3 Potpuno zdrava slastica koje biste trebali jesti večeras

Ella Woodward-Aka ukusno je Ella-je ime koje biste mogli znati s Instagrama. Fenom zdrave londonske hrane čini miješanje smoothieja i udaranje zdravih, hranljivih obroka izgledaju kao komad torte-ali ona također zna napraviti stvarni kolač koji je potpuno ukusan i napunjen povrćem.

Woodward, 23 godine, postala je kućno ime kad je prije nekoliko godina pokrenula svoj blog o zdravom životu i Instagramu i sada ima novu kuharsku knjigu, Ukusno Ella, Posvećeno da jedenje ide još ukusnije, uključujući deserte koji koriste avokado umjesto loših za ulja, a slatki krumpir umjesto tona šećera. Oni su genijalni zamjeni koji su nevjerojatni okus.

"Uvijek samo tražim načine kako klasično jelo učiniti malo zdravije", kaže Woodward, čiji cimeri ozbiljno Iskoristite njezino testiranje recepta za non-stop. “Mnogo je povrća tako slatko, što je sjajno za prirodno zaslađivanje vašeg deserta.”

Budite spremni za ove recepte da ljuljaju svoj svijet. Kladim se da vaši prijatelji (i suradnici i cimerice) neće ni primijetiti ... ali oni bi vam mogli zahvaliti kasnije.

Izvorno objavljeno 17. svibnja 2015. Ažurirano 18. kolovoza 2017.

Nastavite čitati za tri zdrava recepata za deserte od Ella Woodward-Aka ukusno Ella.

Slatki krumpir

Izrađuje 10-12 browniesa

Sastojci
2 Srednjeg slatkog krumpira (svaki oko 10 unci)
14 datuma MedJoola, pitted
3/4 šalice, plus 2 tbsps mljeveni bademi (oko 3 unce)
3/4 šalice, plus 1 žlice heljde ili smeđeg rižinog brašna (oko 3 1/2 oz.)
4 žlice sirovog kakao praha
3 TBSP javorov sirup
Prstohvat soli

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

2. Ogulite slatki krumpir. Izrežite ih na komade i stavite u parobrod oko 20 minuta, dok ne postanu stvarno mekani.

3. Jednom kada su savršeno mekani i počinju se raspadati, dodajte ih u procesor za hranu s datumima. Miješajte dok se ne formira glatka, kremasta mješavina.

4. Preostali sastojci stavite u zdjelu prije miješanja u slatkoj krumpiru i kombinaciji datuma. Dobro promiješati.

5. Stavite mješavinu u pergamentnu posudu za pečenje obloženo papirom i kuhajte 20 do 30 minuta, dok ne možete probiti kolač s brownieom vilicom i izvaditi je suho. Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 10 minuta. To je zaista važno, jer je Brownies ovaj put potreban da se drže zajedno!

Jednostavan čokoladni mousse od avokada

Služi 4

Sastojci
2 zreli avokado
4 stvarno zrele banane, oguljene
12 datuma Medjoola, pitted
4 žlice bademovog maslaca
5 gomila žličice sirovi kakao prah
Ovlačenje javorovog sirupa (neobavezno)
Pospite sjemenke chia (neobavezno)

1. Na pola narežite avokado, ogulite kožu i uklonite svoje jame. Zatim stavite meso u procesor za hranu.

2. Dodajte sve preostale sastojke u procesor za hranu s prskanjem vode i javorovim sirupom, ako koristite, zatim miješajte dok ne glatko. Podijelite smjesu među 4 Ramekins ili male naočale i po želji pospite sjemenkama chia.

3. Budite ohlađeni u hladnjaku dok ne budete spremni jesti.

Čokoladna torta od repe s kokosovim smrzavanjem

Napravi 1 tortu

Sastojci
Za tortu
1 velika repa (oko 8 unci)
1 1/2 šalice jabučne pire
3 šalice brašna od heljda (oko 14 oz.)
1 1/4 šalice javorovog sirupa
6 žlica sirovog kakao praha
Prstohvat soli
Kokosovo ulje, za podmazivanje

Za smrzavanje
3 1/2 oz. kokosova krema
1 žlica bademovog maslaca
2 TBSP javorov sirup
1 žlica sirovog kakao praha

Za tortu
1. Korištenje pare za paru cijele repe (sa kože) oko sat vremena, sve dok nije vrlo mekan. Ako nemate parobrod, možete prokuhati repu. Zatim ga izvadite iz pare i ostavite da se ohladi. Jednom kada se repa ohladi, ogulite kožu i odsjeckajte glavu.

2. Zagrijte pećnicu na 375 ° F.

3. Izrežite meso repe, stavite ga u procesor za hranu i pomiješajte dok se ne formira glatka pire.

4. Dodajte pišu u zdjelu za miješanje sa svim ostalim sastojcima za torte i dobro promiješajte dok ne bude savršeno glatko i kremasti.

5. Podmažite 8 do 10-inčnu okruglu tavu za tortu s kokosovim uljem, a zatim ulijte mješavinu i pecite oko 20 minuta, dok ne izvučete nož iz središta potpuno čisto.

Za smrzavanje
1. Dok se torta hladi, napravite glazuru. Stavite kokosovu vrhnje u zdjelu ili kriglu s tri žlice kipuće vode i miješajte dok se potpuno ne rastopi. Dodajte ovo u blender s bademovim maslacem, javorovim sirupom i kakaom i miješajte dok glatko.

2. Prelijte glazuru preko torte i poslužite!

Sad kad se desert brine, evo nekoliko 10-minutnih recepata za ručak i 15-minutne ideje za večeru.