23 vrhunske mjere zdrave hrane u NYC -u morate provjeriti
Dobra vrsta, 5 doyers st., New York, NY 10013, (646) 895-9301, TheGoodsortnyc.com
Kad se ručate s djevojkama: Dok smo bili mladi
Ovaj sunčani restoran West Village izrađuje koktele kale novih mimosa. Također vrijedi isprobati iz izbornika pića: tekst od sinoćnje (ružičaste mezcal naginjene paprikom) i spavanje s strancima (rum, passionfruit, vapno, đumbir i tinkturu allspice). Uparite svoj koktel s malo tosta s avokadom ili pečenom tikvicom (s kućnom rikotom, pečenim bademima i medom). Nosite vas dobre gamaše-ovo je mjesto korak gore.
Dok smo bili mladi, 183 W. 10. ST., New York, NY 10014, (917) 675-6272, dok je Wewereyoungnyc.com
Kad želite tost avokada sljedeće razine… i zmajeva zdjela: de Maria
Zmajevi zmajeva kulinarske božice Camille Becerra bile su u Dish to naručiti u kafiću Henrie, a sada ima novi dom u kafiću Nolita, de Maria. Od zdjelica do tosta avokada, svi vaši favoriti za doručak pojavljuju se, ali s zaokretom. Zamislite preljeve poput jajašavih lososa ili jajašavih jajaša.
De Maria, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, (212) 966-3058, Demarianyc.com
Kad ne možete zabiti stol u kafiću Clover: Clover namirnice
Ova novootvorena tržnica West Villagea, samo nekoliko vrata dolje iz vrhunske i zdrave kafiće djeteline, jedino je mjesto u NYC-u gdje možete naručiti kavu pomiješanu s ljekovitim gljivama, kokosovim uljem, melasom, i kućno izrađeno orahovo mlijeko. Nije pijač kave? Idite na kolagen matcha. Iako je hrana iz pedigredskog tima (janjeći klub) vrlo prijenosna salata, juhe i grickalice (zdravo, slatki krumpir guacamole)-postoje četiri sjedala za ugradnje za hvatanje.
Clover namirnica, 259 Šesta avenija., New York, NY 10014, Clovergrocery.com
Kad ste zaglavili u Midtownu i trebate ručak: Dvije vilice
Ispod 14. ulice pronaći ćete sve od Chloe do Dimes Deli, ali kad ste u Midtownu, zdrava hrana za hvatanje i go je iznenađujuće teže pronaći. Ispunjavanje tog praznina je dvije vilice, novo mjesto za brzu blagovaonicu s jelovnikom punim raznih sporog pečenih mesa i povrća. Naručite golove tikvica (povučeni tikvice od špageta, umak od tzatziki, tikvice butternuta, mrkva, jabuka, brusnica i kozja od sira)-nećete biti razočarani.
Dvije vilice, 119 W. 40. st., New York, NY, 10018, (646) 755-8191, TwoForksnyc.com
Kad volite avokado ... kao, puno: avocaderia
Amsterdam je možda imao Dibs u prvom svjetskom restoranu avokada, ali Brooklyn je sada dom prvog svjetskog avokada bar, Smješten u Sunset Parku. Doslovno sve na jelovniku usredotočeno je na omiljene zdrave masnoće, od smoothieja i tosta do zdjelica i deserta. I bolje vjerujete da su kuhari dobili finičnu ružu avokada spušteno.
Avocaderia, dvorana za hranu u industriji, 254 36. ST., Brooklyn, NY 11232, Avocaderia.com
Kad želite jesti da biste pojeli svoj put do čiste kože: Inay
Inday je poznat po posluživanju zdrave indijske hrane sa svojim jelima s prvim povrćem prepunim začinima koji se bore s upalom. Ali mjesto za hvatanje i pokretanje i dalje se nadmašuje svojom misijom kao i funkcionalnom misijom. Novo za ljeto je njihova zdjela za ljepotu, koja dolazi ovog lipnja. Razmislite: sezonski povrće, začini za hlađenje poput metvice, kardamoma i korijandera, i puno (kože pojačanja) kokosa.
Inday, 1133 Broadway, New York, NY, 10010, (917) 521-5012, INDAYNYC.com
Kad planirate ručak za napajanje: ABCV
Teško će vam pronaći chicer restoran usmjeren na povrće od najnovijeg Outposta Jean-Georges Vongerichten, ABCV. Treći restoran u carstvu ABC otvoren za doručak i ručak ranije ovog proljeća i sada je otvoren za večeru. Uzorkovanje jelovnika: šalice salate sa salatama s tostiranim kuminom, serrano, limete i pepitas; Juha od tikvice od meda s jabukom; i svježi špinatni špageti s brokulom, keljom i limunom.
