3 prehrambene navike francuske djevojke koje biste trebali usvojiti odmah

Čini se da su francuske žene sve shvaćene: Slobodno se nose na pahuljastim čokoladnim kroasanima i debelim izrezanim kruhom, bez brige o sadržaju šećera ili ako će ta malo mliječnih proizvoda kasnije izbiti kožu. (I, općenito, sigurno je reći da su ne manje zdravi od bilo koga drugog.)

U međuvremenu, prehranu stanja može biti pomalo stresno. Za razliku od Pariza, gdje je normalno odvajati bocu vina tijekom sat vremena pauze za ručak, napuštanje ureda podne može izgledati kao luksuz. I dok je to de rigeur Da bi Amerikanac pojeo bešavnu večeru dok gleda Netflix, aplikacija za dostavu restorana uopće ne postoji u Francuskoj ispred televizora, jednostavno nije stvar tamo.

Kako je to, točno, da francuske žene mogu biti tako laissez-faire, a isto tako i tako pažljiva kada su u pitanju njihovi obroci? Imaju li samo manje posla? Da bih to saznao, nazvao sam Elizabeth Bard, autoricu nove knjige Večera chez moi, što je prepuno uvida u to kako Francuzi ne samo da namjerno jedu, već Sretno.

Kao Amerikanka koja živi u Francuskoj već 15 godina (pala je za Francuza i preselila se tamo kako bi živjela sretno dočekivano, doživjela je razliku između francuskog i nas jedenje iz prve ruke. Evo, Bard dijeli ono što je naučila, plus tri navike koje je lako usvojiti-čak i ako vaš raspored ne dopušta podne Merlot.

Pomaknite se prema dolje da biste saznali kako francuske žene jedu pažljivo i kako možete.

1. Oni rezerviraju obrok za jelo i druženje-ne više zadataka

"U Francuskoj jedenje nije nešto što radite sami kako biste zadovoljili vlastitu želju ili glad", kaže Bard. "To je primarna društvena aktivnost francuskog života."Vjeruje da to ukazuje na mnogo veću kulturnu razliku između dviju nacija: Amerikanci su vrlo individualistički, dok su Francuzi više kolektivniji u svom razmišljanju.

Bard objašnjava da francuske žene ne jedu doručak dok se pomiču Instagram ili šaltaju ručak preko njihovih tipkovnica; Umjesto toga, obroci su vrijeme da se uhvate s prijateljima i obitelji, a važno je uživati ​​u hrani koju jedete. "Nikad nećete vidjeti francusku osobu kako hoda uokolo dok jede kroasan", napominje ona.

Ali to ne znači da je produktivnost niža u Atlantiku. Bard objašnjava da će, često, kolege zajedno ići na ručak i provesti 45 minuta do sat vremena bacajući ideje dok jedu-to je neformalni način za nastavak razgovora koji se događa u uredu. Ali za razliku od američkih sastanaka za ručak, prijenosna računala nisu pozvana.

2. Ne grickaju

Sjedeći doručak, ručkovi i večere potpuno su ugrađeni u francusku kulturu ili preskakanje obroka, praktično je nečuveno od. Zbog toga Bard kaže da grickalica jednostavno nije nešto što ljudi osjećaju potrebu.

"Ne jedu u automobilu ili iz vreće čipsa ispred televizora. Prije svega, nitko ne bi ikad Jedite iz vreće bilo čega!" ona kaže. "Ako želite nešto, izvadite ga iz [pakiranja], stavite ga na tanjur i pojedite za stolom." Et voilà-Kontrola instant porcija.

3. Oni jedu visokokvalitetne sastojke, a ne prerađeni

Kad francuska djevojka sjedne za obrok, znaš da ona nije mikrovalna 300-kalorična TV večera koja će je ostaviti gladna sat vremena kasnije. A kad ona ima desert, umiješana je stvarno dobra čokolada-ne jede bombon-bar s šećerom iz prolaza za odjavu prehrambenih proizvoda. I zbog toga, kaže Bard, ona je zadovoljna manje.

"Francuzi ga nazivaju" malo poslastica "," kaže da jedu bogatu hranu. "Imat ću malo, ne previše."Imati male količine visokokvalitetnog sira, slatkiša i mesa održat će se da se osjećate puno duže nego što će prerađeni sastojci, i nikad se nećete osjećati kao da se lišite stvari koje volite. Samo ih obavezno nadopunite s puno organskih povrća-galijska dijeta koja se prevodi na bilo koji kontinent.

Saznajte što se dogodilo kad je jedan dobro+dobar urednik pokušao jesti poput Francuske na tjedan dana. Ili ako je talijanski način života više vaš stil, evo kako se držati mediteranske prehrane.