brain Bruxelles klice recept je jednostavan, ali što je još važnije, potpuno ukusan. Ključ? Svijetla i simpatična vinaigrette s pet sastojaka napravljena od dijon senfa i jabučnog octa. Najbolje od svega, sve što trebate učiniti je bacati klice u jednostavan preljev (koje možete zajedno ubiti u zidanu staklenku), a zatim pustiti pećnicu da radi ostatak posla. Jedan sat kasnije, imat ćete savršeno pečene klice Bruxellesa koji su žvakavi iznutra, hrskavi izvana i potpuno ukusni.

Nabavite recept: Bruxelles klice s dijonom

2. Sezamovi kikiriki Bruxelles klice

Što je slatko, slano i jedan od najboljih načina za jelo Bruxelles klice? Ovaj sezamov kikiriki Bruxelles klice recept za blog kuhinje. Jednostavan recept sadrži mješavinu sastojaka poput češnjaka, maslaca od kikirikija, tamarija i meda, koji su u osnovi eksplozija umama na vašem nepcu. Savršeno uravnotežena začina dodaje bogatu složenost povrću i čini jelo više zelenila bez napora (i ugodnog) zadatka.

Nabavite recept: 5 aromatičnih recepata za klice

3. Jesen Bruxelles klice slada

Umoran od jedenja pečenih briselskih klice cijelo vrijeme i želite da se stvari pojača? Ovaj jesen nadahnut Bruxelles Sprils Slaw Recept je savršena opcija. (I, da, sjajno je bez obzira na doba godine.) Trik da se ovaj slada čini što je moguće nula napora je korištenje procesora za hranu za pulsiranje povrća sve dok se ne nasjecka na male komade veličine ugriza. Zatim je napravljen još aromatičniji s preljevima poput tostiranih sjemenki bundeve, badema, grožđa i jabuka. I na kraju, ukusni med, maslinovo ulje i preljev od cimeta pomažu u zapečaćenju sporazuma o uživanju u Bruxellesu Spouts odavde.

Nabavite recept: Fall Bruxelles Sprias Slaw

RD dijeli vodič za prehranu kako bi se smanjila upala:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.