ABCV, 38 e. 19. ST., New York, NY 10003, (212) 475-5829, Abchome.com/eat/abcv
Kad želite plodove mora ... uparen s protuupalnim eliksirom: Blake Lane
Blake Lane je već poznat po tome što je tahini tost s Bluntom vrijednim ručkama s kupinama i bosiljkom FTW-om, ali jelovnik za večeru gornjeg istočne strane prilično je izvanredan. Bez obzira na doba dana, definitivno isprobajte jedan od protuupalnih tonika ili zlatnog mlijeka iz Cafe Integral.
Blake Lane, 1429 Treća ave., New York, NY 10028, (212) 988-4700, Blacklanyc.com
Kad želite guac hamburger ... ali ti si u Brooklynu: Novo Chloe
Chloe je nova Shake Shack-ova biljka. I sada, ne morate biti na Manhattanu da biste popravili svoj guac burger i slatki krumpir: Veganski lanac je ovog proljeća otvorio svoju prvu lokaciju vanjskog okruga u Williamsburgu. Nova lokacija ima sve izdvojene fave, s istim vibracijama, mole-instagram-me.
Autor Chloe Brooklyn, 171 N. 3. st., Brooklyn, NY 11211, (347) 770-9051, Eatbychloe.com
Kad zapravo imate vremena sjesti za ručak: Nix
Nix je usavršio vegetarijansku ručku i kuhinju za večeru, a sada vegetarijanska žarišna točka ima novi jelovnik za ručak u kojem glumi sezonske proizvode iz svog osobnog vrta. To uključuje tempuru od karfiola, parene peciva i kućne kisele krastavce i sočan burger od repe.
Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, (212) 498-9393, Nixny.com
Kad vam treba 2 P.m. Pick-Me-up: nish nush
Nish Nush već ima prava hvalisanja kada je u pitanju njegov hummus. Ali sada, vegetarijanska mediteranska jela dodala je hranjive smoothieje i deserte na njihov jelovnik i novo mjesto financijskog okruga. Kada je riječ o smoothieju, odaberite između kelja i recite (kelj, banana i medeni tahini), ružičasta kaleada (ananas, kelj, špinat, datumi i kokosova voda) ili kurmerni udarac (mango, banana, pekane, kurkumu, kurkumu korijen i medeni tahini). Desertske značajke Halve-ako je niste imali, sigurno ćete ga htjeti pokrenuti.
Nish Nush, 41 John St., New York, NY 10038, (212) 577-6474, Nishnushnyc.com
Kad želite uživati u hrani od farme do stola al fresco: prijatelj poljoprivrednika
Što je bolje od uživanja u etički nabavljenoj organskoj hrani izravno s newyorške farme u New Yorku? Uživajući u njemu u dvokatnoj gradskoj kući zajedno s terasom na otvorenom. Prijatelj drugog poljoprivrednog mjesta, u Brooklyn Heightsu, ima ambijent u lopatici i novi proljetni jelovnik. Ako ste preplavljeni sezonskim ponudama, idite na losos s bisernim ječmom, tikvice i umak od svježeg biljaka.
Prijatelj poljoprivrednika, 76 Montague St., Brooklyn, NY 11201, (718) 643-6600, PROFEDOFAFARMER.com
Kad želite latte od repe, ali i trebate manikuru: Chillhouse
Zakoračite u Chillhouse, NYC-ov prvi kafić/toplicu, a vidjet ćete mješavinu blogera, urednika časopisa i u središtu IT-djevojke. Novootvoreno mjesto je a Mjesto za ponovno punjenje doslovno, budući da izbornik kafića uključuje Nitro kavu, matcha lattes i ono što su nazvali Macatte, vruću čokoladu napunjenu makom. (Da, možete ga naručiti ledeno-fenoj!) Pića dolaze brzo, ali ako želite spa uslugu, sigurno ćete je htjeti rezervirati nekoliko dana unaprijed.
Chillhouse, 149 Essex St., New York, NY, 10002, (646) 678-3501, Facebook.com/chillhousenyc
Kad želite mediteran: osmijeh
Niz ulicu od boutique wellness hotspots box+flow and lululemon laboratorij je slavni favorični progon, osmijeh. Ugodni kafić ima potpuno novi jelovnik za proljeće, koji poslužuje izdvajanja s povrćem i voćem (super Osvježavajuće), uključujući obrijani komorač, grejpfrut, radionice, masline i preljev od citrusa.
Osmijeh, 26 Bond St., New York, NY 10012, (646) 329-5836, thesmilenyc.com
Kad želite Meksikanac: Citrico
Između margarita, ugljikohičnih tortilje i queso, izlazak prema meksičkoj strani može uništiti vaše zdrave navike u jednom potezu. Prospect Heights 'Citrico nudi svu tradicionalnu cijenu za kojom žudite, a istovremeno poslužuju opcije na biljkama i jela od povrća usmjerena na avokado i žutu tikvu. I bonus: imaju i veganski queso.
