4 zablude koje vjerojatno imate o dodacima za koje RD kaže da nisu podržani znanost

4 uobičajeni mitovi o dodacima, prema registriranom dijetetičaru

1. Oni su visoko regulirani i znanstveno dokazano da rade

Prvo, Castro objašnjava da industrija dodataka nije regulirana na isti način na koji lijekovi na recept ili Prehrambeni proizvodi su. "Suočimo se s tim, puno je hipera oko dodataka prehrani, ali nisu svi zasnovani na činjenici", započinje. "Jedan od najvećih mitova je da su sve tvrdnje koje su davale kompanije za dodatke podupiru se dokazima. Nažalost, to jednostavno nije slučaj."

Prema Castrou, Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne nadgleda je li dodatak prehrani siguran i učinkovit prije nego što se prodaje. "To znači da kompanije dopunjuju mogu iznijeti sve vrste tvrdnji bez dokazivanja njihovih proizvoda zapravo", kaže ona.

Nadalje, Castro ističe da je Zakon o zdravlju i obrazovanju o prehrani iz 1994. godine, koji je prošao kroz Kongres, učinio da je industrija prehrambenih i biljnih dodataka izuzeta od većine propisa o lijekovima FDA. Prema zakonu, mogu prodavati i plasirati svoje proizvode bez znanstvene podrške za svoje zdravlje i medicinske tvrdnje.

Do tog trenutka, Castro kaže da se većina dodataka mora procijeniti kritičnim (da ne spominjemo stručnjaka za prehranu) oko kako bi se osigurala njihova učinkovitost i sigurnost. "Dakle, što je s onim tvrdnjama da će dodatak pomoći vašoj kosi da raste, bolje spava ili pojačava vaš imunološki sustav? Iskreno, teško je znati u što vjerovati. FDA ne proučava dodatke prije nego što pogodi tržište, a oni se različito reguliraju od uobičajene hrane i lijekova. To znači da morate biti oprezni i napraviti neko istraživanje ", kaže Castro. Ona također predlaže savjetovanje s registriranim dijetetičarom ili medicinskim stručnjakom prije nego što započnete novi dodatak, posebno ako imate bilo kakvih postojećih uvjeta.

FDA ne proučava dodatke prije nego što pogodi tržište, a oni se različito reguliraju od uobičajene hrane i lijekova. To znači da morate biti oprezni i napraviti neko istraživanje ", kaže Castro.

Naravno, nisu svi dodaci loši ili potencijalno štetni. Međutim, Castro sugerira pažljivo razgledavanje proizvoda koje kupujete. “Da biste bili sigurni da dobivate kvalitetan proizvod, potražite dodatke koje su napravile ugledne tvrtke. A ako se čini da je tvrdnja previše dobra da bi bila istinita, to je vjerojatno. U konačnici, na vama je da budete informirani i oprezni kada su u pitanju dodaci prehrani ", kaže ona.

2. Nema razlike između dobivanja hranjivih sastojaka od dodataka vs. cjelovita hrana

Iako su dodaci možda koristan način da zadovolje neke potrebe za prehranom, Castro napominje da istraživanje pokazuje da u mnogim slučajevima nisu toliko moćni kao Whole Foods. "Iako je možda primamljivo osloniti se na dodatke kako bi zadovoljili vaše prehrambene potrebe, sve je veće dokaze da je dobivanje hranjivih sastojaka iz cjelovite hrane bolje za vaše zdravlje. To je zato što prednosti hranjivih sastojaka možda ne dolaze od njih sami, već iz njihovih interakcija s drugim spojevima koji se nalaze u hrani ", kaže Castro.

Prema Castrou, interakcija između spojeva u hrani koji povećavaju njihove prehrambene koristi naziva se "efektom entudara."" Ova teorija sugerira da sinergija između hranjivih sastojaka i drugih korisnih spojeva pomaže otključati receptore odgovorne za povećanje potencijala hranjivih tvari ", kaže ona. Castro to uspoređuje sa sinergijom između hranjivih sastojaka, poput načina na koji je vitamin D potreban za apsorbiranje kalcija ili kombiniranje kurkume i crnog papra, čini ga 2.000 puta više protuupalnih. To je rečeno, napominje da vjerojatno postoji mnogo više kombinacija hranjivih sastojaka o kojima još nismo saznali ili još nismo istraženi.

Istraživanja su također pokazala prednosti učinka entouragea. "Studije su otkrile da su ljudi koji jedu moj omiljeni, tajni otočni losos-jedan do četiri puta tjedno manje vjerojatnije da će umrijeti od srčanih bolesti u usporedbi s onima koji uzimaju omega-3 dodatke", kaže Castro. U međuvremenu, ona napominje da se pokazalo da hrana bogata beta-karotenom i drugim antioksidansima poput vitamina C i E štiti od određenih vrsta raka. Suprotno tome, dodaci beta-karotenima mogu povećati rizik od srčanih bolesti i određenih karcinoma kod teških pušača i pića.