Citrico, 681 Washington Ave., Brooklyn, NY 11238, (347) 955-4519, Citricobrooklyn.com
Kad želite tajlandski: Pinto Garden
Sve u Pinto Gardenu je održivo i lokalno nabavljeno i kao da to već nije učinilo da ovo West Village favorit rez iznad bezbroj drugih tajlandskih mjesta u gradu, tema jelovnika trenutno je oh-tako-spring-y " preporod."Započnite s salatom od cvjetanja banane, napravljene od pečenih cvjetova banana posluženih točno u njihovoj školjci i prelivene kokosovom vrhnjem, limunskom travom, kaffir limetom, metvicom i začinjenim čilijevim džemom. Za glavno jelo, izdvajanje je tjestenina Num Prik, predstava na talijanskoj cijeni, napravljena od tjestenine Cavatelli, začinjenog umaka od griznog zrna, umak od curryja, paste od svježeg čilija, kikirikija i kokosovih pahuljica.
Pinto Garden, 117 W. 10. ST., New York, NY 10011, (212) 366-5455, Pintogarden.com
Kad imate datum (izdanje Brooklyna): Metta
Metta, novi restoran u Fort Greeneu, savršeno je mjesto za odlazak s nekim kad želite zagrijavati stvari u sve strane, jelovnik je bio inspiriran južnoameričkim tehnikama vatrenog kuhanja i rižotom Freekeh poput jela s gljivama i gljivama i Ugljena repa s kremom fraiche i raži bobice-doista je zagrijavanje. Ali to su kokteli koji mettu uzdižu na sasvim drugu razinu pićima napravljenim od mezcal, jasmine medenog sirupa, pa čak i ashwagandha.
Metta, 197 Adelphi St., Brooklyn, NY 11205, (718) 233-9134, Mettabk.com
Kad imate datum (izdanje na Manhattanu): Hanoi House
Topla rasvjeta, nadahnuti ambijent, toliko ukusnih vijetnamskih jela koje možete odabrati, samo morate podijeliti ... Nova kuća East Village Rest Hanoi zaista postavlja pozornicu za sjajan sastanak. Sve je na jelovniku podijeljeno, što je savršeno jer je odlučivanje između gozbi u obiteljskom stilu napunjenih pečenim mesom i papajom nalik na voće i ananasa-volju nemoguće.
Hanoi House, 119 ST. Marks Place, New York, NY 10009, (212) 995-5010, Hanoihousenyc.com
Kad žudite za tjesteninom, ali bez glutena: 99 Bank
Sve u ovom restoranu New West Village nije bez glutena, tako da možete zajedno izbjeći ispitivanje unatrag i nazad sa svojim poslužiteljem. Svi pizza, tjestenina i hamburgeri čine jelovnik, tako da možete naručiti sve što vaše srce želi bez brige o sadržaju pšenice.
99 banka, 99 banka ST., New York, NY 10014, (212) 524-0030, 99Banknyc.com
Kad loviš za sljedeći jednorog latte: The End Brooklyn
Možete zahvaliti (krivi?) Kraj za vaš Instagram feed preplavljen je lijepim, plavim algama jednorog lattes-kafić-Brooklyn Cafe je započeo cijeli trend (da, prije Starbucks). A magija se uskoro ne zaustavlja: lokalitet visokih viba upravo je lansirao ljubičastu ametist latte, napravljen s Maqui Berry, Goji Berry, Lucuma, Tocos i kapljicu meda prepune lavande i vruće ružičaste superfood latte latte.
Kraj, 522 Metropolitan Ave., Brooklyn, NY 11211, (347) 987-3954, Thendbrooklyn.com
Kad želite pojesti (i stvarno trebate kupiti namirnice): Orchard Grocer
Jackfruit sendviči (na kruhu bez glutena, natch) nisu jedino što možete dobiti na ovom novom, sve veganu donje istočne strane Deli. Osnivači Mooshoes-a su se vratili, izvlačeći sendviče s tofuom i kurkumom i veganskim sirom na roštilju, uz teško pronađene smočnice, poput specijalnih orašastih sireva i veganskih korejskih rebara za zagrijavanje kod kuće. Tko kaže da ne biste trebali trgovina prehrambenim proizvodima kad ste gladni?
Orchard Grocer, 78 Orchard St., New York, NY 10002, (646) 757-9910, OrchardGrocer.com
Kad žudite za čokoladom: kakao V
Pametno jedenje ne znači odustati od čokolade-sve je o tome da idemo za visoki postotak kakaa preko tog Twix bara. Kakao V je mjesto za odlazak na liječenje; Tartufi su napravljeni bez glutena i mliječnih proizvoda, ali i dalje isporučuju ukus. Uzorkovanje okusa: vanilija lavande, đumbir od maline i jabuka pistacija. Nije raspoložen za tartufe? Trgovina ima i kolače, kolačiće i kolače bez glutena i mliječnih proizvoda.
Kakao v, 174 Deveta ave., New York, NY 10011, (646) 998-3130, Cocoav.com
NYC je prepun zdravih opcija, ali evo što jesti ako ste zaglavili u zračnoj luci ili bilo gdje u blizini panera kruha.