"Općenito, jasno je da učinak Entouragea igra važnu ulogu u zdravstvenim prednostima hranjivih sastojaka i da je konzumiranje cjelovite hrane vjerojatno bolji izbor od oslanjanja samo na dodatke", kaže Castro.

3. Ne treba ih upariti sa specifičnom hranom za povećanu apsorpciju

Iako se može činiti očiglednim, Castro naglašava važnost priznavanja činjenice da se svi dodaci ne trebaju konzumirati na isti način. "Način na koji se dodaci apsorbiraju u vaše tijelo može varirati ovisno o vrsti dodatka", kaže Castro. To se posebno odnosi na apsorpciju različitih vrsta vitamina i minerala.

"Na primjer, kad su u pitanju vitamini, moramo razlikovati vitamine topljivih masnoća i topivih u vodi jer se različito apsorbiraju. Vitamini topivi u masti, poput A, D, E i K, otapaju se i apsorbiraju se putem masti, tako da je najbolje uzeti ove dodatke masnom hranom kako bi povećali brzinu apsorpcije “, kaže Castro. Ona preporučuje konzumiranje hrane poput kave od cijelog mlijeka, grčkog jogurta s punim masnoćom s bobicama ili tosta avokada kako bi se maksimalno izvukli od vitaminskih dodataka topiva. S druge strane, vitamini topive u vodi ne trebaju se konzumirati s masnoćom i mogu se konzumirati sa ili bez hrane.

U međuvremenu, brzina apsorpcije različitih dodataka ovisi o vrsti minerala. „Na primjer, dva popularna dodataka minerala su kalcij i željezo, koji se bolje apsorbiraju s određenim vitaminima. Kalcij zahtijeva da se vitamin D pravilno apsorbira, dok željezo zahtijeva vitamin C ", kaže Castro. Da biste maksimalno iskoristili dodatak kalcija, preporučuje da ga uzme uz čašu kravljeg mlijeka obogaćenom vitaminom D. Slično tome, ona preporučuje uzimanje vašeg dodatka željeza s čašom soka naranče bogatog vitamina C koji može pomoći u povećanju apsorpcije.

4. Multivitamin pruža sve potrebne hranjive tvari

Iako bismo mogli poželjeti čarobnu kapsulu koja u jednoj može pružiti sve potrebne hranjive tvari, ona ne postoji. „Korištenje multivitamina kao rezervnog plana pametan je potez, pogotovo ako su vaše prehrambene navike posvuda. Ali važno je zapamtiti da, iako vam može malo potaknuti prema svojim zdravstvenim ciljevima, neće zamijeniti temelj zdrave prehrane i načina života ", kaže Castro.

Doista, prema registriranom dijetetičaru, istina je ono što stavite na svoj tanjur najvažnije. “Stručnjaci kažu da je način da se hranjivi sastojci izravno od hrane umjesto dodataka. Izgraditi raznoliku i hranjivu prehranu s vremenom je najbolji način da osigurate da dajete svom tijelu prave stvari. Svakako, uzimanje tablete je lako popraviti, ali ako se ozbiljno bavite svojim zdravljem, put se spuštanje na neku kvalitetnu grubu ", kaže Castro.

"Izgradnja raznolike i hranjive prehrane s vremenom je najbolji način da osigurate da dajete svom tijelu prave stvari. Svakako, uzimanje tablete je lako popraviti, ali ako se ozbiljno bavite svojim zdravljem, put se spuštanje na neku kvalitetnu grubu ", kaže Castro.

Kada je prikladno uzeti dodatak?

Zaključno, iako postoje mnoge zablude o industriji dodataka, Castro kaže da za njih definitivno postoji vrijeme i mjesto kada se konzumiraju sigurno i ispravno. „Dodaci mogu ponuditi nekoliko prednosti pojedincima koji žele riješiti određene zdravstvene probleme ili nedostatak prehrambenih proizvoda. Jedan od uobičajenih razloga za obraćanje dodacima je rješavanje kroničnih stanja i nedostataka uzrokovanih bolestima ili fiziološkim potrebama ", kaže ona. „Na primjer, pojedinci s anemijom s nedostatkom željeza mogu imati koristi od dodataka željeza, dok će trudnicama možda trebati prenatalni dodaci kako bi osigurali zdrav razvoj fetusa."

Uz to, dodatak može pomoći u ispunjavanju unosa hranjivih sastoja. "Vitamin D jedan je od takvih hranjivih sastojaka, jer može biti izazovno dobiti optimalnu razinu samo od hrane zbog faktora poput geolokacije i razine kože melanina", kaže ona. Naravno, uvijek je važno konzultirati se s zdravstvenim radnikom prije uzimanja dodataka kako bi se osigurala sigurnost i učinkovitost.

RD dijeli savjete o dodacima za žene:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.